點評當地排名第二的餐館，慕名前往，結果是一家地道的小餐館，兩個包間，五個散台桌，透明廚房，獨立衛生間，洗手池，門口可以停車。麻雀雖小五臟俱全呢。菜品不多，但都是地道的家常美食，豆角排骨燴菜肉多塊大肉爛糊，入口易嚼，配白菜粉條豆角，很好

老楊大燴菜烙餅一絕

從沒吃過這麼嫩的蘇尼特羔羊肉，店長在下廚火鍋時還很耐心講冰煮羊的典故，及下料的一切，用飲用的冰塊，農夫山泉水，一些紅酒，特製的拉克申醬料等等。套餐還含羊肉卷，蔬菜及寬粉等。無論是食品新鮮度，口味，環境及服務，這一個午餐是我們在延安最滿意的餐食。

這裏非常美味，適合北方人口味，服務態度很好，環境不錯，，乾淨利落。

[環境]就在延安大劇院的邊上，一棟樓里。裝修富麗堂皇，非常氣派。有包間也有大廳。大廳里大多是接待旅遊團，作為觀看《延安保育院》演出的配套服務。門口停車場較大。[服務]服務熱情，服務員業務熟練，上菜有條不紊。上菜速度很快。就是各種家常菜，麵食尤其好吃，畢竟是陝西地界嘛！

麗森花園酒樓位於棗園風情街，是當地高檔酒樓。陝北特色菜品口味正宗。

17年冬來過一次延安住窯洞，這次再來變化比較大，從環境到吃飯，都在好轉。這一家叫黃原人家的陝北菜對比幾年前吃的餐廳大有改觀，那時很地道但是口味真的比較弱，可能外地人對此更為難，很多地方菜都可以在原有的基礎上得以改良，是符合時宜的，比如那時流行的連山回鍋肉，20厘米長，10厘米寬，拇指厚，當今基本無人敢下嘴。不叫忘本，是時代變了，人們的需求變了，更精細、更美味。洋芋擦擦和鍋仔羊雜最為滿意，洋芋絲裹粉蒸熟再炒，口感口味都很好，再來一點香辣羊雜混合，難得的美味，而以前想起陝北菜真有點打腦殼。陝北麵食肯定少不了，子長棗糕、茴香煎餅、油饃饃皆可，延川麻燙飯第一次吃，有特色，喜好程度一般。 #當地才能吃到的美食 大陝北黃原人家食府

酸菜大燴菜：排骨燉的很爛，土豆特別面，加上酸菜、豆腐、豆角燴到一塊，別提多香了，跟我們內蒙的燴菜差不多，有家鄉的味道。洋芋擦擦：不可錯過的美食。土豆絲蒸完再炒，加了洋蔥和孜然，有點新疆味道，微辣，好吃。烤肉筋：一把16串，一串3塊肉，肉質鮮嫩，性價比高。麻醬麵筋：很筋道，麻醬放的恰到好處。烙餅：有點像手撕餅，很薄，油香味十足，跟燴菜絕配。雜糧小米粥：裏面有玉米、豆類等很多雜糧，營養好喝。這家是開了30多年的家庭店，老闆很好客，送了花生米和泡菜，看我們帶酒，主動給我們拿酒杯，小菜吃完主動詢問用不用續，服務周到熱情。

老楊大燴菜烙餅一絕

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