廈門必吃的小吃之一就是海蠣煎，也叫蚵仔煎，最好的就是蓮歡家。他家海蠣很多且非常新鮮，加上地瓜粉和雞蛋煎的外酥里嫩，老闆每一份都炒很長時間，不用擔心吃壞肚子，最後再配上甜辣醬更加好吃。長長的小巷都是他們家，第一次去依靠導航才找到的，穿過只能容納一人的狹窄小巷，營業到凌晨一點，可想有多火爆了吧。較之昨晚很費勁才找到，第二天下午就輕車熟路了。因為是下午時段，沒有太多客人，也不需要排隊買單取號再排隊領餐，只需要坐着等待就好了。海蠣煎依舊那麼好吃，一定要搭配甜辣醬，魚丸湯不是傳統的墨魚丸而是魚肉丸。
雖然是路邊的街邊小攤，但是人氣還是好旺哈，人很多，特別是中午的時候。點了海蠣煎，花蛤湯，還有一個春卷，一起26塊錢。旁邊就是 局口拌面 也是人氣很旺…但是他四點之後才開張。味道還可以，可以來試一試，巷口的榨果汁也不錯，要嘗 加桑葚的
從前的小推車到後來頻頻換店鋪，現在確定在局口街。隨着我們本地人的推薦那麼偏的地方也有不少遊客找來，跟我一樣的吃貨但說老實話確實是大不如前，外婆做的好吃多多了。但對於沒吃過想嘗嘗地道海蠣煎，這家確實推薦哦。在仙草南路對面，會先經過榨汁攤，然後海鮮排擋，往裡走就是蓮歡了。換了這個店面算是挺空曠。左邊是阿伯製作海蠣煎的地方，右邊是咸飯、沙茶麵、豬腳面等等。早上10點營業。先說說海蠣煎，從前的海蠣雖說沒那麼大，但是味道鮮。如今確實個頭大多養殖貨源的問題，雞蛋和蔥花多去腥。但是地瓜粉卻是越放越多了，可我帶朋友去吃，她們說很Q很好吃，好吧那就因人而異了。最後還的蘸點廈門辣椒醬！那就地道了！阿伯的平底鍋上，油一撒，海蠣和地瓜粉一下那滋滋聲及煎勺間的觸碰聲讓人迫不及待了。再撒上蔥花，那香味在餐館里飄散，嗯餓了！此時看着阿婆那頭的豬蹄，老規矩一份小海蠣煎+一碗豬蹄湯。就是完美！她們家的豬蹄熟度把握得很好，豬皮倒還有些脆脆的，幾個豬蹄啃完卻絲毫沒感到油膩。一碗豬腳湯偏咸了點但量很多，特別跟阿婆交代了豬腳不用那麼多的，吃不完浪費，她依然很堅持其實我是用閩南話講的
就在中山路上的路邊一個小衚衕里，進去走過兩三家海鮮大排檔就到，海蠣煎是用蒜苗跟海蠣還有什麼粉的在一個平底鍋中煎的，跟我們北方的炒涼粉似的，吃着還好啦，帶孩子兩個人去的，應該點一小份嘗嘗的，因為不知道份量多少，點的中份多了，我一個人吃，沒吃完，還點了豬腳湯，貢丸，豬腳湯一點都不覺得膩，小份豬腳十塊錢的量不少，來廈門總體覺得飯菜不貴，人都挺好，熱心！中山路的路邊還有家光餅很好吃，有肉餡的，辣的跟不辣的兩種口味，餅上面有芝麻，很香的！
慕名而去，發現在中山路步行街附近——一條很偏僻的小弄堂里，靠着手機導航才將將找到。這家店除了賣海蠣煎還賣其他一些東西，比如肉燕貢丸海鮮湯等，秉着吃招牌菜的原則就點了海蠣煎。要的是小份，老闆還很不情願的一直推銷中份大份說小份就一點點，頗有種強買強賣的味道，最後依然堅持要了小份。買單模式有點混亂，先款之後沒有任何憑證，遇到幾個沒素質的顧客，排好隊了臨到拿東西還有爭先恐后你爭我奪，這工作人員也不上來管管。因為我是一個人就坐了個露天座位吃了，小份裝在一個泡沫盒子了，雖說海蠣本身真的不太多，但這明顯是店家配比問題不是分量問題。單論味道本身配上醬料還是挺好吃的，對於要吃海蠣煎的朋友來說值得來這兒嘗試一下。
