宴遇新景店重裝開業了,作為廈門把精緻私房菜做得最成功的一家,甚至分店都已開到魔都上海,近日又推出了一波冬季新菜。 這個似潘多拉魔盒的東西裏面裝的是啥?取代之前很火的試管開胃酒,宴遇推出了這款”毒酒“,掀開木盒,乾冰營造的氣霧如夢如幻的效果,每盒中有一瓶是真正的”毒酒“,苦瓜汁,其他的是百香果汁,小夥伴們,拼人品的時刻到了。並且潘多拉魔盒中還藏有秘密,有一張隨機折扣抵用券哦! 黑松露深海魚焗飯,從沒有吃過如此好吃的焗飯,米粒顆顆飽滿,黑松露墊下,深海魚鋪上面,味道相輔相成。 藜麥色拉盆栽,又是一道顏值爆表的菜,要用勺子深挖下去,有五層喲,美國野米、水果沙拉、白藜麥、紫薯泥等等,口感也是杠杠滴。 薯泥澳帶,用蛋殼盛裝,底下是加入了牛奶的薯泥,上面是帶子,入口有牛奶的香味、薯泥的醇厚,帶子的鮮香,令人回味無窮。 香草煙熏安格斯小牛肉,安格斯小牛肉作為頂級的牛肉之一,雖然價位偏高,但口感也是優於其他肉牛,上桌時是用加熱的鐵盤盛裝,打開蓋子,滋滋作響的牛肉挑起人的食慾。服務員會幫忙分切成小塊,此時如果配一杯紅酒是極好的。 櫻桃鵝肝吐司,小櫻桃點綴其上,鵝肝打成醬的,不會膩。 除了顏值爆表系列,也有接地氣的廈門風味。 廈門土筍凍 沙茶野生斑節蝦,沙茶湯頭應該算是廈門的一個特色了,宴遇的這鍋沙茶湯還是熬得很正的,再配上野生大斑節蝦,入味。 油醋汁冰草,爽脆的口感。 老醋海蜇頭 蒜絲豬油煎海蠣,海蠣煎也是廈門的一大特色,一定要蘸廈門甜辣醬吃。 濃湯蟶乾炆老豆腐 雪梨莧菜,雪梨跟莧菜的結合也是非常新穎。 飯後甜品的芋茸松酥也是棒棒噠。 喝一杯”毒酒“,跟宴遇來場”艷遇“! 消費Tips: 交通:新景店位於蓮坂北新景中心后側,廈門有三家分店 特色:創意私家融合菜,服務環境一流,菜品顏值跟口味都不錯
話說自從中華城分店開業之後,這家店就沒有來過,裝修后的新景店座位更加人性化,餐桌、燈具和燈光無比和諧,人多的話可以預訂包廂。;餐前飲料是人手一瓶的特製飲料,有一瓶苦瓜汁混在其他的百香果汁中間,算是一個保留的整盅項目了。;魔鬼辣子雞配芒果蛋黃(液氮冰淇淋),熟悉宴遇的朋友一定都知道這道菜,新菜的新元素是——魔鬼辣椒,來自印度的重量級辣度絕對會給你不一樣的體驗,以前塞進幾塊辣子雞都若無其事的表情估計很難hold住了,而且這種辣味可以迴旋好幾分鐘,整個舌頭味蕾都在跳躍,別以為這就結束了,搭配零下180度的液氮冰淇淋又可以瞬間把你拉進另一個世界,極度的冰火體驗可以說是很刺激了。不過,強烈建議,在快吃完的時候再加點這道菜。;谷飼180天陳皮牛肉,看着就紅紅火火恍恍惚惚,牛肉經過風乾,十分緊實有嚼勁,雖然看起來比辣子雞還要魔鬼辣,但是實際上吃起來辣度甚微,閩南人完全不用怕。;上海煙熏鯧魚,這類菜一直是我的心頭好,腌制的十分入味的鯧魚,表面還包裹着黏糊糊的醬汁,吃起來七分甜,魚肉紮實,表皮鬆脆。;廈門土筍凍,宴遇出品一定是創意和顏值兼具,這道菜可以完美呈現這個理念,在土筍凍頂部鋪滿醬汁和魚籽,一口塞進口中,先是魚籽爆汁的快感,接着是土筍凍的冰爽沁人。;招牌爆汁小乳鴿,外皮烤至焦脆,皮下脂肪微微融化,中間的鴿子肉十分香嫩多汁,連皮帶肉一起咬進口中,脂肪融在肉中間一起咀嚼,十分美味。