越南菜還是很對我胃口的，清爽不油膩適合減肥人士。即便是香茅烤肉也不是油膩的感覺，反而會勾起自己味蕾的慾望。必點菜還有米紙卷，整顆蝦仁存在米粉皮卷里，有葷有素的味覺很棒。米粉是主食必須要嘗嘗，一碗很飽腹啦！

米紙越南小館(國金店)

第二次來南京了，因為這家餐廳定了金陵飯店。果然，沒有讓我失望。鹽水鴨是我一直惦記的味道，軟兜和蝦仁居然有小份雙拼，獅子頭的湯實在是考驗大廚的功底，奈何我腦子裏面只有一個鮮字。方糕甜而不膩，豆沙的香味配的剛剛好。今日大寒，還送了淮山雞湯。搭配的養生茶得到了我和娃娃的一致好評。餐后還貼心的送了水果。今日份開心特別的多，來自於貼心的劉倩小姐姐，和溫暖的陶秭嶧小姐姐我還會再來的哦。

2023美食林榜單

24大高級餐廳

新街口的這家獅王府，淮揚菜風味。這裏地理位置不錯，裝修的也顯高檔。清燉獅子頭這也是淮揚名菜，做的很地道。千禧鹽水乳鴿招牌特色，鴿子非常鮮嫩，好吃，必點。

20大當地風味餐廳

這鍋南京版腌篤鮮，就是蘇軾《惠崇春江晚景》的鮮活呈現，我們吃貨東坡老baby看了都得喊妙！&ldquo;春江水暖鴨先知&rdquo;在南京也總能以不同的方式詮釋，鴨子的吃法千千萬，在菜里湯里飯里遊玩，在這兒的鮮味是動態的～ #美食旬味會 #南京美食 #南京值得去

它家的色調太有質感；超五星的服務，舒服又不刻意；菜品更是超出我的預期，口味勝過擺盤，相當的好吃。沒有一道菜踩雷，白魚、楊枝甘露可圈可點，蝦仁更是南京的NO1。強烈推薦！

6大美景餐廳

南京美食｜新街口高空C位餐廳❣️臨窗景觀位可以一邊品嘗美食，一邊俯瞰碧綠的玄武湖和青蔥的紫金山。如果有約會或者紀念日，可以提前預訂並要求特殊布置，撒滿玫瑰花瓣的景觀餐桌很是浪漫呀‼️-🔖服務：熱情周到有耐心，有人領座，上菜報菜名。-💢南京景觀最好的空中浪漫約會餐廳｜開放式的廚房，裝修風格傳統中式，挺喜歡過道的那個青磚木門的調調，拍照很出片。🌈 品寧府是以淮揚菜為基底的精品南京菜‼️提前做好點單攻略，因為麗思的一天五頓，只點了三個菜，每個菜都好愛〰️帶脆皮的文火小牛肉、松鼠桂花魚、蟹粉獅子頭、熟醉蟹～～～✨文火脆皮小牛肉：表面裹了一層酥脆的麵皮，醬汁咸甜，內在的牛肉嫩而不柴，肥瘦相間。✨淮揚清燉蟹粉獅子頭：兩個人點一份就好，口感鬆軟細膩，入口即化，湯底淡鮮美不膩。✨花雕熟醉蟹：透亮的蟹肉鮮嫩甜滑晶瑩的膏黃綿潤，更帶有一點酒的香氣；酒味適中，恰到好處。✨松鼠桂花魚：酸酸甜甜太符合宜興人的口味了。桂魚被炸的金黃酥脆，酸甜的番茄醬汁澆在上面，酥脆的外皮之下是白嫩的桂魚肉，口感層次豐富；趁熱吃口感最佳。️

看着這裏的蟹黃有人垂涎欲滴，有人看了作嘔，畢竟蟹黃有點像巴啦啦。不過吃起來那個是杠杠的美味，大快朵頤起來！腸胃不好不宜多吃。【口味】佳【環境】可以【服務】尚可

越南菜的一大特色是其偏酸的湯底，有&ldquo;十斤牛骨一碗湯&rdquo;的說法，這種酸不同於鎮江老陳醋那種勁爆的酸爽，而是一種特別溫柔細膩的酸，很適合當開餐前的開胃美食。越式鮮蝦米紙卷是米紙家的招牌絕活，隔着玻璃就可以看到鮮蝦米紙卷的製作流程，幾乎是客人必點的，米紙薄如蟬翼，裡面包裹着蝦、生菜、胡蘿蔔絲、黃瓜絲。沾上特製的醬汁，咬上一口酸甜又可口，怪不得能成為最受歡迎的菜品之一呢。菠蘿海鮮炒飯，重點推薦的美食。按照網上的資料，它其實是屬於粵菜系中的一道可口名點。除了香氣四溢的米飯，其他的配料當真稱得上是&ldquo;名副其實&rdquo;，有瀝幹了汁水的菠蘿塊、彈力滿滿的鮮蝦和魷魚卷、鹹度適中的下飯神器&mdash;&mdash;臘腸和火腿、配上胡蘿蔔丁和玉米粒，入口清新，絲毫不油膩。酸酸甜甜就是它，可鹽可甜也是它，有顏有味還是它，一定不要錯過的，是它是它還是它！

越南酸辣海鮮湯河粉，冬陰功口味的，酸酸甜甜很開胃。河粉韌勁十足，米香濃郁，越式咖喱牛腩飯，加了椰漿，讓口味更加濃郁。米飯也很好吃。

【口味】點菜之前先看了攜程的評價，點了幾個熱門的推薦菜，味道都出乎意料的好！每道菜都可以稱得上物美價廉，寶藏店鋪我愛了！【環境】店在市中心附近，很好找，服務生素質都很高，環境乾淨整潔【服務】點菜和上菜效率都很高，而且小哥長得都很帥，前台很很漂亮，很棒啦！

再次拔草米紙越南菜館，主食選擇了熟牛肉湯河粉，稍微有些些咸，但整體還是能接受，份量不算很大，配上菜剛好吃飽。烤大蝦也不錯的，有一個裡面充滿了黃，很贊。

開業的時候買了兩張券，還是很划算的！一直想吃來着，正好和舍友放假時間對上了，就過來吃了！本來準備點100塊的，一不小心點了150，一不小心吃光光了！推薦米紙卷，晶瑩剔透的，皮特別薄，每個裡面都有蝦仁，很不錯！恭弘=叶 恭弘包雞肉挺實在的，醬好吃的！燒肉真的好吃，特別嫩，推薦！酸辣海鮮湯河粉，酸酸辣辣的，是我喜歡的味道！菠蘿海鮮炒飯一般！服務挺不錯！

米紙越南小館(國金店)

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