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諾鄧是滇西北地區年代最久遠的村落,也是雲南省最早的史籍《蠻書》記載中,至今沒有改過名字的村子,又稱千年白族村。這裡保留著大量明、清時的建築,無論是著名的玉皇閣,還是民居,大都雕樑畫棟,端麗講究。
諾鄧的民居一般都依山而建,正房耳房和前房均不在一個平面上,故而行成了四層錯落有致的屋檐麵,雨水從天上到院子的天井裡,共要滴五次,所以這種建築形式的四合院又稱為五滴水。
名稱這樣別緻婉轉,如果不解釋,誰又能知道這裡麵蘊含的意思呢?
村裡大部分人家以製鹽為生,突然羨慕起他們來,覺得這樣簡單的生活,也沒什麼不好,日出而作,日落而息,歲月是看得見的平穩安詳。
諾鄧火腿天下聞名,我在桂花的清芬裡,等著一碗火腿炒飯——火腿切成細細薄薄的丁,加蛋花和榨菜末,再撒一些細碎的蔥花,火腿的鮮,香,鹹,成了整盤炒飯的靈魂。吃了一口我就知道,不會再有什麼炒飯的味道能超過它了。
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