菜品質量還是可以的，但就是說價格會比較偏貴，沙蟲值得嘗嘗，但烤牛肉就偏貴了，沒有多少肉，雞湯氽海蚌可以嘗嘗，廈門薄餅性價比倒是還可以

2023美食林榜單

黑明餐廳

來廈門一定要來吃這家30年的老牌大排檔&nbsp;超贊🌸廈門這家老牌大排檔我又來了，真的百吃不膩，老闆很好客，直接一樓點餐，上二樓，菜品隨便點都不踩雷，分量十足，性價比很高，一樓就有現場製作薑母鴨，可以聞到香味撲鼻而來。主打地道的閩南美食和本港海鮮大餐👍🌸來廈門一定要吃海鮮，今天我們點了一隻鮮活的老虎斑，採用清蒸的煮法，可以吃到魚肉鄉里，太新鮮了，肉質細嫩，搭配醬油水，更加鮮美。&nbsp;🌸鮑汁豆腐&nbsp;這個豆腐的醬料有點特別，我好像吃到了花生醬，豆腐咬下去，裏面鮮嫩多汁。&nbsp;🌸海蠣撈飯&nbsp;滿滿海蠣🦪的撈飯，吃起來有點閩南特色油飯的感覺，但是加入了海蠣，味道更加豐富。🌸&nbsp;招牌糖醋肉&nbsp;女生都愛的糖醋肉，加了菠蘿🍍，吃起來酸酸甜甜的口感，像極了戀愛的味道。🌸整個大排檔空間超大，大廳卡座，包廂也很多，適合聚餐，商務宴請，家庭聚會等。&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;Tips&nbsp;:【🍽哆啦愛美食】好食來大排檔📍詳細地址：湖濱南路24號🚗交通攻略：公交到一中站🕙營業時間：10：30～14：00&nbsp;16：30～23：30🍽菜品：老虎斑&nbsp;海蠣撈飯💰人均消費：80-150&nbsp;（豐儉由人）🌟亮點特色：老廈門菜閩南特色菜，煙火氣的大排檔&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;&mdash;廈門美食|廈門探店|廈門旅行|廈門旅遊|廈門聚會餐廳|廈門大排檔|周邊好出去|廈門海鮮大排檔|

20大當地風味餐廳

最正宗的老廈門味道，僅此一家的吳再添小吃店，位於美湖路25-6號，太湖新城車站附近，每每來都是人氣爆滿。這裡有超豐富又地道的廈門小吃，而且價位都很美麗，款款都是經典。芋包、肉粽、油蔥粿、沙茶麵、滷麵、蝦面、扁食、拌面等，都是超喜歡的。

32大特色小食

來過多次的燒肉店，環境很有日式居酒屋的調調，小小的房間圍坐一桌，中間有店員幫忙烤肉，比較喜歡牛肉和青花魚，吃完飯可以讓店員幫忙拍拍立得照片。 #日式烤肉居酒屋 #居酒屋 #我的深夜食堂

連續一個多星期的清粥小菜，讓人無比懷念上班時豐富多彩工作早餐。平時嫌棄的要死，而如今，哪怕是最看不上的金拱門，現在我也只想說兩個字:真香！給早餐換換花樣，打卡久別重逢的漢堡早餐&mdash;&mdash;麥當勞（湖濱南路店）！店址位於湖濱南路76、78、80號一層1Y08、二層2Y05商鋪，百腦匯星巴克邊上。一樓入口不大，主用餐區在二樓，雖說門面不大，但&ldquo;m&rdquo;標誌還是很顯眼的，還是很好找的。[薄荷]環境：店内面積在麥當勞中，不算是大的，大概30-40個座位的規模。裝修保持品牌一貫風格，黑紅黃主色調簡潔明快。明亮的落地窗，保證室內採光充足。整潔時尚的餐桌餐椅，區域劃分分明。灰地磚，產品宣傳牆畫，玩具展示櫃，還有小盆友最愛的兒童樂園。整體感受，整潔明亮，舒適自在。|火腿扒早餐^比較常吃的一款麥麥早餐。麵包熱乎，肉餅噴香，豆漿醇厚。味道在現在這個時期，可以說是無可挑剔了（再挑就沒得吃了）。有人端給你吃，還不用洗碗，聽起來是不是很棒啊？總評，今天一路走來，開業的餐廳多了不少。一些較有規模的品牌餐廳，也只是提供外賣服務，不接待堂食客人。麥當勞倒是可以堂食，這點算是不錯了，但大部分客人還是選擇打包。畢竟這種時期，盡量避免減少潛在風險吧。新開的一家麥當勞，取代了之前的肯德基，制霸百腦匯！今年套餐價錢從6塊漲到了9塊，有點懷念從前！

