白洋澱郭裡口灶台魚館-老宋一鍋

來白洋淀玩第一天晚飯，找了這家離酒店最近，評分最高的飯店。菜品以白洋淀特色為主。四個配菜，荷恭弘=叶 恭弘、嫩藕涼拌、魚鱗凍、素炸丸子、炸水蠍子（蜻蜓幼蟲），主菜是大鍋魚＋貼餅子，魚選的是3斤的鯉魚，加了粉條、豆腐、海帶，魚很鮮嫩，味道不錯，沒有什麼鯉魚的土腥味。四個大人三個小孩，吃的很飽，最後加飲料一共246元。性價比很好。

環境還可以、土家菜做的確實地道 炸藕夾好吃

衛生:環境非常乾淨，我們是下午3點左右去的，也有飯的，人也少，很安靜～ 服務:無論老闆，老闆娘，服務員都很親切樸實～灶台魚 ， 咸鴨蛋， 河蝦， 白洋淀燉雜魚，涼拌藕芽荷恭弘=叶 恭弘卷，桂花麻山藥， 炸水蠍子， 嘎魚 ， 藕夾， 白洋淀大閘蟹， 鹵河蝦，漁村麻山藥， 炸蓮花， 花鰱兩吃， 柴鍋花鰱魚頭，胖頭魚 ， 柴鍋蒸花捲， 龍蝦蟹斗（清蒸） ，蒜蓉蝦球燒秋葵， 鮮草魚餡餃子， 溜魚片， 辣辣大蝸牛 ， 蝦醬魚容 ， 玉米麵餅子

卓潤溫泉建國飯店的菜品豐富，有色有樣，招待貴朋可以來的，哈哈

環境超美，有湖，有花，有精緻的下午茶，人多還能安排下午茶小自助，兩三個好朋友就可以點198的三人套餐，非常nice，完美的體驗。

菜品齊全，味道正宗，服務也跟得上，五星級廚師的級別。

6月5日前往白洋淀，他家的魚很可口哦，吃貨們可以盡情享受那魚肉的細膩，還有鍋邊貼出來的餅子太香了，老闆娘的服務熱情周到，讓我們很欣慰，感謝老闆娘的的佳肴。

來雄縣玩兒，就住在不遠處。這個【老宋一鍋】是網友攻略里附近評分最高的食堂，那就必須來嘍。離我們的房子開車也就三分鐘。一下車看到這三個地鍋，聞着鍋里燉菜的香味兒，覺得這趟雄縣是來值了。點菜不用看菜譜，看上桌上哪道菜，直接點就好啦。【鹽水煮小河蝦】白洋淀里撈上來的，鮮的不要不要的。這個季節在我老家隨處可見的小河蝦，在北京不是非常好買。來這邊吃個夠吧，。給孩子剝了不少，她用小手捏着吃，跟吃瓜子兒似的。【炸貨拼盤】這個菜名是我給起的哈哈哈，。我們要了一個拼盤，裏面有炸荷恭弘=叶 恭弘和炸蘆葦根。蘆葦根我還真是第一次吃到，甜美，口感很脆。老闆娘說這是剛剛出芽的蘆葦根，是自然的甘甜，完全沒有用糖水泡過。【涼拌炸蓮子】出生在湖區的本人都沒有見過這種吃法，很是好奇。清新的蓮子不去皮，直接用熱油炸。待蓮子皮遇熱油爆開后出鍋，再用孜然，芝麻等佐料拌一下。口感很獨特。嫩一點的蓮子還能吃出蓮子本身的清甜味道，老一點的口感就比較面了。【涼拌藕帶】。有些辣，小朋友沒法吃。【燜子】河北一帶農家的特色吃食，是用粉條和芋頭粉做的（當地叫團粉）。口感Q彈，有點兒素肉皮凍的意思。作為主食澱粉控，我表示還真挺喜歡這個的。【干炸野生小鯽魚】這鯽魚很小，白洋淀里野生的，還沒巴掌大。沒有裹麵糊，直接干炸的，口感很酥脆。就是火稍微過了點兒。【貼餅子燉嘎魚】重頭戲來啦。這就是在剛才地鍋里燉的，聞着特香的大菜。我們要了新鮮的嘎魚（南方有些地方叫黃辣丁，也有叫黃鴨叫的），沒有小刺，肉質又細嫩，也很適合小朋友吃。這一大鍋裏面又加了寬粉和豆腐，按說和鮮魚一起燉肯定好吃無敵，。只是，廚師放鹽放多了，齁。之後我們又加了些水，算是挽救回來了，。上圖最左邊那兩個小細條是本地的&ldquo;花捲&rdquo;，半發麵的，生的貼在鍋邊，和魚湯一起燜熟，比貼餅子好吃太多。一定貼花捲，少貼餅子。【雜糧粥】這是老闆送的，用自己磨的蓮子面，黑豆面和玉米面煮的，喝着很清爽，尤其適合孩子灌在水瓶里當水喝。這餐飯再加些酒水，一共420元。

從白洋淀景區出來打算吃點本地風味魚，攜程攻略一下搜到了這家口味最佳，果真沒有失望，反而有些驚艷。出乎意料好吃的是蒜泥茄子，原本我是不吃香菜的，只是這個必須吃。必點。還點了一鍋貼餅子雜魚，裏面有麵條，貼餅子，茄子，豆腐。豆腐非常入味兒，麵條我還沒納過悶來就被大伙兒吃完了。最後吃的很撐還又多吃了個貼餅子，我媽這種年代的人都感覺這個貼餅子好吃就知道錯不了。還點了燉雞，魚雜，炸荷恭弘=叶 恭弘和藕之類的拼盤，紫米南瓜，辣黃瓜條，還有一個非常小的嫩的藕嫩嫩的不知道叫什麼，都很可口。屋裡有形形色色的成品菜和半成品。外面還有活魚可以現燉。

周日來這裏旅遊，偶遇老宋一鍋。店面大，廳堂衛生很好，這個燉魚的大鍋就在門口，客戶很直觀的就能見到，很有特點。菜品味道不錯，小魚和大魚燉得都很爛糊，貼餅子也脆，吃得倍兒香，這個炸小水雞挺有趣的，還有炸螞蚱和水蠍子，這倆太重口沒敢嘗試。最後提一個魚鱗凍，冰鎮爽口，非常鮮美。飯店對面還有賣特產的，有鴨蛋，茶恭弘=叶 恭弘，酒水，鴨蛋挺不錯，真得是流油的，老闆人特好，給開了盒最好的荷恭弘=叶 恭弘茶，喝着不錯挺清淡，我這一不好意思買了兩盒，閑聊見發現人家自己還種菜呢，套套近乎，拔了人家兩把小蘿蔔還，就當採摘了，哈哈哈。

挺值得來吃的一家餐廳，超愛灶台燉魚，魚的種類有很多，可以自由挑選。傳統農家的灶台給人一種溫馨的感覺。魚是現殺現煮的，餅子和卷子也是現貼的，浸在湯汁裏面很入味，一下子就吃了三個！我們還點了河蝦，肉質新鮮，炸得脆脆的，金黃色，看着就蠻有食慾的，老闆也很熱情，推薦一下~

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