抵達由布院的時候已經是入夜，並沒有注意由布院的風光，而是一頭扎進了溫泉旅館的設施享樂。 預定的會席料理，依舊是一場盛宴，九州地雞鍋和一桌子的日本料理。 日本料理不僅可以用舌頭來品嚐，還能用眼睛來品味。料理與容器，必須互為襯托。擺盤和裝飾也十分關鍵。用眼睛欣賞完桌上的大餐之後，我們開始坐下來就餐。這間溫泉旅館比較大，面對庭院的房間可以看到遠遠的由布岳。 清晨霧氣很大，吃過飯可以到大堂一側的庭院中走走，吸足芬多精。旅館有露天溫泉，吃飯前、睡覺前、睡醒後泡三泡，是溫泉旅館正確的開啟方式。