Philip's Kitchen菲利浦私廚(在東方店)

位於在東方藝術館里的菲利浦私廚，情調、浪漫、美味、精緻~~~店內格調高雅，到位的服務，精緻的美味，處處流露出法式優雅風情。餐品精美得似藝術品，不忍動手又欲罷不能。奶油蘑菇湯，一盅暖暖的奶油蘑菇湯開啟法式浪漫，湯汁濃稠，蘑菇香味濃郁，奶味較淡，鮮滑無比。低溫慢烤澳洲牛排，低溫慢烤才能煉成的高端牛排，將整塊牛排切開，可以看到誘人的粉色肉質，鮮美的汁水緊緊鎖在肉肉里，一口咬下去juicy滿溢~口感豐富細膩提拉米蘇，法餐里甜品也是重頭戲，這款提拉米蘇入口香、滑、甜、柔，美妙的滋味令人幸福感爆棚。菲利浦私廚#浪漫宴請#佳選。

很棒的裝修環境。手打魚丸湯和鮑魚撈飯真是我的心頭好，前者是真的很難得，後者是百分之八十的鮑魚撈飯都那麼好吃。手打魚丸湯里的魚丸是類似於魚片一樣的，有非常韌的口感，湯本身鮮美又很清爽，魚皮增添了爽脆的口感，連平時最不喜歡的薑絲在裏面的味道都那麼恰如其分。另外的芥末章魚的確是和同濟周圍吃到的不一樣，芥末辣度適中，很恰到好處的嗆口，章魚也是大塊的爽口的章魚。人均230，味有所值。很想再試試它的chic泡飯，和其他海鮮類。

2023美食林榜單

14大高級餐廳

廈門探店｜上饍冬日甄選｜香濃的羊肉湯暖身暖胃👉【特色】以&ldquo;盡善盡美，閩粵融合&rdquo;為為品牌理念，主打地道閩粵菜，各款山海鮮食。根據季節推出不同主打菜系，招牌烤鴨每桌必點。📍地址：環島東路JFC品尚中心B館4樓。🕐營業時間：11:00-14:30，17:00-21:00。🏝環境：高端大氣上檔次。暗色調使人放鬆。就算是二人座也很寬敞，皮質沙發坐的十分舒適。🍽【推薦美食】：🛎 #滋補鯊魚丸羊肉湯配油條＃冬季推出的新菜之一。以小火鍋方式呈現。肥而不膩帶皮的東山羊肉，閩南特色的鯊魚丸，想不到二者搭配激發出獨特的味蕾體驗。湯奶白香濃美味。羊肉蘸點搭配的腐乳醬汁特別好吃。鯊魚丸勁道Q彈。還有豐富的配菜，白蘿蔔、淮山、玉米等，飽吸肉湯，也格外美味。油條是現炸的，端上來還熱乎乎，會貼心幫忙切成小塊，趁熱趕快單口吃一個，酥香脆。亦可泡羊肉湯吃，吸了滿滿的羊肉湯，太美味了！推薦必點，寒冷的冬日一吃就暖和起來的菜。🛎 #杏香煙熏帶魚卷#✨不看菜單我根本看不出這是帶魚卷，擺盤特別驚艷。帶魚去了骨炸的外酥里嫩，蘸點糖霜，既有海鮮的咸香又有蜜汁的味道，豐富的口感我很喜歡。🛎 #油醋有機小瓜絲#開胃涼菜，酸甜度把握得恰到好處。瓜絲非常脆嫩。👍服務非常好。從進門就感受到五星級酒店般服務。還有贈送餐前水果和點心。在這裏吃飯是一種享受！

超級喜歡，壽司🍣超潤，入口即化，三文魚牛油果沙拉🥗美味啊，牛肉也超贊👍🏻，到廈門必來的餐廳！

鮮死人的鯧魚麵線廈門左稻就在廈門會展中心JFC裏面，A座電梯梯上到三樓，裏面的裝修就是木製的清新風，有種小日本的感覺。一入座就有竹根水可以喝，桌子上還有小茶點。總體服務很不錯，很到位。左稻一品湯每天限量8份，第一次來當然不能錯過，裏面很多大鮑魚，還有大豬肋排加上湯料一起燉，湯很清澈，但是出奇的鮮甜雙味手釣東山大管，這個大管真的是肉質太厚實了，一口下去又很爽脆，因為是煮熟后馬上用冰水激過！一口一個根本停不下來。鮮核桃炒紫淮山，蔬菜顏色特別好看，紫淮山又是脆脆的口感配鮮核桃很搭啊。鮮花椒焗梭子蟹。梭子蟹雖然不是特別大，但是是肉質特別嫩，加上青花椒的提味，很好的中合了海鮮的腥。鯧魚煮麵線的湯汁濃濃的，而且鯧魚只取肉，特別適合小朋友吃，這個湯實在是太鮮了，鯧魚肉也特別滑嫩！這家店點的菜基本都是好評，都特別推薦，就是需要提前訂位，要不肯定沒有座位！人均250元左右。