;福建東山小管啫杭椒 ,小管很彈牙,本身的鮮甜沒有被削減,杭椒的香氣錦上添花,底部鋪的洋蔥也微微滲上來,口味更加豐富。;南極鰲蝦牛油果盞,外皮炸至金黃香脆,中間的牛油果清甜香糯,頂部是大顆的鰲蝦仁,非常彈嫩甘甜,周圍塗了一層醬汁吃起來口味更豐腴,但又不會奪味。;青花椒竹耳鹽焗多寶魚,荷恭弘=叶 恭弘包裹着整隻多寶魚,這樣鹽焗出來的魚肉更加香嫩多汁,而且不會過咸,花椒包裹在荷恭弘=叶 恭弘中,香氣溢滿了整條魚肉,周圍的包裹着濃郁醬汁的魚肉片,連皮帶肉,令人慾罷不能。;小炒香格里拉野生牛肝菌,菌菇的清甜融合在醬汁中,吃起來夠味又清爽。;蒸蛋百合繡球菌,繡球菌吃起來脆爽可口,不過最值得一體的還是濃郁的湯底,蛋香濃郁,清鹹味美,想舔盤。;嶸氏黃金醋肉,看起來很類似肯德基的打包盒,很有創意,醋肉是肥瘦相間的類型,外皮香脆,肉還帶汁,甜度、鹹度和酸度比例十分完美,真想打包一大盒回家煲劇呀。
宴遇是家私房菜餐廳,在廈門年輕人中應該是無人不知無人不曉,幾年前一開業,就憑藉精緻時尚的環境,精美創意的菜色,獲得食客們的追捧,一直以來都是一位難求,雖然生意這麼好,但大廚仍然求新求變,不斷的推陳出新,研發新菜,最近又推出了一波新菜,趕快去品嘗看看。今天去的是宴遇新景店,餐廳環境精緻浪漫,氣氛很好,等候區果然又是有着不少客人在等位,還好我們預定了包廂,擼起袖子就坐......開始上菜,先上飲料,裝在精美的木盒子里,一打開煙霧繚繞,裏面有好多小瓶子,大部分是百香果汁,有一瓶是苦瓜汁,外觀都一樣,大家隨便抽,各憑運氣了,抽到苦瓜汁的買單可好......涼菜:廈門土筍凍,這是廈門知名的美食,店裡很創意的加上了些很珍珠般晶瑩剔透的魚籽,讓美味的土筍凍更添鮮美,堪稱畫龍點睛。上海煙熏鯧魚,外觀紅潤有光澤,口感酥鬆香脆,滋味微甜,還帶着煙熏的清香,上海風味十足。谷飼180天陳皮牛肉,牛肉和紅辣椒一同烹制,紅彤彤的很誘人,牛肉烹製成類似牛肉乾的條狀,吃起來緊實有嚼勁,牛肉香加上紅辣椒的辣香,香噴噴的十分過癮。熱菜:南極鰲蝦牛油果盞,香脆的底盤,盛着香濃的牛油果,上面是一顆飽滿清甜的鰲蝦蝦仁,清新爽口,胃口大開。橄欖油養顏健康菜,五顏六色,一看就很健康,多種蔬菜、堅果、菌菇烹制,好吃又養生。嶸式黃金醋肉,醋肉是閩南傳統小吃,這個嶸式醋肉學開封菜的包裝,讓人忍俊不禁,打開盒子,肉塊金黃誘人,一嘗之下令人大吃一驚,竟然如此好吃,口感味道都一流,超越了我以前吃過的絕大部分醋肉,不愧是用大廚名字命名的菜,小夥伴們贊不絕口,一圈下來已是盒中空空。福建東山小管啫杭椒,老饕都知道東山的小管最是好吃,啫的做法更能入味,小管口感彈牙滋味濃郁,杭椒的香辣讓味道更豐滿充實。招牌爆汁小乳鴿,色澤深棕,閃着誘人的油光,切成大塊,用手抓着撕咬更過癮,皮脆肉嫩,汁液豐富,果然是招牌。蒸蛋百合繡球菌,色彩黃澄澄的很漂亮,蒸蛋細膩香濃,百合清甜爽脆,繡球菌清脆可口,色香味俱全。火灼安格斯牛肉黑松露焗飯,焗飯上鋪着色澤鮮紅紋理清晰的牛肉,再用噴槍把牛肉烤熟,再淋上黑松露和蔥花,最後拌勻,香噴噴的焗飯就大功告成了,滿滿一鍋一會就被瓜分一空。小炒香格里拉野生牛肝菌,各種菌菇齊聚一盤,滋補養生,健康天然。金線蓮燉福建連城白鴨湯,有豐富的鴨肉和金線蓮,湯汁清爽而不清淡,香濃而不油膩。
