自己選材，加工燒的 ，最好量多點，不然不划算

阿嫲灶角下海鮮加工

🏠二刷醉壹號海鮮大排檔，餐廳位於思明北路第四市場1-3號店面，交通便利。一進店巨大的海鮮池就吸引了我，帝王蟹、石斑魚看上去好誘人。🥘蒜香黑豆腐：趁熱吃，厚切的黑豆腐香噴噴的，口感細嫩，營養豐富，🥩芋絲炸醋肉：肥瘦相見的醋肉外酥里嫩，炸芋絲讓醋肉口感更像。🦐蛋黃焗海蝦：份量超級足，鹹蛋黃味香氣撲鼻，外殼咸香沙沙的口感，裏面是新鮮的蝦肉，Q彈爽口超入味。🥭芒果汁：清爽解膩，搭配大魚大肉好過癮。💰人均100元，很適合過來享用海鮮大餐。

2023美食林榜單

20大當地風味餐廳

廈門超級海景大排檔|面朝大海吃大排檔|202特色排檔位於輪渡碼頭的這家202大排檔，超級海景真的太棒了，可以面朝大海吃大排檔，看着遠處鼓浪嶼，輪船穿梭，感覺很不一樣。位置很多，有超大露台，海景位置，也有室內復古閩南風情。招牌推薦鮮蝦沙拉大隻的去殼鮮蝦，底下生菜，西瓜🍉，哈密瓜，聖女果等，淋上胡麻醬，吃起來清爽解膩。海鮮餅來這裏必點的特色海鮮餅，裏面有大隻蝦仁，吃起來外酥里嫩，蘸點甜辣醬，太美味了。石鍋黑豆腐黑豆腐吃起來很入味，湯汁濃稠，可以配飯。韓式泡菜牛肉這道比較重口味的泡菜牛肉，吃起來有點點辣，牛肉鮮嫩多汁，泡菜，豆芽吃起來也很入味。黑蒜湯黑蒜與龍骨燉成的湯，一端上來就可以聞到滿滿的蒜香味，喝起來也是超開胃的。特色筍飯米飯粒粒分明，閩南咸飯的煮法，加入了筍乾，吃起來脆脆的，不錯的主食。&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;Tips :【🍽哆啦愛美食】202特色排檔(輪渡海景分店)📍詳細地址：鷺江道33號🚗交通攻略：公交到輪渡公交車站 停車可以提供三小時停車票車位比較緊張🕙營業時間：11：00～13：30  17：00～23：30🍽推薦菜品：龍蝦沙拉 海鮮餅黑蒜湯💰人均消費：138+🌟亮點特色：老廈門菜閩南特色菜，超級海景大排檔&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;廈門美食|廈門探店|廈門旅行|廈門旅遊|廈門約會餐廳|廈門網紅店|周邊好出去|廈門海鮮大排檔|海景大排檔|

13大美景餐廳

一棟獨立的三層小樓，晚上亮燈后非常的顯眼。海鮮池嵌入門口的牆裡，海鮮挺多，明碼標價。店裡店外裝修都很不錯。店裡有兩層，有小桌，有大圓桌，還有包廂。茶王蝦：蝦的個頭挺大，和茶恭弘=叶 恭弘一起炸的外皮有點酥脆，裏面的肉依然緊實細嫩，茶恭弘=叶 恭弘炸得脆脆的，也可以下飯。炒花蛤：除了蔥姜等，還加了些許的辣淑，微辣的口感，味道很不錯，泥沙吐得挺乾淨。炒時蔬：清脆爽口，不會炒的變成黃色，看着就有食慾。紫菜鯊魚丸湯：一大盆，很清爽的一道湯，魚丸下了不少，喝起來口感很好。熱情而周到！

廈門美食 | 八市不可錯過的薑母鴨海鮮餐廳🏠鑫塢堂在八市也開了分店，餐廳隱藏在開禾路63號，在八市的巷子里，裝修風格和老店差不多，餐廳一共有兩層樓，閩南復古風的裝修風格，乾淨整潔衛生，用餐舒適整潔。👀店裡最吸引我的還是海鮮池，有種類豐富的海鮮，石斑魚🐟、龍蝦🦞、帝王蟹🦀等高檔海鮮現撈現殺，讓我吃得放心。最吸引我的裝滿帝王蟹的海鮮池，層層疊疊的帝王蟹超級誘人，讓我直流口水，看來老闆真是財大氣粗。🐤薑母鴨：經過高溫淬鍊🔥，色澤誘人份量十足，趁熱吃味道濃郁，油而不膩，超有嚼勁，很適合秋冬大補，還可以現場現做抽真空帶回去送人🦀煎蟹：肉肥味美，還有滿滿的蟹黃，香氣四溢，香濃醇厚的口感讓我回味無窮。🦐富貴蝦：貴蝦表皮炸的金黃酥脆，剝開蝦殼，鮮甜嫩滑的蝦肉呼之欲出，肉質飽滿，爽嫩厚實，軟嫩鮮香，入口Q彈，很是過癮。🐟鼓油蒸烏耳鰻魚：擺盤好特別，新月型長條盤子的造型很是震撼霸氣，一整條鰻魚切片成盤，份量十足，鰻魚骨刺小，肉質鮮嫩緊緻、肉汁飽滿、口感豐富、入口即化，超級下飯。🍜廈門炒麵線：閩南特色的主食，香噴噴的很是誘人，麵線炸至赤黃色，柔韌咸香，Q彈十足，配料也很豐富，香甜鮮美，回味悠長。💰人均大約100元，算是八市裡一家性價比很高的海鮮大排檔👏🏻。

阿傑五香是著名的八市網紅店。每次路過這裏都看見排隊的人群。五香就是豆腐皮包裹着肉和馬蹄碎一起油炸，吃一個味道不錯，吃兩個有點膩

32大特色小食

這家的封肉口味很不錯，是必須點的，另外桂花炒也很有特色，大腸血湯也是特色菜，紫菜炒飯也可以嘗嘗。總體上性價不錯，能夠吃得很飽。

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