巴盟食府(興和店)

#上熱門 南方人在烏蘭察布住了十天，南方胃也慢慢習慣了肉多量大管飽，草原的牛羊肉，晉語區的各種雜糧主食，越吃越順口，大口吃肉的快樂誰知道!l燒賣在內蒙古中部旅行，怎麼也繞不開燒賣。集寧老城的聯營，幾十年的老店了，堅持到飯點才點菜，服務員叫不動，拽!但燒賣味道是可以的，皮薄餡大透明感，牛肉、沙蔥羊肉、三鮮蝦仁都不錯；興和縣的呼市燒賣，沒有那麼多選擇，但無論清蒸、油煎燒賣出品都可，羊雜湯羊雜粉也不賴。②餡餅白大家的餅是烏蘭察布的招牌，外酥里嫩鎖住湯汁，駝肉餡餅比較特別；筋頭巴腦駝肚鍋軟乎入味，其他菜中規中矩。3刀削麵烏蘭察布是晉語方言，飲食也接近山西。早晨來一碗小南街，大哥甩着膀子快速下鍋，滷肉澆頭湯汁濃郁，麵條勁道有嚼勁。4雜糧主食莜面魚魚、疙筋筋、磨擦擦，來這裏明白了一件事，疊詞名字都是主食，叫着可愛，吃着好吃，用莜面、土豆製作，吃着也健康。烏蘭察布基本所有本地餐廳都有提供，甚至還有莜面自助。⑤熏雞沒有去卓資山，但烏蘭察布各地都有熏雞，我喜歡早市剛出鍋的熏雞，煙霧繚繞，雞肉軟嫩，咸鮮口帶着煙熏味，如同草原的早市一般，煙火氣十足。#美食尋味記

絕對算的上是我們在內蒙吃的非常非常正宗的蒙餐，很喜歡內蒙的奶茶，非常醇香！店裡的裝飾也很有地方特色，特別推薦他們家的手扒肉,涼拌莜面,小鍋茶,奶茶,羊肉等，性價比也是非常的不錯，絕對值得品嘗！

這家不做川菜的炒菜，製作四川的麻辣香鍋，各種配料可以自行選擇，明廚明檔，食材都在冷櫃里，感覺和麻辣燙差不多，其他的也是不錯的

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