餐前飲料改成了藥劑瓶,其中一瓶是苦瓜汁,另外2個是百香果汁,幸運的拿到百香果,不過有難同當,和朋友一人三分之一的苦瓜汁~ 香芒辣子雞,分量不少,芒果醬汁裝蛋殼上,給擺盤增加了不少新意,辣子雞不會很辣,可以接受~ 薯泥澳帶,將薯泥和澳帶混合在一起裝在蛋殼內,不知道為什麼總感覺到一個化學味道,個人不是很喜歡這個味道…… 羊排,這個是我最喜歡的,一盤上來有好幾支羊排,羊肉沒有膻味,烤的剛剛好,肉質還很嫩~推薦~~~ 黑叉燒,這道菜覺得一般,味道偏咸,而且肉質有點老和偏柴。。。 總體來說,店內氛圍不錯,適合2個人約會,有夜店風的感覺,店員的服務有待加強~
當服務生捧着一個寶盒上桌,然後緩緩打開,一直仙氣飄過。原來這就是開胃飲料——毒藥。真正的毒藥實際只有一瓶,看某位幸運的同學中獎了。油醋汁冰草:簡單的排盤就有着美感,加上醋汁提味,讓冰草的口感更清脆、嬌嫩。非常清爽的一道開胃涼菜。廈門土筍凍:迷你的小土筍凍。配上獨特的醬汁,入口爽滑,帶着小許的芥末味。櫻桃鵝肝吐司:滑嫩的鵝肝配上迷你吐司,在鵝肝上加上了櫻桃醬。入口的櫻桃的酸甜融合了鵝肝的的淡香,獨特的口感蔓延了整個口腔。藜麥色拉盆栽:是菜?是盆栽?真有點傻傻分不清楚。這道菜不但美,層次感極強,五道的分層,讓這道菜充滿了創意。最底層是紫薯泥、第二層是色拉、第三層則是白藜麥、第四次就是炸脆的野米、最上層就是蔬果。一勺下去五層,入口是脆、香、嫩的口感太神奇了,重要很好吃。薯泥澳帶:要顏值有顏值,要味道有味道的一道佳肴。厚實的澳帶肉質細嫩,味道鮮美。加入牛奶的薯泥更是滑嫩無比。沙茶野生斑節蝦:廈門特色的沙茶與斑節蝦的組合竟然也是這麼和協而美味,蝦鮮、豆腐嫩,再來一碗沙茶湯,怎樣的冬季也不寒。黑松露深海魚焗飯:推薦的一道飯,香、鮮的米飯,再加了黑松露的獨特口感,讓人會迷醉在其中。雪梨莧菜:最後來一道清爽的菜,小小的雪梨球入口清甜。上湯的莧菜滑嫩多汁,怎麼吃也不膩。芋茸松酥:甜品來了,超級酥的外皮,內里確是芋泥,而且如同流沙一樣,口感十足的好。這是一場視覺與味覺同享的一餐盛宴。在打開寶盒中還有不同的折扣等着你發現。
#環境#店內超級大,算上辦公區域要2700平方了,飯點百十來桌座無虛席,好厲害。裝修風格類似外婆家,有點精緻風,聖誕月還有小鹿和聖誕樹。#味道#主打創意私房菜,人均百元,毒藥飲品幾乎每桌必點。菜品顏值高,味道也不錯,只要玩的還是概念和噱頭,即便如此在廈門已經是生意興隆。上海也開店了。#服務#服務員都很熱心,點餐,上菜速度快。
2nd time to Restaurant Encounter- less stars awarded, good food tastes made every dish as art work of celebrated banquet to comfort soul!2次宴遇餐廳-美食林一星,星星給的太少,食材好,食才好,這裏的每道菜都是藝術品呈現安慰靈魂的宴席!
