在廈門吃了不少沙茶麵了，這家餐廳看起來很乾凈，敞亮，我們就進來了，照樣點了這裏最出名的沙茶麵，服務態度非常的熱情，加上酸梅湯，是絕配了！

2023美食林榜單

吳番婆沙茶麵

Sushi man,果然不負所望，很後悔沒有早點來！🌟當天1880/位，酒肴6⃣道，手握6⃣貫，湯、水果和甜品。整體品質一直在線。💖不僅能看着食物製作的過程，視覺上得到極大滿足，還能聽師傅介紹每一道食材的來源，細品每一道菜，都很有滋味。菜品順序也是精心安排，整體口味層次豐富。儀式感很足，親切的服務讓人如沐春風。比我的手掌更大的鮑魚，佐鮑魚醬，口感脆彈。🎣野生金槍魚明顯的霜降肉，口感和風味都上佳。🦀️松恭弘=叶 恭弘蟹用超好看的高腳杯裝，美味又優雅。🍰就連甜品也有我超喜歡的玉子燒，口感綿密又紮實。今日top3：蜜柑鯛：因為來自特產🍊得地方，所以一直用🍊來餵養🐟，所以魚肉鮮嫩的同時帶有柑橘味道，很清新很喜歡！馬糞海膽：來自北海道的東沢海膽，一口全部吃進嘴裏，感覺海的味道在口腔里爆開，回味無窮♾️茅台冰激凌：網紅甜品，🍨咖啡冰激凌和茅台酒混合，咖啡味更醇厚，酒香在空氣中瀰漫，口味出奇的和諧，❤🏠Sushi Man（廈門萬象城店）📍湖濱東路99號萬象城西區二層W211鋪 #春日城市微度假 #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食

14大高級餐廳

是一家少有的，細膩，有趣且味覺在線的餐廳！預約制，看到菜單的時候已經開始好奇會是什麼樣的味覺碰撞。每道菜和餐具相輔相成，視覺上已經能感知到審美不錯。每道菜準確搭配了對應的餐具，細節加分。自製的臘肉霍香黃油抹在mini蛋烘糕上，奶香煙熏香交融，再來一口松煙小種，滿足感油然而生。看似黑暗的黑豬五花與豬血豬肝醬搭配起來居然yyds。泡椒鳳爪冰淇淋與茉莉薄荷冰粉的搭配克制又張揚，隱藏了很多巧思。菜品味道上的交融和碰撞，意料之外卻又情理之中，再加上每道餐茶的加持，真是味蕾的一場有趣冒險！

一百零一號餐廳是酒店的早餐定和中餐廳 餐廳名字說明餐廳位置 餐廳位於湖濱東路101號 這個取名的方法其實還挺有趣味性的 比如杭州知名的湖濱二八 一脈相承廈門其實還蠻好玩的 每天都在外面晃悠 沒機會好好在酒店吃飯 所以酒店的早餐必須要來體驗一把的 很不錯安達仕的早餐是半自助的 種類很豐富 尤其值得稱讚的是在餐飲這塊 把當地的一些特色小點都安排在了早餐里可謂是誠意滿滿 牛肉丸子 沙茶麵很多名小吃都在列 而且 值得提一句的是 早餐有提供熱巧的餐廳還真的是不多噢而且安達仕的綠植做的特別好 雖然是在大樓里 完全卻是另一個世界 室外露台位 給你一個度假酒店的感受

又到一年年終啦，約上三五好友相聚，選定廈門本地海鮮餐廳來來海鮮大排檔。入口處是海鮮池：富貴蝦、小青龍、大彩電龍蝦、日常各色魚蝦蟹貝，滿足了愛吃海鮮挑剔的老饕的嘴。富貴蝦 | 霸氣富貴蝦是全場的焦點，手臂長的富貴蝦肉質是真的飽滿,肉質鮮甜,柔軟嫩滑。紅花蟹 | 採用姜蔥爆炒的做法，花蟹肉清甜，且殼不算太硬，能容易被牙咬開食取，吃起來清香爽口。小青龍 | 盤底一層薄粉絲，小青龍通體紅亮，泛着一層淡淡的油光，蝦肉潔白，撕咬開來一縷一縷的。鹽水熗午魚 | 用鹽水熗的做法還原了魚本身的味道，吃起來原滋原味。魚皮Q彈有韌性，膠原蛋白十足。牛肋骨 | 牛肋骨口感軟糯，薄片的牛肋骨，在適度的黑椒香味襯托下，更顯得肉質濃厚。鍋仔羊肉 | 羊肉新鮮，完全沒有羊膻味，火鍋中加了白蘿蔔，湯汁鮮美，濃郁不油膩。黃椒焗小管 | 獨特的黃椒醬的清新香辣就讓人眼前一亮，不會過於刺激，香辣後勁十足，小管Q彈脆，口感極佳。炸醋肉拼菜粿 | 菜粿外酥里嫩，色澤金黃，醋肉香酥脆，吃起來酸酸的，外酥里嫩，現炸現吃。地址：后埭溪路22-4號果殼街區，地鐵1號線8號口530m處

這是一家新加波菜，名字挺有意思的。店裡環境不錯，店員態度很好～餐前有蝦片和薏米水～菜式很多，還有一些想吃的菜沒點到。牛油果蝦肉塔塔:可以說是餐前沙拉～味道很清爽，很適合夏天吃，份量也很夠。古法肉骨茶:這道是店裡的招牌啦～大口喝湯大口吃肉！肉骨茶湯味道濃厚，不油膩，還有一點胡椒味～還有一盤小油條可以配着吃！這道是必點。咖喱時蔬:咖喱時蔬是點來配着海南雞油飯一起吃的～這家咖喱還是不錯的，咖喱很下飯

安達仕酒店大堂層的More than wine 其實我更願意叫他alc%酒吧 因為酒吧門口就是這麼寫的啊秉承了廈門安達仕良好的美學基因 alc%也是很好看 尤其是室外部分 簡直就是空中花園酒吧 晚上的廈門 沒有烈日炎炎 來點微風佛面 來點酒精燒腦 再來點音樂&hellip; 你品 你好好品&hellip;

店面不太好找 被大樹擋住了 給老闆打了電話才找到 店裡面有免費的酸梅湯 面可以選 配料可以選的 我是讓老闆推薦的 推薦的很好吃 面可以免費加

來廈門不吃沙茶麵算是白來了，特地來車過來吃，味道很好，吃完需要還可以免費加面，湯的味道也好，值得推薦。老闆人很好，特別熱情。

湯頭濃但是沙茶味清淡，台灣香腸應該叫烤腸，麵條稍硬，路過肚子餓時可以嚐嚐。

在，並將此秘法帶回了閩南。吳番婆店在廈門也是唯一的一家，因此，這兒的沙茶麵值得一嘗。        店面不大，非常整潔；店面左右，有介紹吳番婆沙茶麵的宣傳畫；店門口榕樹下，還放置了幾張室外就餐的小桌，別有情趣。老闆非常熱心地向我們介紹了沙茶麵的古往今來，當一碗熱騰騰、有着濃郁湯水、夾雜着海蝦和豬肚的沙茶麵端上桌時，一品嘗，感覺確實與眾不同，微辣中飄逸着沙茶醬的香氣，讓人食慾大開，真是名不虛傳！有機會，一定將這家店介紹給我的親朋好友，讓他們來廈門品嘗美食時，也能來此嘗嘗正宗的沙茶麵。

吳番婆沙茶麵

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