【環境】在五星級洲際酒店2層的餐廳，檔次和就餐環境自然沒得挑；【口味】菜品據說都是現點現做的，色香味俱全，我們桌都很滿意；【服務】給我們調換了比較滿意的位置，服務還是不錯的。

環境超美主廚超帥，超有文化和情感的寶藏融合菜餐廳🌟螞蟻私廚 &middot; 融合菜是一家很特別的餐廳，品牌理念是不斷探索&ldquo;美&rdquo;與&ldquo;好&rdquo;，菜品定位是&ldquo;融合菜&rdquo;，探索食物與人、食物和自然之間更深層的關係。運用了西餐的理念、烹飪方法以及食材，去創新的特色中餐，最厲害的是主廚LEON年輕又帥氣！💎環境：門面與眾不同，實木的牆壁，簡潔的LOGO，讓人耳目一新。餐廳運用了大量的原木元素，風格自然、質樸、雅緻，返璞歸真，將簡約美學展現的淋漓盡致。牆上溫暖的語句，傳達出餐廳濃濃的人文關懷理念。餐廳的燈光也很講究，四種模式給食客自然清新的用餐環境和舒適體驗。大包廂優雅大方，牆上掛着餐廳收藏的名家畫作，內涵深厚，餐廳對高層次精神文明的探索，令人讚賞。👧服務：細緻周到，主動熱情，落落大方，有條不紊，賓至如歸。💝推薦菜品： 👉前菜：鹽焗雞腿羅馬生菜沙拉蔬菜新鮮水靈，清新爽口，裏面埋藏着細嫩多汁的雞腿肉，搭配自製泡菜，淋上中式香麻醬汁，清而不淡，胃口大開。👉湯品：發酵黑蒜香螺燉赤肉精選優質土豬瘦肉，搭配養生黑蒜、香螺肉燉制而成，黑蒜具有抗氧化的保健功效，土豬的肉香、香螺的鮮美、黑蒜特有的香濃，三者融為一體，口感滋味層次豐富，湯汁濃郁鮮香，吃肉喝湯，暖心暖胃。👉副主菜：煎鮑魚土豆泥精選五頭鮑，用法式手法煎制，白嫩中帶着金黃，口感緊實Q彈，煎的鮮中帶香，還有畫龍點睛的微咸，回味無窮。搭配法餐經典香滑軟糯土豆泥，綿柔細膩，清香滿口，吃的乾乾凈凈還意猶未盡。👉副主菜：金不換美極焗斑節蝦選用東山優質斑節蝦，個頭碩大，紅彤彤的色澤誘人，搭配上地中海羅勒恭弘=叶 恭弘醬汁，肉質飽滿彈牙，焗的香噴噴，鮮香無比，讓人愛不釋手，吮指回味。👉主菜：煎臻品鴨肝配杏仁和無花果選用法國百年大品牌的鴨肝，大塊厚實，一上桌就香氣四溢，色澤焦黃閃着誘人的油光，煎的火候恰到好處，口感細膩中帶着紮實，香氣濃郁醇厚，感覺比鵝肝更勝一籌。搭配法式杏仁瓦片餅乾，香酥可口，還有陳醋和紅酒一起燉煮的無花果，酸爽甜美，去油解膩。👉主食：鮮貝酸菜手工麵線一上桌就驚呆了，這鮮貝分量也太足了吧，真材實料，誠意滿滿，選用新鮮鮮貝和秘制汕味酸湯，烹煮農家手工麵線，鮮貝鮮甜美味，麵線柔軟筋道，湯汁濃郁鮮美，熱乎乎吃上一碗，無比愜意。

打卡那些明星常去的餐廳，浪漫宴請來這裏，菲利浦法餐，法餐浪漫。精美的餐具總能讓你的心情更加的好。從餐前酒到開胃小點，從前湯到湯煮菜，甜品，總能讓人覺得儀式感滿滿，相當的愜意。主菜牛排肉質鮮嫩。就餐範圍相當的好。牛肉肉質緊實，且細膩肥美，佐以醬汁，配上薯條風味獨特。

Philip&#39;s Kitchen菲利浦私廚位於環島東路1697號在東方藝術館二樓，餐廳處在整個藝術館的中心位置，符合法餐對私密度的要求。環境精緻典雅，尤其是燈飾非常好看。座位的話長桌方桌圓桌都有，滿足不同客人的需求。這次來用餐，是聽說菲利浦新近推出了多人分享餐，區別於之前的即位餐。分享餐就包含了很多相對粗獷的菜品，非常對我的胃口。尤其是「德式豬肘」，味道咸香，肉感超好，吃得停不下來。