地址：中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)人間煙火的小巷子、差不多隻允許一人通過…環境是差了點，但是桌子都是乾淨的。蓮歡海蠣煎是廈門著名的海蠣煎老字號，很多食客都慕名而來。海蠣煎是加了水后的番薯粉漿包裹牡蠣、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。蓮歡海蠣煎在一條小巷子里，店面不大，老闆親自動手製作海蠣煎。海蠣煎中的牡蠣處理很好，沒有任何腥味，雞蛋很嫩，加上特製的辣醬，撒上蔥花和香菜，香味十足。蓮歡海蠣煎的店面還算乾淨，店面路邊擺着小桌，也能用餐。老闆很客氣，熱情的跟顧客打招呼。
吃了海蠣煎，肉燕湯，沙茶麵，口味都很道地，食材也很新鮮，份量十足，很滿意，只是價格跟台灣比，確實高出不少。
看攻略來的，廈門吃的第一份海蠣煎，店在小巷子里，比較隱蔽，很有懷舊的感覺，第一次沿大路走，錯過了，轉了一圈才找到，一個簡單的小鋪面，不過位子很多。我點了一個小份海蠣煎和一份貢丸湯。如看到之前的評論說的那樣，紅薯粉稍微有點多，海蠣有點小，不過小份的份量對我來說是足夠的。這個海蠣煎很嫩，雞蛋炒的很香，靈魂就在那個秘制甜辣醬，如果不沾辣醬，吃着就平淡一點。貢丸湯一般吧～湯比較鮮，丸子有嚼勁，可能是我不太喜歡吃丸子的原因，沒吃出什麼特別。等下次再去嘗嘗豬腳湯。
良心推薦，特別好吃！！！！難得找到這麼實惠味道這麼好的小吃了！好多人都是慕名而來，找了好幾條街才找到，吃過才發現太值了！棒！
在中山路附近的一個衚衕的衚衕里，隱藏的特別深，但是光顧的遊客特別多，海蠣煎是廈門特色小吃之一，特別推薦在中山路附近溜達時候來嘗一嘗這家的海蠣煎
廈門必吃的小吃之一就是海蠣煎，也叫蚵仔煎，最好的就是蓮歡家。他家海蠣很多且非常新鮮，加上地瓜粉和雞蛋煎的外酥里嫩，老闆每一份都炒很長時間，不用擔心吃壞肚子，最後再配上甜辣醬更加好吃。長長的小巷都是他們家，第一次去依靠導航才找到的，穿過只能容納一人的狹窄小巷，營業到凌晨一點，可想有多火爆了吧。較之昨晚很費勁才找到，第二天下午就輕車熟路了。因為是下午時段，沒有太多客人，也不需要排隊買單取號再排隊領餐，只需要坐着等待就好了。海蠣煎依舊那麼好吃，一定要搭配甜辣醬，魚丸湯不是傳統的墨魚丸而是魚肉丸。
雖然是路邊的街邊小攤，但是人氣還是好旺哈，人很多，特別是中午的時候。點了海蠣煎，花蛤湯，還有一個春卷，一起26塊錢。旁邊就是 局口拌面 也是人氣很旺…但是他四點之後才開張。味道還可以，可以來試一試，巷口的榨果汁也不錯，要嘗 加桑葚的
從前的小推車到後來頻頻換店鋪，現在確定在局口街。隨着我們本地人的推薦那麼偏的地方也有不少遊客找來，跟我一樣的吃貨但說老實話確實是大不如前，外婆做的好吃多多了。但對於沒吃過想嘗嘗地道海蠣煎，這家確實推薦哦。在仙草南路對面，會先經過榨汁攤，然後海鮮排擋，往裡走就是蓮歡了。換了這個店面算是挺空曠。左邊是阿伯製作海蠣煎的地方，右邊是咸飯、沙茶麵、豬腳面等等。早上10點營業。先說說海蠣煎，從前的海蠣雖說沒那麼大，但是味道鮮。如今確實個頭大多養殖貨源的問題，雞蛋和蔥花多去腥。但是地瓜粉卻是越放越多了，可我帶朋友去吃，她們說很Q很好吃，好吧那就因人而異了。最後還的蘸點廈門辣椒醬！那就地道了！阿伯的平底鍋上，油一撒，海蠣和地瓜粉一下那滋滋聲及煎勺間的觸碰聲讓人迫不及待了。再撒上蔥花，那香味在餐館里飄散，嗯餓了！此時看着阿婆那頭的豬蹄，老規矩一份小海蠣煎+一碗豬蹄湯。就是完美！她們家的豬蹄熟度把握得很好，豬皮倒還有些脆脆的，幾個豬蹄啃完卻絲毫沒感到油膩。一碗豬腳湯偏咸了點但量很多，特別跟阿婆交代了豬腳不用那麼多的，吃不完浪費，她依然很堅持其實我是用閩南話講的
