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大陽古鎮大阳古镇

4.4/5
128條評價
晉城景點人氣榜第8名
古鎮古村
於16分鐘後開放 09:00-18:00營業
建議逗留時間: 0.5日
地址: 晉城市澤州縣大東線
map
電話: 0356-3847888

其他遊客感想:

饌面,是山西省晉城市澤州縣大陽鎮的一種流傳很久的傳統麪食,深受大家的喜愛,相傳饌面源於周朝,原本是宮廷美食,后流傳到民間,成爲百姓人家辦喜事,用來招待客人必不可少的一種主食。饌面的製作工藝比較複雜,配料講究;製作好的饌面色澤光亮透明,風味獨特,口感光滑如玉,喫一口回味無窮。饌面是存放在木製食盒裏的兌了鹽和鹼的手工麪條。它色金黃,味清香,煮熟濾水后加上高湯配以紅綠菜梗間雜的或葷或素的菜,再撒上香菜和芝麻,其色、香、味俱全,儼然有宮廷御膳之風韻,可使數百人同時就餐。

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評價
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4.4/5極好
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附加資料

介紹

大陽古鎮位於晉城市澤州縣大東線。該古鎮有城池寨堡、官宅商居、樓閣津梁、寺廟祠庵等景點,在漫長的歷史中,沉澱出了豐富的禮樂文化、宮廷文化、仕官文化和工商業文化。古鎮歷史悠久,規模很大,所以被稱作“秦漢以來中國古城鎮的活化石”。
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