巷子深處遠揚的美味。點單找位子。現做的海蠣煎做好阿姨會直接端過來。做海蠣煎的阿伯人好好。歡迎拍照。小份也不小。海蠣新鮮飽滿鮮嫩量足。木薯粉正好包裹着每顆海蠣不厚重。搭配蔥花和廈門特有的甜辣醬。來一大口。比例已經很好了要是雞蛋再多點就更加好了。
雖然是路邊的街邊小攤,但是人氣還是好旺哈,人很多,特別是中午的時候。點了海蠣煎,花蛤湯,還有一個春卷,一起26塊錢。旁邊就是 局口拌面 也是人氣很旺…但是他四點之後才開張。味道還可以,可以來試一試,巷口的榨果汁也不錯,要嘗 加桑葚的
廈門必吃的小吃之一就是海蠣煎,也叫蚵仔煎,最好的就是蓮歡家。他家海蠣很多且非常新鮮,加上地瓜粉和雞蛋煎的外酥里嫩,老闆每一份都炒很長時間,不用擔心吃壞肚子,最後再配上甜辣醬更加好吃。長長的小巷都是他們家,第一次去依靠導航才找到的,穿過只能容納一人的狹窄小巷,營業到凌晨一點,可想有多火爆了吧。較之昨晚很費勁才找到,第二天下午就輕車熟路了。因為是下午時段,沒有太多客人,也不需要排隊買單取號再排隊領餐,只需要坐着等待就好了。海蠣煎依舊那麼好吃,一定要搭配甜辣醬,魚丸湯不是傳統的墨魚丸而是魚肉丸。
從前的小推車到後來頻頻換店鋪,現在確定在局口街。隨着我們本地人的推薦那麼偏的地方也有不少遊客找來,跟我一樣的吃貨但說老實話確實是大不如前,外婆做的好吃多多了。但對於沒吃過想嘗嘗地道海蠣煎,這家確實推薦哦。在仙草南路對面,會先經過榨汁攤,然後海鮮排擋,往裡走就是蓮歡了。換了這個店面算是挺空曠。左邊是阿伯製作海蠣煎的地方,右邊是咸飯、沙茶麵、豬腳面等等。早上10點營業。先說說海蠣煎,從前的海蠣雖說沒那麼大,但是味道鮮。如今確實個頭大多養殖貨源的問題,雞蛋和蔥花多去腥。但是地瓜粉卻是越放越多了,可我帶朋友去吃,她們說很Q很好吃,好吧那就因人而異了。最後還的蘸點廈門辣椒醬!那就地道了!阿伯的平底鍋上,油一撒,海蠣和地瓜粉一下那滋滋聲及煎勺間的觸碰聲讓人迫不及待了。再撒上蔥花,那香味在餐館里飄散,嗯餓了!此時看着阿婆那頭的豬蹄,老規矩一份小海蠣煎+一碗豬蹄湯。就是完美!她們家的豬蹄熟度把握得很好,豬皮倒還有些脆脆的,幾個豬蹄啃完卻絲毫沒感到油膩。一碗豬腳湯偏咸了點但量很多,特別跟阿婆交代了豬腳不用那麼多的,吃不完浪費,她依然很堅持其實我是用閩南話講的
就在中山路上的路邊一個小衚衕里,進去走過兩三家海鮮大排檔就到,海蠣煎是用蒜苗跟海蠣還有什麼粉的在一個平底鍋中煎的,跟我們北方的炒涼粉似的,吃着還好啦,帶孩子兩個人去的,應該點一小份嘗嘗的,因為不知道份量多少,點的中份多了,我一個人吃,沒吃完,還點了豬腳湯,貢丸,豬腳湯一點都不覺得膩,小份豬腳十塊錢的量不少,來廈門總體覺得飯菜不貴,人都挺好,熱心!中山路的路邊還有家光餅很好吃,有肉餡的,辣的跟不辣的兩種口味,餅上面有芝麻,很香的!
