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鑫塢堂閩菜·廈門字號大排檔(中山路步行街店)
鑫塢堂閩菜·廈門字號大排檔(中山路步行街店)
4.7
/5
113條評價
HK$183
福建菜
老字號
目前休息中
|
今日10:00開始營業
18030206999
鎮邦路24號(烏堂沙茶麪對面)
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廈門美食 | 八市不可錯過的薑母鴨海鮮餐廳🏠鑫塢堂在八市也開了分店,餐廳隱藏在開禾路63號,在八市的巷子里,裝修風格和老店差不多,餐廳一共有兩層樓,閩南復古風的裝修風格,乾淨整潔衛生,用餐舒適整潔。👀店裡最吸引我的還是海鮮池,有種類豐富的海鮮,石斑魚🐟、龍蝦🦞、帝王蟹🦀等高檔海鮮現撈現殺,讓我吃得放心。最吸引我的裝滿帝王蟹的海鮮池,層層疊疊的帝王蟹超級誘人,讓我直流口水,看來老闆真是財大氣粗。🐤薑母鴨:經過高溫淬鍊🔥,色澤誘人份量十足,趁熱吃味道濃郁,油而不膩,超有嚼勁,很適合秋冬大補,還可以現場現做抽真空帶回去送人🦀煎蟹:肉肥味美,還有滿滿的蟹黃,香氣四溢,香濃醇厚的口感讓我回味無窮。🦐富貴蝦:貴蝦表皮炸的金黃酥脆,剝開蝦殼,鮮甜嫩滑的蝦肉呼之欲出,肉質飽滿,爽嫩厚實,軟嫩鮮香,入口Q彈,很是過癮。🐟鼓油蒸烏耳鰻魚:擺盤好特別,新月型長條盤子的造型很是震撼霸氣,一整條鰻魚切片成盤,份量十足,鰻魚骨刺小,肉質鮮嫩緊緻、肉汁飽滿、口感豐富、入口即化,超級下飯。🍜廈門炒麵線:閩南特色的主食,香噴噴的很是誘人,麵線炸至赤黃色,柔韌咸香,Q彈十足,配料也很豐富,香甜鮮美,回味悠長。💰人均大約100元,算是八市裡一家性價比很高的海鮮大排檔👏🏻。
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