就在中山路上的路邊一個小衚衕里，進去走過兩三家海鮮大排檔就到，海蠣煎是用蒜苗跟海蠣還有什麼粉的在一個平底鍋中煎的，跟我們北方的炒涼粉似的，吃着還好啦，帶孩子兩個人去的，應該點一小份嘗嘗的，因為不知道份量多少，點的中份多了，我一個人吃，沒吃完，還點了豬腳湯，貢丸，豬腳湯一點都不覺得膩，小份豬腳十塊錢的量不少，來廈門總體覺得飯菜不貴，人都挺好，熱心！中山路的路邊還有家光餅很好吃，有肉餡的，辣的跟不辣的兩種口味，餅上面有芝麻，很香的！
慕名而去，發現在中山路步行街附近——一條很偏僻的小弄堂里，靠着手機導航才將將找到。這家店除了賣海蠣煎還賣其他一些東西，比如肉燕貢丸海鮮湯等，秉着吃招牌菜的原則就點了海蠣煎。要的是小份，老闆還很不情願的一直推銷中份大份說小份就一點點，頗有種強買強賣的味道，最後依然堅持要了小份。買單模式有點混亂，先款之後沒有任何憑證，遇到幾個沒素質的顧客，排好隊了臨到拿東西還有爭先恐后你爭我奪，這工作人員也不上來管管。因為我是一個人就坐了個露天座位吃了，小份裝在一個泡沫盒子了，雖說海蠣本身真的不太多，但這明顯是店家配比問題不是分量問題。單論味道本身配上醬料還是挺好吃的，對於要吃海蠣煎的朋友來說值得來這兒嘗試一下。
地址：中山路局口街局口橫巷10號(近思明南路)人間煙火的小巷子、差不多隻允許一人通過…環境是差了點，但是桌子都是乾淨的。蓮歡海蠣煎是廈門著名的海蠣煎老字號，很多食客都慕名而來。海蠣煎是加了水后的番薯粉漿包裹牡蠣、雞蛋、蔥、香菜等食材所煎成的餅狀物。蓮歡海蠣煎在一條小巷子里，店面不大，老闆親自動手製作海蠣煎。海蠣煎中的牡蠣處理很好，沒有任何腥味，雞蛋很嫩，加上特製的辣醬，撒上蔥花和香菜，香味十足。蓮歡海蠣煎的店面還算乾淨，店面路邊擺着小桌，也能用餐。老闆很客氣，熱情的跟顧客打招呼。
吃了海蠣煎，肉燕湯，沙茶麵，口味都很道地，食材也很新鮮，份量十足，很滿意，只是價格跟台灣比，確實高出不少。
看攻略來的，廈門吃的第一份海蠣煎，店在小巷子里，比較隱蔽，很有懷舊的感覺，第一次沿大路走，錯過了，轉了一圈才找到，一個簡單的小鋪面，不過位子很多。我點了一個小份海蠣煎和一份貢丸湯。如看到之前的評論說的那樣，紅薯粉稍微有點多，海蠣有點小，不過小份的份量對我來說是足夠的。這個海蠣煎很嫩，雞蛋炒的很香，靈魂就在那個秘制甜辣醬，如果不沾辣醬，吃着就平淡一點。貢丸湯一般吧～湯比較鮮，丸子有嚼勁，可能是我不太喜歡吃丸子的原因，沒吃出什麼特別。等下次再去嘗嘗豬腳湯。
良心推薦，特別好吃！！！！難得找到這麼實惠味道這麼好的小吃了！好多人都是慕名而來，找了好幾條街才找到，吃過才發現太值了！棒！
在中山路附近的一個衚衕的衚衕里，隱藏的特別深，但是光顧的遊客特別多，海蠣煎是廈門特色小吃之一，特別推薦在中山路附近溜達時候來嘗一嘗這家的海蠣煎