再一次去海底撈火鍋，真的被海底撈逆天的服務給震驚了，一進店服務員特別熱情地問候，用餐過程中主動服務，甚至連在洗手間都有服務員幽默的引導，這感覺真讓我受寵若驚。推薦牛肉粒湯和肥牛，味道很贊，鍋底我最喜歡番茄鍋，在不辣的基礎上口感豐富，吃的很過癮。雖然中途上菜有點慢，但是過程中服務員一直給我們解釋說抱歉，還贈送了小零食，一下子緩解了我們急躁的情緒，為這服務點個贊。人均大約100元，看來海底撈真的有不少逆天的服務。

八合裏海記牛肉店，這裏的生意非常火爆，無論是哪一家分店，每天都必須排長隊，等待成了家常便飯。這裏的服務態度很不錯，店內環境也好，有兩層，最喜歡他家的手錘生牛肉丸，據說是每天現打的，十分q彈，真材實料好吃。還有嫩肉，五花趾，匙肉，牛朴肉等等，一種肉品都是新鮮的，口味非常棒

在這邊的服務水平還是有所下降嘛，這是值得改善跟提高的地方，海參湯在這邊還算是可以，但是性價比真的算不上特別的高，而且食材也算是比較的普通一點了。

這邊的出品還是比較融合，菜看起來分量真的不太多，食材上面的用料看起來還算是不錯，味道上面的話，有部分還是有一點小驚喜，但是大部分其實還是比較平實，都是靠食材點鮮。

黑明在廈門已經是有口皆碑了，外地朋友來廈體驗閩菜的備選餐廳，不為別的，就為裏面那道充滿兒時記憶的&mdash;薄餅，這次地球日體驗到黑明另類打開方式，高大上的位餐，也是超棒了此次地球日晚宴呼應環保的理念，倡導低碳綠色生活，大部分的葷食以植物肉替代，吃起來以假亂真，一定會受到素食主義者的喜愛「陳年菜脯煨花膠」第一次見到這兩種食材的碰撞，很有創意，菜脯的咸鮮搭配花膠的軟滑，別緻「肉躁閩南米粉」手工粉很有韌勁，獨家定製的素肉躁，味道調的很好，棒的服務員很專業，態度很好，還第一次喝到了起泡紅酒，相當棒的晚宴～

💫廈門的黑明餐廳，真的是個寶藏之地！上榜黑珍珠餐廳，味道自然不一般。🌟🥩首先推薦的是他們的低溫慢烤牛肉，牛肉烤得恰到好處，配上清新的芝麻菜和乳酪，撒上黑胡椒和玫瑰鹽，每一口都是滿滿的幸福感，口感超級特別，讓人回味無窮！😋🍽️然後是廈門薄餅，小時候的味道一下子湧上心頭。包菜、胡蘿蔔等素菜和海蜊干炒在一起，再加上雞蛋絲、肉鬆、香菜，每一口都是滿滿的家鄉味，讓人忍不住一口接一口。🌱🦐當然，沙茶斑節蝦和豆腐芥菜鮑魚羹也是必嘗之選，口感鮮美，讓人流連忘返。🍲💖黑明餐廳，真的是廈門的美食天堂，每一道菜都讓人驚艷，每一口都讓人陶醉。如果你來廈門，一定不能錯過這裏！🌈 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #廈門美食推薦 #廈門美食

