小柔海鮮閩味私廚，是一家比較小資味道的私房菜，地理位置並不是特別好找，只有真正的吃貨們才能找到這家店，食材很新鮮的海鮮餐廳。

小柔私房菜（龍山洞店）

這家，我真的要強烈推薦，老闆娘非常nice。餐廳有好幾層，特別美！打造的很漂亮，拍照很出片的。菜品新鮮。價格實在。味道也很不錯。總之，我很滿意。美麗的鼓浪嶼走累了，在這小憩一會兒，很愜意，舒適。

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20大當地風味餐廳

鼓浪嶼的徐記海鮮，是家地地道道的本地海鮮大排擋。鼓浪嶼原本就是漁民歇腳臨泊的港灣，當年在島上生火做飯的海鮮烹制古法被他家代代傳承，每道菜都是時間沉澱的味道~&nbsp;【排隊】節日中午去，前面有一組在排隊；&nbsp;【環境】裝修加入了一些動漫元素顯得俏皮，門口的三排海鮮水櫃看着就踏實；&nbsp;【菜品I】&nbsp;名稱:招牌香辣鮑魚&nbsp; 價格:98元&middot;選鮑的時候看它們個個嘬勁十足，生命力真旺盛啊；&middot;相比傳統的蒸和焗，他們家用的是整隻辣炒的手法；&middot;滿滿一盤，分量挺大，兩三個人吃剛好；&middot;新鮮肥壯的鮑魚，經過急火勁炒，外觀完整，口感鮮脆；&middot;這麼好的食材，我建議整顆入口，滿足感爆棚；&nbsp;【菜品II】&nbsp;名稱:徐記海鮮粥&nbsp; 價格:68元&middot;我不喜喝粥，除非是海鮮特別足的咸鮮粥；&middot;不同於以往的粥多料少，他家這款料太足了；&middot;家常砂鍋裝盛很接地氣，量不小，兩個人喝不掉；&middot;螃蟹、大蝦、牡蠣、瑤柱等鮮貨，與粥一起熬煮，香味瀰漫，口感糯口咸香；&middot;要趁熱喝，能品味到海鮮與碳水融合的的風味；&nbsp;【菜品III】&nbsp;名稱:鮮花椒辣口蝦&nbsp; 價格:68元&middot;蝦線處理、食材新鮮度、個頭是決定蝦菜好壞的三個重點；&middot;很江湖的爆炒製法在閩南委實不多見，味道確是別具一格；&middot;一盤大概十幾隻，量可以，兩個人吃剛好；&middot;前一秒還活蹦亂跳的大蝦，幾分鐘后已變盤中餐，雖然是辣炒，但仍能嘗到鮮嫩的回甜；&middot;皮都是酥的，懶得剝可以直接咬；&nbsp;【服務】服務員態度不錯，上菜速度挺快的；&nbsp;【適合】適合旅遊的時候來用餐；&nbsp;【對比】和其它海鮮店相比，他家做法更具本地特點，口感也更有滋味；&nbsp;【位置】在內厝澳路345號，離四季星空酒店不遠；&nbsp;【交通】島上只能步行，按導航提示不難找；&nbsp;【優惠】用到店套餐更划算；

店家位於鼓浪嶼的西邊，內厝澳碼頭附近，走在路上很容易找到。店家勝在菜色鮮美，價格實惠。雖然菜品較為傳統，但做法別具一格且口味絕佳。店裡座位較多，即使晚飯時間也無需等座。老闆很是好豪爽，有求必應，最後還免了我們的零頭。下次一定還來這裏用餐！

廈門美食|在鼓浪嶼深巷裡品味閩南特色私房菜🌸不知不覺已經兩年多沒有去鼓浪嶼。🍃初夏的鼓浪嶼，🌧️細雨綿綿、煙霧朦朧，漫步在石板路上，穿越縱橫交錯的巷子，在幽深弄堂和小徑瓦巷中品味雨中琴島的別樣韻味，歲月靜好的氛圍值得好好享受🌺。🏠南韻屹品餐廳&middot;私房菜位於安海路57-101號，跟着導航總算在深巷中找到這家餐廳。古樸雅緻的百年老別墅里的一磚一瓦似乎為我們講述着鼓浪嶼過去的歷史，在紅瓦白牆間似乎重回過去老時光，再加上精美的復古裝修風格，優雅溫馨，滿滿治癒，很適合拍出民國風照片。👀餐廳一共有兩層，有窗邊、露台、包廂或者大廳的位置可供選擇，既有四人小方桌，也有適合多人的大圓桌。這次選擇靠復古木窗的位置，🌲窗外樹蔭斑駁、鳥語花香，私密清幽的環境真適合品味私房菜，真希望讓時間放慢腳步⏱️。🐟【桂花松子魚】一整條個頭超大的新鮮的松子魚酥脆甘香，酸酸甜甜，醒胃可口。🥩【永春老醋肉】金黃色的外表，外酥里嫩不油膩，還帶有淡淡的醋香，蘸上醬后味道更贊。🍳【牛姆林筍乾鍋】筍乾和三層肉一起採用干鍋形式烹制，上桌后還在繼續慢火小煮，火候掌握很棒，香氣四溢，口感鮮嫩，下飯很適合🍚。🥘【冬瓜沙蠣湯】經典的廈門特色湯品，清甜美味，喝了清爽解膩又消火。🍜【廈門炒麵線】香噴噴的很是誘人，麵線炸至赤黃色，柔韌咸香，配料也很豐富，香甜鮮美，回味悠長。👏🏻老闆熱情好客，到鼓浪嶼的百年老別墅品味地道私房菜不愧是鼓浪嶼旅遊正確的打開方式❤️。

