【環境】店不大，內部裝修環境特別老式，外面亦有小桌坐，很有市井氣息，乾淨衛生【服務】服務態度OK【口味】陳添記爽魚皮：魚皮不腥，爽脆可口，配上甜醬油和香油，再加上蔥、花生、芝麻，非常好吃！

2023美食林榜單

陳添記（十五甫三巷店）

廣州酒家文昌路總店的三層位置，有一處宮殿般的大門，上面寫着&ldquo;滿漢宮&rdquo;，是一處甚少對一般顧客開放的地方，從這裏進入通過內部的樓梯便可到達四層的滿漢宮，這裏的內部裝修設計非常華麗，充滿古典的細節設計感，分為會議廳和餐廳兩個部分，設計可以容納十多人同時用餐的大桌，隱私性比較高。

也許上下九有點沒落的關係，感覺客人比以前少了一點，不過味道還是我記憶中的味道，甚至更好。超喜歡姜撞奶，入口綿密，不會很甜，回味時口中和喉嚨熱熱的，但是可能平時不吃薑的人會覺得姜味有點重。楊枝甘露也很推薦，味道濃郁，料也足。小朋友要吃腸粉，結果說特別好吃，之後吃的腸粉都說沒這個好吃。

30大特色小食

2013年6月29日來的。陶陶居是廣州茶樓的頂流，而且這家分店是開在老牌商業街上的本店，我是特地選擇來這家的，因為來這裏吃飯根本就是一個旅遊項目了。一大早到店，裏面已經有很多人了，我是獨身一人，自然只能和人拼桌。店裡沒有服務員領位，位子都是自己找的。正當我不知坐哪裡合適時，一個阿婆發現我對說了一句啥，發現我聽不懂廣東話，切換成普通話&ldquo;坐這裏吧&rdquo;，標準廣普口音&hellip;&hellip;整個過程也是非常真實的&ldquo;旅遊&rdquo;體驗。坐下之後看看周圍，發現食客大多還是本地人，男女老幼都有，貌似還看到了傳說中借早茶的契機相親的場景&hellip;&hellip;可以說，在這家店的大堂里，也能看盡老廣生活的人間煙火。食物就不評論了，好吃，我一個人放肆地吃，結果吃撐了，中午飯都直接pass了。

20大當地風味餐廳

懷舊老店已經越來越少，出品不算很特別，主要就是情懷。開在小巷裡，想停車比較困難，醒目的招牌下承載着多少人的回憶。點餐和製作區裝修比較簡陋，點完單可以到對面找位置坐下，用餐區的裝修比較古色古香。懷舊錦鹵炸雲吞 都是必點，其他就看個人喜好。桌上有酸蘿蔔，吃面記得加點，蘿蔔偏咸，根據個人適可而止，別浪費[調皮]

今年第三次去皇上皇買臘腸啦。第一次買咗冬姑腸，食起身好香，中意。第二次買鴨潤腸，風味獨特，除咗稍微咸D不能多食外，亦好中意。兩種都是八十蚊左右一斤。第三次買的金鳳腸只要四十多一斤，但就無咁好吃了。用來蒸臘腸卷食落無肉香。看來只能用來蒸蘿蔔糕或加入魚滑中造魚丸食用。果然系一分錢💰一分貨。

🍽文記壹心雞地址在寶華路旋源橋10號 (順記冰室斜對面小巷內)&nbsp;營業時間是&nbsp;11:00-14:00,17:00-21:00。我們到店的時間是差不多下午2點，服務員人很好，雖然我們很晚才到，也讓我們點了菜。🍽推薦菜品：白切雞。我是特意來吃這個菜。口感不錯，是走地雞🐔。姜蔥也有特色，好吃😋🖼餐廳環境：坦白的只可說是一般。門口在小巷內，差點找不到。店裡裝飾簡單，不過還是乾淨清潔的。【服務】就算沒有預約晚來的客人，接待態度很好。喜歡這種心態。🍜餐廳總分：90分