一半的成熟+一半的青春，在黑珍珠一鑽餐廳&mdash;&mdash;黑明赴一場粉紅色的約會。90后新品桃紅葡萄酒酒會享受美酒與美食的完美邂逅。果醋沙拉鮑魚，果醋汁比例搭配的正好，不會太甜很清爽，鮑魚處理的很乾凈，對半切開入口方便。慢熏烤三文魚腩，三文魚的狂熱愛好者表示這個食材怎麼做都好吃，經過烤炙之後魚肉滲出油脂，魚皮Q彈，入口就是滿滿的膠原蛋白。雞湯汆貴妃蚌，蚌肉洗凈用雞湯汆熟，原汁原味鮮美脆甜的口感讓人驚艷。低溫慢烤牛肉，沒有華麗的擺盤和鮮美醬汁的搭配，只需清爽的芝麻菜和新鮮的小青桔就使得整道菜錦上添花。酸湯龍膽魚，酸湯濃郁魚肉細嫩粉條有嚼勁，一道絕佳的開胃菜。干煎竹蟲雞，外皮焦香內里汁水充沛，薑絲的加入使雞的香味揮發的淋漓盡致，吃完之後有點意猶未盡。果香濃郁的桃紅色液體讓人無法抗拒，美酒配美食這個真的可以有。

酒這個東西，坦誠說，我能喝不少，但甚少研究。本質上並不愛酒，但是偶爾的酒局，微醺的氛圍的確格外美好。至於酒本身讓我有強烈愉悅感的，去年底朋友送的一瓶桃紅意外讓我感到驚艷。&nbsp;所以這次，黑珍珠一鑽的【黑明餐廳】舉辦的90后專場桃紅葡萄酒會，我自然不捨得錯過~&nbsp;之所以定位在90后專場，大抵是因為，半熟狀態的90后，就像桃紅葡萄酒一般，濃淡相宜，回味柔和，桃紅的釀造工藝有很多種，但始終帶着&ldquo;半熟&rdquo;氣質，相較於紅葡萄酒，桃紅的口感更加清淡爽口，帶着水果的鮮甜氣息。&nbsp;這樣的桃紅，不管是搭配紅肉抑或海鮮，都很和諧。&nbsp;餐前的羅薩托意大利桃紅氣泡酒，度數較低，氣泡綿密，喝一口，清新果香縈繞徘徊，開啟今晚愉悅的晚宴。&nbsp;果醋沙拉鮑魚，超級彈嫩飽滿的大隻鮑魚，搭配底部裹滿果醋的生菜一起入口，慢慢咀嚼，鮑魚的鮮美被果醋若隱若現地點綴。這時候，抿上一口安茹珍藏桃紅，更是美妙。&nbsp;慢熏烤三文魚腩，帶皮脂肪感恰到好處，微微膠質，咸鮮味美，肉質綿密。&nbsp;低溫慢烤牛肉，低溫做法不會過干過硬，擠點青桔汁味道不會死板。這時候，倒上一杯帶着楊梅氣息的貝貝桃紅氣泡酒，入口體驗更圓潤。&nbsp;酸湯龍利魚，帶皮口感很是完美，酸爽微辣很夠味，下面的粉q彈爽滑，也點贊。利思酒庄桃紅，最讓人甜蜜的一款，搭配龍利魚的酸辣，剛剛好。&nbsp;春韭煎老蟶，海蠣煎的烹飪方式，用老蟶取代海蠣，更加爽脆飽滿，滿滿大自然氣息的韭菜錦上添花。&nbsp;皮嫩肉滑還帶汁的干煎竹蟲雞，搭配保羅領地桃紅葡萄酒，慢慢回味，雞肉的余香夾雜着草莓和覆盆子的清香在口中迴旋，真是以前不曾有過的體驗呢~&nbsp;紫菜飯顆粒分明，每一粒米都被紫菜末包裹，油香、米香、紫菜香和肉香交織，很是喜歡。&nbsp;雞湯汆象拔蚌，一直是店內很受歡迎的湯品，象拔蚌生食上桌，現場澆上雞湯燙熟，這樣的口感既柔嫩，又爽脆，雞湯融進淡淡的鮮甜，不好喝你來打我！&nbsp;餐后的香草冰淇淋也是顏值口味兼具，香甜潤滑奶香濃郁，簡簡單單的很到位。&nbsp;一般的酒局大多觥籌交錯，不記得喝了什麼，只記得說了什麼，或是平日的用餐配酒，也大多是一瓶酒喝到底，今天的六瓶桃紅搭配不同的食物，確是打開了新世界，很享受，很喜歡，很開心。

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