菜品新穎,環境幽雅燈光較暗,很有氛圍,在點了菜後上了個精緻的小箱子,裏面一個是毒藥一個是百香果汁。媽媽喝到了毒藥,果然很苦很毒。上菜很快,最後還送了水果樹,服務員態度非常好,及時撤盤子,主動提供說有免費檸檬水,而且熱情推薦新的特製飲料。
這家餐廳 還蠻有特色的,它家的菜色聽特別的,擺盤也很好看,味道還不錯,可以試試。 ‖試管‖ 餐前雞尾酒,會有乾冰冒煙噢~很特別吧。 ‖豬豬流沙包‖ 樣子好可愛哦,趁熱吃很贊。我每次來都喜歡點這個!它家我吃了三次了! ‖老豆腐肥牛‖ 吃到嘴裏麻辣辣的,紅紅的一看就比較有食慾。 ‖辣子雞配芒果蛋黃‖ 這道菜搭配的很特別,也很有新穎。芒果醬做成的蛋黃,口感像果凍一樣潤滑,配上香脆的辣子雞,贊一個。
廈門有好幾家店,對他家的菜品一直挺滿意的,定時有更新有新口味加入。這次點的幾道菜味道都很合我的口味,特別喜歡那個生態呱苗拌北極貝,味道清爽可口。老鍋酸湯魚,小番茄梅花豬肉,花菜時蔬也都很好。餐前的毒藥遊戲也很有特色。
宴遇新景店重裝開業了,作為廈門把精緻私房菜做得最成功的一家,甚至分店都已開到魔都上海,近日又推出了一波冬季新菜。 這個似潘多拉魔盒的東西裏面裝的是啥?取代之前很火的試管開胃酒,宴遇推出了這款”毒酒“,掀開木盒,乾冰營造的氣霧如夢如幻的效果,每盒中有一瓶是真正的”毒酒“,苦瓜汁,其他的是百香果汁,小夥伴們,拼人品的時刻到了。並且潘多拉魔盒中還藏有秘密,有一張隨機折扣抵用券哦! 黑松露深海魚焗飯,從沒有吃過如此好吃的焗飯,米粒顆顆飽滿,黑松露墊下,深海魚鋪上面,味道相輔相成。 藜麥色拉盆栽,又是一道顏值爆表的菜,要用勺子深挖下去,有五層喲,美國野米、水果沙拉、白藜麥、紫薯泥等等,口感也是杠杠滴。 薯泥澳帶,用蛋殼盛裝,底下是加入了牛奶的薯泥,上面是帶子,入口有牛奶的香味、薯泥的醇厚,帶子的鮮香,令人回味無窮。 香草煙熏安格斯小牛肉,安格斯小牛肉作為頂級的牛肉之一,雖然價位偏高,但口感也是優於其他肉牛,上桌時是用加熱的鐵盤盛裝,打開蓋子,滋滋作響的牛肉挑起人的食慾。服務員會幫忙分切成小塊,此時如果配一杯紅酒是極好的。 櫻桃鵝肝吐司,小櫻桃點綴其上,鵝肝打成醬的,不會膩。 除了顏值爆表系列,也有接地氣的廈門風味。 廈門土筍凍 沙茶野生斑節蝦,沙茶湯頭應該算是廈門的一個特色了,宴遇的這鍋沙茶湯還是熬得很正的,再配上野生大斑節蝦,入味。 油醋汁冰草,爽脆的口感。 老醋海蜇頭 蒜絲豬油煎海蠣,海蠣煎也是廈門的一大特色,一定要蘸廈門甜辣醬吃。 濃湯蟶乾炆老豆腐 雪梨莧菜,雪梨跟莧菜的結合也是非常新穎。 飯後甜品的芋茸松酥也是棒棒噠。 喝一杯”毒酒“,跟宴遇來場”艷遇“! 消費Tips: 交通:新景店位於蓮坂北新景中心后側,廈門有三家分店 特色:創意私家融合菜,服務環境一流,菜品顏值跟口味都不錯