廣州美食探店｜不可錯過的魚皮老店🐟🗣這家店和巷子里的另一家陳添記魚皮這些年來一直被食客們以&ldquo;到底誰是正宗的陳添記&rdquo;而爭論不休。有遠道而來的客人吃完覺得自己&ldquo;被騙了&rdquo;，也有當地生活多年的人說這裏就是老店，爭吵/維護/喋喋不休。生意卻一直挺好。🤯拋開這個歷史遺留問題暫且不談，這家店是我第一次嘗試&ldquo;魚皮&rdquo;的地方，而客觀評價一下食物的味道確實是值得我誇讚的。也許是第一次吃到，記憶也格外深刻。👉來廣州之前無意之間被網友種草了當地特色&ldquo;魚皮&rdquo;，並不是很愛吃魚的我當時不明白魚皮竟然可以專門做成一道菜？而且很好奇它的口感&hellip;專程找到這家老店想試試看&hellip;👉店在一條巷子口，在路口就能看到牌子。環境嘛既然是老店就不要有過多要求&hellip;不過我反而喜歡這種巷子里看起來很有歷史的小店，彷彿到處都寫着[好吃]兩個字。👉點了「原味拌魚皮」點了經典魚皮竟然是用老式的飯盒裝的～感覺有一點不環保不過方便攜帶也充分說明了這就是一種小吃而已&hellip;配了一碗「傳統艇仔粥」，我對南方的各種粥都很喜歡！熬的火候特別好。這個粥和魚皮也算比較搭配了！魚皮特別的爽口，脆脆的，調味也好，絲毫沒有一點腥味，讓我這個不愛吃魚的人也能輕鬆享受到吃魚皮的快樂～整體還是不錯的沒有讓我失望。📍位置：廣州市寶華路十五甫正街4號之3（長壽路D2口）⏰營業時間：9:00-22:00#念游視界#💁&zwj;♀️Hi你好呀｜我是Nian｜数字遊民｜自由設計師｜一台電腦一部手機｜一邊工作一邊浪遊世界｜DIGITAL NOMAD｜新生活方式｜高效辦公｜浪遊人生｜数字遊民中國｜大理共享辦公空間Dalihub ｜旅居世界｜浪遊計劃｜歡迎關注‼️ #本地打卡#

陳添記的魚皮也是來廣州必須打卡的。我們在荔枝食集里也看到一家陳添記，不知道是不是這家的分號，沒什麼人氣，想着離這裏也很近，還是過來吃吧。陳添記離沙面，永慶坊，上下九步行街都很近，小館子開在六福珠寶對面的一條小巷裡，沒有導航，還真不容易找。不過位置真的好，離這些必打卡景點都不遠。「祖傳爽魚皮」魚皮很脆，又爽口，略帶酸味，很好吃。「傳統艇仔粥」粥不錯，裏面料很多，有魚片，叉燒，油條等等，味道好，口感也很順滑。小店菜單比較簡單，就魚皮，粥和腸粉，選擇困難也不用怕。魚皮26.粥12.腸粉是3元。兩人一碗粥一份魚片，正好。

將傳統一直保留，幾十年來只做好魚皮，成為不可不嘗的地道廣州小食。小店從開業至今，只做三樣東西：祖傳爽魚皮、傳統艇仔粥、豉油王蒸豬腸粉，實實在在的&ldquo;做精不做多&rdquo;。陳添記有全廣州最好吃的涼拌魚皮，人氣從來都超級旺，雖然只有三樣小吃，但個個都是招牌小吃。雖是簡陋的環境，但美食的老味道已經是街知巷聞了。涼拌魚皮非常爽口，用魭魚皮製作，加上香料花生薑絲口味很好。艇仔粥用料豐富，粥底用大缸煲使得粥更加綿綢，有獨特的米香。豬腸粉有股芝麻香，用醬油提味。推薦菜：涼拌魚皮用鯇魚製作的魚皮，處理的恰到好處，絲毫沒有魚腥味，再搭配秘制醬油，口味更是鮮香有嚼勁。至於艇仔粥，對於嘴刁的廣州本地人，可能感覺略顯平凡。但早餐吃點粥，還是挺不錯的

味道好價格便宜，難怪生意這麼好，吃的人特別多。買了推薦的三款，一共花了32塊錢，兩個人吃都可以了。真是實惠，感謝網友的推薦。

#2024你的新年美食嚮導 👍最推薦：整家店只有3個品類，爽快的和老闆說一下菜單上的都上[Grin]🍲菜品推薦：傳統艇仔粥：非常地道的味道，港風魚民回家的老味道，很鮮拌魚皮：非常脆（是這次吃到的魚皮最佳）豬腸粉：意外的好吃（只要5元）💰人均消費：28元📝注意tips：在弄堂里，不算很好找，但是繞一繞還是值得。

店在巷子里，跟着導航看到一個陳添記的大牌子走進去原味拌魚皮 就看到了，巷子里略黑。魚皮很爽脆，一點腥味都沒有，花生和蔥絲超級多，醬汁酸甜味道剛剛好，超級好吃。非常推薦魚皮，打包回去冰箱放一會也OK得。傳統艇仔粥 蛋絲很乾脆，魚略有一點碎，材料新鮮，還可以。【店鋪信息】陳添記(十五甫三巷店) 📍地址：廣東省廣州市寶華路十五甫三巷2號之二👪等位：晚上6點到店，不等位。💰消費：1人消費38.5元💁服務：櫃檯點單，等10分鐘就打包好了。🥢環境：以前的那種老式餐廳店，不大，舊舊的，但還算整潔。 #美食旬味會 #我的深夜食堂 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃

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