吃了海蠣煎,肉燕湯,沙茶麵,口味都很道地,食材也很新鮮,份量十足,很滿意,只是價格跟台灣比,確實高出不少。
慕名而去,發現在中山路步行街附近——一條很偏僻的小弄堂里,靠着手機導航才將將找到。這家店除了賣海蠣煎還賣其他一些東西,比如肉燕貢丸海鮮湯等,秉着吃招牌菜的原則就點了海蠣煎。要的是小份,老闆還很不情願的一直推銷中份大份說小份就一點點,頗有種強買強賣的味道,最後依然堅持要了小份。買單模式有點混亂,先款之後沒有任何憑證,遇到幾個沒素質的顧客,排好隊了臨到拿東西還有爭先恐后你爭我奪,這工作人員也不上來管管。因為我是一個人就坐了個露天座位吃了,小份裝在一個泡沫盒子了,雖說海蠣本身真的不太多,但這明顯是店家配比問題不是分量問題。單論味道本身配上醬料還是挺好吃的,對於要吃海蠣煎的朋友來說值得來這兒嘗試一下。
地址:中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)人間煙火的小巷子、差不多隻允許一人通過…環境是差了點,但是桌子都是乾淨的。蓮歡海蠣煎是廈門著名的海蠣煎老字號,很多食客都慕名而來。海蠣煎是加了水后的番薯粉漿包裹牡蠣、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。蓮歡海蠣煎在一條小巷子里,店面不大,老闆親自動手製作海蠣煎。海蠣煎中的牡蠣處理很好,沒有任何腥味,雞蛋很嫩,加上特製的辣醬,撒上蔥花和香菜,香味十足。蓮歡海蠣煎的店面還算乾淨,店面路邊擺着小桌,也能用餐。老闆很客氣,熱情的跟顧客打招呼。
看攻略來的,廈門吃的第一份海蠣煎,店在小巷子里,比較隱蔽,很有懷舊的感覺,第一次沿大路走,錯過了,轉了一圈才找到,一個簡單的小鋪面,不過位子很多。我點了一個小份海蠣煎和一份貢丸湯。如看到之前的評論說的那樣,紅薯粉稍微有點多,海蠣有點小,不過小份的份量對我來說是足夠的。這個海蠣煎很嫩,雞蛋炒的很香,靈魂就在那個秘制甜辣醬,如果不沾辣醬,吃着就平淡一點。貢丸湯一般吧~湯比較鮮,丸子有嚼勁,可能是我不太喜歡吃丸子的原因,沒吃出什麼特別。等下次再去嘗嘗豬腳湯。
良心推薦,特別好吃!!!!難得找到這麼實惠味道這麼好的小吃了!好多人都是慕名而來,找了好幾條街才找到,吃過才發現太值了!棒!
巷子深處遠揚的美味。點單找位子。現做的海蠣煎做好阿姨會直接端過來。做海蠣煎的阿伯人好好。歡迎拍照。小份也不小。海蠣新鮮飽滿鮮嫩量足。木薯粉正好包裹着每顆海蠣不厚重。搭配蔥花和廈門特有的甜辣醬。來一大口。比例已經很好了要是雞蛋再多點就更加好了。
雖然是路邊的街邊小攤,但是人氣還是好旺哈,人很多,特別是中午的時候。點了海蠣煎,花蛤湯,還有一個春卷,一起26塊錢。旁邊就是 局口拌面 也是人氣很旺…但是他四點之後才開張。味道還可以,可以來試一試,巷口的榨果汁也不錯,要嘗 加桑葚的
廈門必吃的小吃之一就是海蠣煎,也叫蚵仔煎,最好的就是蓮歡家。他家海蠣很多且非常新鮮,加上地瓜粉和雞蛋煎的外酥里嫩,老闆每一份都炒很長時間,不用擔心吃壞肚子,最後再配上甜辣醬更加好吃。長長的小巷都是他們家,第一次去依靠導航才找到的,穿過只能容納一人的狹窄小巷,營業到凌晨一點,可想有多火爆了吧。較之昨晚很費勁才找到,第二天下午就輕車熟路了。因為是下午時段,沒有太多客人,也不需要排隊買單取號再排隊領餐,只需要坐着等待就好了。海蠣煎依舊那麼好吃,一定要搭配甜辣醬,魚丸湯不是傳統的墨魚丸而是魚肉丸。