話說自從中華城分店開業之後,這家店就沒有來過,裝修后的新景店座位更加人性化,餐桌、燈具和燈光無比和諧,人多的話可以預訂包廂。;餐前飲料是人手一瓶的特製飲料,有一瓶苦瓜汁混在其他的百香果汁中間,算是一個保留的整盅項目了。;魔鬼辣子雞配芒果蛋黃(液氮冰淇淋),熟悉宴遇的朋友一定都知道這道菜,新菜的新元素是——魔鬼辣椒,來自印度的重量級辣度絕對會給你不一樣的體驗,以前塞進幾塊辣子雞都若無其事的表情估計很難hold住了,而且這種辣味可以迴旋好幾分鐘,整個舌頭味蕾都在跳躍,別以為這就結束了,搭配零下180度的液氮冰淇淋又可以瞬間把你拉進另一個世界,極度的冰火體驗可以說是很刺激了。不過,強烈建議,在快吃完的時候再加點這道菜。;谷飼180天陳皮牛肉,看着就紅紅火火恍恍惚惚,牛肉經過風乾,十分緊實有嚼勁,雖然看起來比辣子雞還要魔鬼辣,但是實際上吃起來辣度甚微,閩南人完全不用怕。;上海煙熏鯧魚,這類菜一直是我的心頭好,腌制的十分入味的鯧魚,表面還包裹着黏糊糊的醬汁,吃起來七分甜,魚肉紮實,表皮鬆脆。;廈門土筍凍,宴遇出品一定是創意和顏值兼具,這道菜可以完美呈現這個理念,在土筍凍頂部鋪滿醬汁和魚籽,一口塞進口中,先是魚籽爆汁的快感,接着是土筍凍的冰爽沁人。;招牌爆汁小乳鴿,外皮烤至焦脆,皮下脂肪微微融化,中間的鴿子肉十分香嫩多汁,連皮帶肉一起咬進口中,脂肪融在肉中間一起咀嚼,十分美味。;福建東山小管啫杭椒 ,小管很彈牙,本身的鮮甜沒有被削減,杭椒的香氣錦上添花,底部鋪的洋蔥也微微滲上來,口味更加豐富。;南極鰲蝦牛油果盞,外皮炸至金黃香脆,中間的牛油果清甜香糯,頂部是大顆的鰲蝦仁,非常彈嫩甘甜,周圍塗了一層醬汁吃起來口味更豐腴,但又不會奪味。;青花椒竹耳鹽焗多寶魚,荷恭弘=叶 恭弘包裹着整隻多寶魚,這樣鹽焗出來的魚肉更加香嫩多汁,而且不會過咸,花椒包裹在荷恭弘=叶 恭弘中,香氣溢滿了整條魚肉,周圍的包裹着濃郁醬汁的魚肉片,連皮帶肉,令人慾罷不能。;小炒香格里拉野生牛肝菌,菌菇的清甜融合在醬汁中,吃起來夠味又清爽。;蒸蛋百合繡球菌,繡球菌吃起來脆爽可口,不過最值得一體的還是濃郁的湯底,蛋香濃郁,清鹹味美,想舔盤。;嶸氏黃金醋肉,看起來很類似肯德基的打包盒,很有創意,醋肉是肥瘦相間的類型,外皮香脆,肉還帶汁,甜度、鹹度和酸度比例十分完美,真想打包一大盒回家煲劇呀。
宴遇是家私房菜餐廳,在廈門年輕人中應該是無人不知無人不曉,幾年前一開業,就憑藉精緻時尚的環境,精美創意的菜色,獲得食客們的追捧,一直以來都是一位難求,雖然生意這麼好,但大廚仍然求新求變,不斷的推陳出新,研發新菜,最近又推出了一波新菜,趕快去品嘗看看。今天去的是宴遇新景店,餐廳環境精緻浪漫,氣氛很好,等候區果然又是有着不少客人在等位,還好我們預定了包廂,擼起袖子就坐......開始上菜,先上飲料,裝在精美的木盒子里,一打開煙霧繚繞,裏面有好多小瓶子,大部分是百香果汁,有一瓶是苦瓜汁,外觀都一樣,大家隨便抽,各憑運氣了,抽到苦瓜汁的買單可好......