六號私房菜在鼓浪嶼最出名的恭弘=叶 恭弘氏麻糍附近，生意挺火爆的，無論從環境還是服務態度或者菜品都無可挑剔，雖然生意很好但上菜速度還是很給力的，清蒸老虎斑海鮮池現撈，活蹦亂跳的，一看就感覺很安心，蒸的火候控製得剛剛好，魚肉鮮美細膩特別的好吃，還有白灼紅蝦量特別的多，肉質緊實搭配醬汁特別的美味。

曾厝垵頂流大排檔開上島🏝位置從鋼琴碼頭出來往蠟像館方向只要走300米就到了~到了~⛴ㅤ私房海鮮雞，嘴巴有被鮮到滑嫩的雞塊上面滿滿都是‼️沙白、魷魚、鮮蝦、鮑魚搭配蒜蓉醬，就hin夠味ㅤ沸騰太子蟹就是吃肉的🤤蟹肉一絲一絲的，蘸上香辣的醬汁蟹腳都hin飽滿ㅤ爆炒螺片咸香爽脆，但我更愛福建觀音蝦鐵觀音茶恭弘=叶 恭弘和炸蝦爆炒👏🏻殼酥的可以連皮帶肉吃ㅤ主食點了板頓貓炒飯就💯粒粒分明的大米飯裹上海苔的綠色清爽的一口~ㅤ#廈門旅遊 #廈門攻略 #廈門必打卡 #廈門美食 #廈門 #廈門探店 #廈門旅行

很不錯的私廚餐廳呢。店內寬敞明亮，老闆服務態度很好，讓人有種賓至如歸的感覺。美食也都很贊。|吮指鮮辣蟹^這個蟹肉實在太美味啦，好喜歡這樣的煮法，可惜孕婦不能吃多，全都給我老公吃了，憤憤不平地告訴他欠了我好多蟹肉，等我生完后要還給我[流淚]。|滋味小炒肉^這道菜實在太下飯了，完美利用了其中的食材，讓肉片兒的味道充分釋放出來，嘖嘖。|文蛤豆腐湯^挺清甜的感覺，很不錯喝，文蛤好大個，嫩肉可口。|海味燜飯^感覺還不錯，還挺適合我吃的嘻嘻。下次有經過還會再來呢。

看到大眾，順着百度地圖找到這裏，地方還是比較好找的。環境還不錯，進去后基本上都是推銷大眾的套餐，所以我也選了168的套餐。漁家海鮮炆飯：飯都是預先統一煮好的，所以上的時候很快，煮得比較棉，適合小孩子吃，蝦米味相對重一點，蓋過了其他料的味道。冰鎮時蔬：怎麼說呢，個人感覺一般，並不是我有多重口味，只是菜不夠嫩，很多莖都比較韌，咬得相對辛苦，因為是冰鎮，所以需要再加調料，店家有提供陳醋，生抽，辣椒，不過個人覺得冰鎮還是用日本醬油+芥末才能提出菜的味道，呵呵。黃魚醬油水：就是煮黃花魚，黃花魚，骨頭多，特別是細骨多。建議店家可以換一個菜或換魚細骨少一點的魚。白灼蝦：不過不失，是新鮮蝦，只是份量應該全島都統一，一份的量，不多，呵呵。辣炒花蛤：有幾個有點沙，沒有吐乾淨，醬汁沒有完全滲到肉裏面，但是花蛤還是挺新鮮的。文蛤豆腐湯：還可以，挺清淡的，呵呵。總的來說，這個價位在鼓浪嶼還是還可以吧，希望能改進幾個菜。

小巷子里的飯店，裝修蠻小資。食材蠻新鮮的，海鮮處理的很乾凈，烹制的口味不錯，略咸，價格在島上不算太貴，隨便吃點還是不錯的。

忘記照相了，不過客觀評價一下這個名宿餐廳，真是不錯。這是在廈門鼓浪嶼的最後一餐，吃完就去內厝奧碼頭坐船了。六個人吃了360元左右，去到店子是老闆出來接的，因為住在內厝奧碼頭所以走路到這家店很近。有小朋友座椅，蟶子肉很肥，其它菜包括大牛角扇貝等也很不錯，老闆很實在，推薦性價比高的菜品。環境很舒適，因為天氣熱，進去就感覺全空調，很舒服，服務態度也好，雖然地理位置沒有挑食餐廳好，但是絕對不是路邊攤，味道和環境都不錯，值得推薦。良心評價哈

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