從前的小推車到後來頻頻換店鋪,現在確定在局口街。隨着我們本地人的推薦那麼偏的地方也有不少遊客找來,跟我一樣的吃貨但說老實話確實是大不如前,外婆做的好吃多多了。但對於沒吃過想嘗嘗地道海蠣煎,這家確實推薦哦。在仙草南路對面,會先經過榨汁攤,然後海鮮排擋,往裡走就是蓮歡了。換了這個店面算是挺空曠。左邊是阿伯製作海蠣煎的地方,右邊是咸飯、沙茶麵、豬腳面等等。早上10點營業。先說說海蠣煎,從前的海蠣雖說沒那麼大,但是味道鮮。如今確實個頭大多養殖貨源的問題,雞蛋和蔥花多去腥。但是地瓜粉卻是越放越多了,可我帶朋友去吃,她們說很Q很好吃,好吧那就因人而異了。最後還的蘸點廈門辣椒醬!那就地道了!阿伯的平底鍋上,油一撒,海蠣和地瓜粉一下那滋滋聲及煎勺間的觸碰聲讓人迫不及待了。再撒上蔥花,那香味在餐館里飄散,嗯餓了!此時看着阿婆那頭的豬蹄,老規矩一份小海蠣煎+一碗豬蹄湯。就是完美!她們家的豬蹄熟度把握得很好,豬皮倒還有些脆脆的,幾個豬蹄啃完卻絲毫沒感到油膩。一碗豬腳湯偏咸了點但量很多,特別跟阿婆交代了豬腳不用那麼多的,吃不完浪費,她依然很堅持其實我是用閩南話講的
就在中山路上的路邊一個小衚衕里,進去走過兩三家海鮮大排檔就到,海蠣煎是用蒜苗跟海蠣還有什麼粉的在一個平底鍋中煎的,跟我們北方的炒涼粉似的,吃着還好啦,帶孩子兩個人去的,應該點一小份嘗嘗的,因為不知道份量多少,點的中份多了,我一個人吃,沒吃完,還點了豬腳湯,貢丸,豬腳湯一點都不覺得膩,小份豬腳十塊錢的量不少,來廈門總體覺得飯菜不貴,人都挺好,熱心!中山路的路邊還有家光餅很好吃,有肉餡的,辣的跟不辣的兩種口味,餅上面有芝麻,很香的!
吃了海蠣煎,肉燕湯,沙茶麵,口味都很道地,食材也很新鮮,份量十足,很滿意,只是價格跟台灣比,確實高出不少。
慕名而去,發現在中山路步行街附近——一條很偏僻的小弄堂里,靠着手機導航才將將找到。這家店除了賣海蠣煎還賣其他一些東西,比如肉燕貢丸海鮮湯等,秉着吃招牌菜的原則就點了海蠣煎。要的是小份,老闆還很不情願的一直推銷中份大份說小份就一點點,頗有種強買強賣的味道,最後依然堅持要了小份。買單模式有點混亂,先款之後沒有任何憑證,遇到幾個沒素質的顧客,排好隊了臨到拿東西還有爭先恐后你爭我奪,這工作人員也不上來管管。因為我是一個人就坐了個露天座位吃了,小份裝在一個泡沫盒子了,雖說海蠣本身真的不太多,但這明顯是店家配比問題不是分量問題。單論味道本身配上醬料還是挺好吃的,對於要吃海蠣煎的朋友來說值得來這兒嘗試一下。
地址:中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)人間煙火的小巷子、差不多隻允許一人通過…環境是差了點,但是桌子都是乾淨的。蓮歡海蠣煎是廈門著名的海蠣煎老字號,很多食客都慕名而來。海蠣煎是加了水后的番薯粉漿包裹牡蠣、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。蓮歡海蠣煎在一條小巷子里,店面不大,老闆親自動手製作海蠣煎。海蠣煎中的牡蠣處理很好,沒有任何腥味,雞蛋很嫩,加上特製的辣醬,撒上蔥花和香菜,香味十足。蓮歡海蠣煎的店面還算乾淨,店面路邊擺着小桌,也能用餐。老闆很客氣,熱情的跟顧客打招呼。
看攻略來的,廈門吃的第一份海蠣煎,店在小巷子里,比較隱蔽,很有懷舊的感覺,第一次沿大路走,錯過了,轉了一圈才找到,一個簡單的小鋪面,不過位子很多。我點了一個小份海蠣煎和一份貢丸湯。如看到之前的評論說的那樣,紅薯粉稍微有點多,海蠣有點小,不過小份的份量對我來說是足夠的。這個海蠣煎很嫩,雞蛋炒的很香,靈魂就在那個秘制甜辣醬,如果不沾辣醬,吃着就平淡一點。貢丸湯一般吧~湯比較鮮,丸子有嚼勁,可能是我不太喜歡吃丸子的原因,沒吃出什麼特別。等下次再去嘗嘗豬腳湯。
良心推薦,特別好吃!!!!難得找到這麼實惠味道這麼好的小吃了!好多人都是慕名而來,找了好幾條街才找到,吃過才發現太值了!棒!