涼菜:廈門土筍凍,這是廈門知名的美食,店裡很創意的加上了些很珍珠般晶瑩剔透的魚籽,讓美味的土筍凍更添鮮美,堪稱畫龍點睛。上海煙熏鯧魚,外觀紅潤有光澤,口感酥鬆香脆,滋味微甜,還帶着煙熏的清香,上海風味十足。谷飼180天陳皮牛肉,牛肉和紅辣椒一同烹制,紅彤彤的很誘人,牛肉烹製成類似牛肉乾的條狀,吃起來緊實有嚼勁,牛肉香加上紅辣椒的辣香,香噴噴的十分過癮。熱菜:南極鰲蝦牛油果盞,香脆的底盤,盛着香濃的牛油果,上面是一顆飽滿清甜的鰲蝦蝦仁,清新爽口,胃口大開。橄欖油養顏健康菜,五顏六色,一看就很健康,多種蔬菜、堅果、菌菇烹制,好吃又養生。嶸式黃金醋肉,醋肉是閩南傳統小吃,這個嶸式醋肉學開封菜的包裝,讓人忍俊不禁,打開盒子,肉塊金黃誘人,一嘗之下令人大吃一驚,竟然如此好吃,口感味道都一流,超越了我以前吃過的絕大部分醋肉,不愧是用大廚名字命名的菜,小夥伴們贊不絕口,一圈下來已是盒中空空。福建東山小管啫杭椒,老饕都知道東山的小管最是好吃,啫的做法更能入味,小管口感彈牙滋味濃郁,杭椒的香辣讓味道更豐滿充實。招牌爆汁小乳鴿,色澤深棕,閃着誘人的油光,切成大塊,用手抓着撕咬更過癮,皮脆肉嫩,汁液豐富,果然是招牌。蒸蛋百合繡球菌,色彩黃澄澄的很漂亮,蒸蛋細膩香濃,百合清甜爽脆,繡球菌清脆可口,色香味俱全。火灼安格斯牛肉黑松露焗飯,焗飯上鋪着色澤鮮紅紋理清晰的牛肉,再用噴槍把牛肉烤熟,再淋上黑松露和蔥花,最後拌勻,香噴噴的焗飯就大功告成了,滿滿一鍋一會就被瓜分一空。小炒香格里拉野生牛肝菌,各種菌菇齊聚一盤,滋補養生,健康天然。金線蓮燉福建連城白鴨湯,有豐富的鴨肉和金線蓮,湯汁清爽而不清淡,香濃而不油膩。
餐前飲料改成了藥劑瓶,其中一瓶是苦瓜汁,另外2個是百香果汁,幸運的拿到百香果,不過有難同當,和朋友一人三分之一的苦瓜汁~ 香芒辣子雞,分量不少,芒果醬汁裝蛋殼上,給擺盤增加了不少新意,辣子雞不會很辣,可以接受~ 薯泥澳帶,將薯泥和澳帶混合在一起裝在蛋殼內,不知道為什麼總感覺到一個化學味道,個人不是很喜歡這個味道…… 羊排,這個是我最喜歡的,一盤上來有好幾支羊排,羊肉沒有膻味,烤的剛剛好,肉質還很嫩~推薦~~~ 黑叉燒,這道菜覺得一般,味道偏咸,而且肉質有點老和偏柴。。。 總體來說,店內氛圍不錯,適合2個人約會,有夜店風的感覺,店員的服務有待加強~
當服務生捧着一個寶盒上桌,然後緩緩打開,一直仙氣飄過。原來這就是開胃飲料——毒藥。真正的毒藥實際只有一瓶,看某位幸運的同學中獎了。油醋汁冰草:簡單的排盤就有着美感,加上醋汁提味,讓冰草的口感更清脆、嬌嫩。非常清爽的一道開胃涼菜。廈門土筍凍:迷你的小土筍凍。配上獨特的醬汁,入口爽滑,帶着小許的芥末味。櫻桃鵝肝吐司:滑嫩的鵝肝配上迷你吐司,在鵝肝上加上了櫻桃醬。