諾鄧古村已火腿出名，同時也是千年茶馬古道的重鎮，這裏的井鹽也是遠近文明，諾鄧鹽井保存的還不錯，就在進村的口子上面，鹽井貌似到現在不能用了，蓋了房子保護了起來讓遊客参觀，通過鹽井讓人更好的了解諾鄧的歷史。

鹽泉人家

諾鄧鹽泉農家老闆是諾鄧火腿腌制第二十代傳承人 ，也是諾鄧火腿傳統技藝腌制非物質文化遺產傳承人，他家的生、熟火腿配粑粑味道很好很吃，住宿乾淨、舒心。

就在山頭的下山的半山腰處，被他們家的古風給吸引住了，而且我們一起去朋友肚子也剛剛好都空空如也，所以就不自覺得往裡面去吃飯了。菜色古樸實惠份量又非常的足，而且據說這家的菜色可是白族風味，雖然不太懂，但我們可是吃的非常的開心，給這質樸的店一個大大的贊！

環境一級棒，空氣非常清新，面向無敵山景，氣坐着聊很舒服，店家是由兩位背包客老闆經營的，據說是每年開半年關半年，老闆人都很實誠，和朋友了柚子蜜和玫瑰酒和現煮咖啡，喝著飲品看著大自然美景，好是恰意，另外，咖啡館裝修的很古意別緻，種了很多植物很詩意。還有就是所有菜的味道都很自然，都是食物本身的味道沒有農藥沒有化肥，很棒的一次用餐體驗！

這家農家樂就在溫泉旁邊，泡溫泉前，先讓老闆把記燉起，泡兩個小時起來剛剛好，雞肉非常香，裏面的酸木瓜超級好吃，雞湯也好好喝。

來諾鄧怎麼能不品嘗一下當地最有特色的諾鄧火腿。諾鄧火腿可蒸可炒，3年以上火腿可直接生吃，咸香無比。在大青樹餐吧一定要品嘗一下火腿盛宴和烏雞湯，絕對能給你帶來味蕾上的極大滿足。

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