環境很，很安靜，適合約會或者公司聚餐～服務也還不錯，最值得推薦的是一份份性價比很高的套餐，和小夥伴聚餐體驗了好幾種，印象最深的是主餐的豬排和烤豬手，分量足，口感很嫩，餐前麵包、沙拉、濃湯后吃到一份實在的主餐感覺很滿足，飯後甜品里最喜歡的是西班牙油條，創意地運用了這道西班牙傳統甜品，乍看下還以為是提拉米蘇，搭配冰淇淋球，解膩剛剛好～聽說還能承接婚慶，可以參考哦～

#廈門美食##隨手拍廈門美食# 「Philip&#39;&#39;s Kitchen菲利浦私廚」#廈門美食推薦##遇見在東方藝術館# 生活需要儀式感儀式感不僅僅是在某個特定節日里才可以有的，而且點滴在日常生活中。生活中的我就是一個喜歡儀式感的姑娘，起床做個營養早餐，用心擺盤，拍照～出去玩，日常隨處拍，每一張照片都是生活的記錄。某個特定的時間，和他來吃個法餐，讓生活多一分浪漫菲利浦私廚位於會議中心酒店這裏，正對面就是建發jfc#邂逅都市浪漫#菲利浦先生是擁有米其林三星認證的名廚他打造的每道料理都犹如每一個藝術品，精緻而美味～簡單的餐前麵包開啟一頓美好法餐的開始在雅緻的環境，優美的音樂，到了晚上20點還從藝術館傳來駐唱歌手的歌聲，真是一次非常美妙的浪漫法餐 法餐固然少不了主食，M7牛排與新西蘭羔羊排，特別喜歡這裏的M7，切開即可看見牛肉的汁水，肉質勁道十足，厚實多汁！當新西蘭生蚝酥炸之後，除了鮮美的口感加上酥脆的口感，蘸着特調醬汁，也是一番滋味雨季的三四月，來一口暖心的濃湯，有黑松露野菌濃湯、奶油南瓜湯培根可選我喜歡香滑濃郁的奶油南瓜湯❤人均168單人法餐，你值得與他來共享一次浪漫法餐在東方藝術館，浪漫的環境、好聽的駐唱，吃個法餐，來杯雞尾酒在東方藝術館，是一家多元化的餐廳，在這裏可以享受法餐、泰式料理、閩南私房菜以及日料哦，還可以定製生日趴、寶寶趴、結婚宴以及各種聚會/商務宴請，是一家浪漫有情調的餐廳

夜色怡人，循着月光來到東方藝術館，文化人兒來看藝術品，吃貨屬性的偶只是來享用法式大餐。精緻的餐具、嬌艷的玫瑰、美味的佳肴，真是人生快事。番茄冰沙有點小驚艷呀，甜滋滋又帶着番茄的微酸味道很特別，地下還有三文魚等。塔塔醬生蚝鮮美的生蚝是海洋的牛奶，搭配塔塔醬別是一番風味。煙熏鴨胸沙律鴨胸肉不錯緊實又帶着煙熏獨特的味道。香煎法國鵝肝鵝肝口感綿密而又細膩絲滑，濃郁的香氣瀰漫唇齒間。奶油南瓜濃湯溫熱的濃湯撫慰了胃，柔滑的口感醇厚的奶香讓人滿足。主食有牛排/羊排/鱈魚等供選擇喜愛牛肉的我自然選了牛排，七分熟，牛排很厚，完美鎖住肉汁，肉心緋紅，切下去還能看到肉汁，口感香嫩又有嚼勁。試了下小夥伴的羊排和鱈魚也不錯，特別鱈魚肉質鮮嫩。主廚特製甜品甜甜又酸酸，蕩滌了味蕾，整個人清爽起來。店名：Philip&#39;&#39;s Kitchen菲利浦私廚(在東方店)地址：廈門前埔北路環島東路1697號(在東方藝術館二樓)

如果要問我廈門哪裡吃法餐，心中一定有在東方菲利浦～位置在國際會議中心酒店旁邊，蜂巢空間設計十分帶感，還有一處星光斑斕的布景可以打卡，氤氳着多少浪漫的情懷～菜品從食材的搭配到擺盤的組合都很精緻～賞心悅目～挪威三文魚  絕對是與眾不同的三文魚打開方式～高腳杯容器，三文魚與鳳梨切成丁，吃起來酸酸甜甜，別有風味～竹炭麵包和魷魚鮮蝦的結合 ，迷你小竹炭包蘸着特質醬料十分驚喜～意麵黃魚櫻花蝦，確認是非常入味的意麵，意麵寬度韌度正合我意～自然還有澳洲牛排，新西蘭羊排，三文魚排等多種排類選擇～甜品，肉桂奶油蘋果派大概是最近吃過最回味的甜品咯，始於顏值陷於味蕾，女生的甜品胃都被它寵壞啦！真想再向天借一個胃～還有 駐唱唱得真好聽！！！沉醉ing～～～

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