入口的櫻桃的酸甜融合了鵝肝的的淡香,獨特的口感蔓延了整個口腔。藜麥色拉盆栽:是菜?是盆栽?真有點傻傻分不清楚。這道菜不但美,層次感極強,五道的分層,讓這道菜充滿了創意。最底層是紫薯泥、第二層是色拉、第三層則是白藜麥、第四次就是炸脆的野米、最上層就是蔬果。一勺下去五層,入口是脆、香、嫩的口感太神奇了,重要很好吃。薯泥澳帶:要顏值有顏值,要味道有味道的一道佳肴。厚實的澳帶肉質細嫩,味道鮮美。加入牛奶的薯泥更是滑嫩無比。沙茶野生斑節蝦:廈門特色的沙茶與斑節蝦的組合竟然也是這麼和協而美味,蝦鮮、豆腐嫩,再來一碗沙茶湯,怎樣的冬季也不寒。黑松露深海魚焗飯:推薦的一道飯,香、鮮的米飯,再加了黑松露的獨特口感,讓人會迷醉在其中。雪梨莧菜:最後來一道清爽的菜,小小的雪梨球入口清甜。上湯的莧菜滑嫩多汁,怎麼吃也不膩。芋茸松酥:甜品來了,超級酥的外皮,內里確是芋泥,而且如同流沙一樣,口感十足的好。這是一場視覺與味覺同享的一餐盛宴。在打開寶盒中還有不同的折扣等着你發現。
#環境#店內超級大,算上辦公區域要2700平方了,飯點百十來桌座無虛席,好厲害。裝修風格類似外婆家,有點精緻風,聖誕月還有小鹿和聖誕樹。#味道#主打創意私房菜,人均百元,毒藥飲品幾乎每桌必點。菜品顏值高,味道也不錯,只要玩的還是概念和噱頭,即便如此在廈門已經是生意興隆。上海也開店了。#服務#服務員都很熱心,點餐,上菜速度快。
2nd time to Restaurant Encounter- less stars awarded, good food tastes made every dish as art work of celebrated banquet to comfort soul!2次宴遇餐廳-美食林一星,星星給的太少,食材好,食才好,這裏的每道菜都是藝術品呈現安慰靈魂的宴席!
菜品新穎,環境幽雅燈光較暗,很有氛圍,在點了菜後上了個精緻的小箱子,裏面一個是毒藥一個是百香果汁。媽媽喝到了毒藥,果然很苦很毒。上菜很快,最後還送了水果樹,服務員態度非常好,及時撤盤子,主動提供說有免費檸檬水,而且熱情推薦新的特製飲料。
這家餐廳 還蠻有特色的,它家的菜色聽特別的,擺盤也很好看,味道還不錯,可以試試。 ‖試管‖ 餐前雞尾酒,會有乾冰冒煙噢~很特別吧。 ‖豬豬流沙包‖ 樣子好可愛哦,趁熱吃很贊。我每次來都喜歡點這個!它家我吃了三次了! ‖老豆腐肥牛‖ 吃到嘴裏麻辣辣的,紅紅的一看就比較有食慾。 ‖辣子雞配芒果蛋黃‖ 這道菜搭配的很特別,也很有新穎。芒果醬做成的蛋黃,口感像果凍一樣潤滑,配上香脆的辣子雞,贊一個。
廈門有好幾家店,對他家的菜品一直挺滿意的,定時有更新有新口味加入。這次點的幾道菜味道都很合我的口味,特別喜歡那個生態呱苗拌北極貝,味道清爽可口。老鍋酸湯魚,小番茄梅花豬肉,花菜時蔬也都很好。餐前的毒藥遊戲也很有特色。