布谷鳥民族酒店·萬峰湖野生魚莊

餐廳在貴州黔西南州興義市布谷鳥酒店旁邊，是新鮮野生魚，價格公道，不缺斤少兩。有很多種做法，清蒸，酸湯，紅燜，油炸等等，值得一試。

典型貴州特色，酸湯魚味道不錯，肉嫩湯鮮，是我喜歡的味道。在貴州，酸湯魚有很多分店，一般都是苗家酸湯魚，當然，這是主菜，還有很多其他特色菜品，也很地道。

來到貴州己是8點，估計晚餐高峰期己過，只有幾桌客人在房裡。整條風情街就它看起來高大上。服務員態度很好，味道也很不錯。值得推薦。

19大貴州菜餐廳

喜歡吃這家餐廳的牛肉鍋，牛肉鍋都是採用本地黃牛肉，肉質很嫩，裏面調料味道也很好，很喜歡吃里面的小米辣，辣度剛剛好，每次都要吃好多。

去貴州旅遊，這一站來到了興義。我們跟着旅遊團早上從興義出發，去了雲南羅平看油菜花，之後又原路返回，回到了興義，車子停在了這一家餐廳的門口。由於已經是下午兩點了，大家肚子都很餓，一進門就趕緊衝到餐桌前坐下來，餐廳早已經準備好了菜品，我們一坐下來馬上就上菜，速度很快。這裏的出品是我們在貴州幾天以來最好吃的一頓飯了，接近廣東口味，比較適合我們，但是食物都不是很熱，看來也做了有一點時間了。肉沫炒茄子，非常好吃，也地道的廣東菜式，茄子雖然用油炸過，但是沒有太多的油膩感，粒粒分明，肉沫的分量對於旅遊團用餐來說，已經是非常多的了，整一道菜調味得很好，不咸也不淡。菜花炒肉片，味道也是很不錯，也是傳統的廣東菜式，但是就是有點油，不過油相對多一些的話，菜花也不會覺得太干。清蒸鯽魚，幾天以來也沒有吃到過什麼好吃的魚，這條魚已經是很不錯了，雖然還是有不少的骨頭，但是魚挺新鮮的，火侯也控製得挺好，魚肉會有些泥巴味，但是對於旅遊團餐來說，就不要要求太高了。脆皮燒鴨，應該有半隻吧，應該是乳鴨的那種，所以個頭特別小，本來我也挺喜歡吃香口的食物，但是這是鴨子實在是臊味太重了，吃一、兩塊還可以，再多就是在受不了了，又或者你可以蘸着旁邊配上的香辣粉來吃，可以消除一下臊味。

布谷鳥民族酒店·萬峰湖野生魚莊

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