卷子雞，類似於新疆大盤雞，裏面搭配的是卷子和雞肉我昨在景區外面餐廳看見了，要一百多，真是吃不起今在市區看見 黨氏鄉村卷子雞果斷跑來嘗嘗。十幾塊錢真是非常實惠，量很大，裏面雞肉也不錯。隔壁桌要的中份巨大一盆，真誇張。可以說這裏算得上張掖特色了，因為自己在別的地方真沒見過這種做法。

黨氏卷子雞(南關店)

特別喜歡他家的包廂，帶着孩子可以邊K歌邊吃火鍋，攢勁！

路邊一家不大的餐館，感覺還算乾淨。吃羊肉，即便是小餐館也不會太便宜。想了好久的手抓羊肉，終於又吃到了。一大盤白水煮的、冷的、有肥膘的羊肉，在大西北，它就是會莫名其妙的變好吃。37度的張掖，大口吃肉。感覺很美。來了盤泡菜解膩，竟然是泡的哈密瓜，四川遊客被雷得虎軀一震，趕緊又來了坨羊肉壓驚

從小吃到大的店，都給我去吃啊啊啊啊啊 ！！！我在外地上學想死這口飯了

菜譜上的包子有三個品種，韭菜，大白菜，西葫蘆，三種都很可口，大白菜和西葫蘆有點辣椒，每個包子裏面菜都很飽滿，面發的很好，白白胖胖的，一籠八個，可以半籠買，两天早飯都到這邊來吃，臊面很特別，麵條有點綠色的，湯里有胡椒。

順着縣府街走，在路邊看到的麵館，順腳就進來了。點了一份牛肉面，加牛肉雞蛋小菜，面是提前煮好放在大桶里，桶里冒着熱氣，撈出來后蘸的應該是涼水，然後加湯，加配菜調料等，所以，面寬是統一的，面的口感也是可以想象的，牛肉切片很薄，味道還不錯，小菜是拼盤，紫甘藍居然掉顏色，不太舒服，吃點蒜吧，蒜瓣統一放置在服務台旁邊，本就不多，可能是暴露在空氣中的時間有些長，已經乾裂，個別壞掉不能吃，貪心想續點兒新蒜，服務員面無表情客客氣氣告知：就這麼多了，真慚愧，我勉強吃了那麼多，不知道後面的客人怎麼辦呢？全程談不上服務，除了收費盛小菜和雞蛋外，筷子餐巾紙與雞蛋小菜都在服務台取用，牛肉面和牛肉在廚房間對外窗口取用，總體感覺還可以吧，隨便吃吃的地方，不會再來了，想來店家一定也知道我不是回頭客。

還行吧，就是待機時間太長了，可以

今天跟領導一起過去吃的，環境很美，今天店裡特別忙，好多叫外賣的，我們等了好一會才輪到給我們上菜，老闆的態度很好，個人覺得應該再招個服務員，幫忙分擔一下。卷子雞味道美美噠，份量也很足，我們兩個人根本吃不上，領導也誇這家做的很地道，不枉我們大老遠跑來一趟。總之給個好評！

到張掖第一天晚上吃的。這家不錯，老闆娘都很實在，點了卷子雞的套餐，裡頭有一份紫菜蛋花湯，還有些許小菜，都十分的可口。湯幾乎全喝了。卷子雞十分鮮美，麵皮入味，雞肉也多。老闆娘還說我們兩個人點這些夠了，沒有強制推薦，特別好。

甘肅地界自古有&ldquo;金張掖，銀武威&rdquo;之稱，處於河西走廊的重鎮，張掖一直有塞上水鄉之稱，因此，造就了這裏的當地美食。來到張掖這個寶藏小城。匯聚在這西域畢竟之路的美食千萬不要錯過。作為土生土長的張掖人，-🍲美食，哪裡吃？如果大家想品嘗到上面說的這些美味小吃，推薦位於張掖民主東街的甘州市場，又被稱為甘州夜市或甘州巷子，是最具特色的本地小吃街。這裏美食林立，張掖的特色美食、甘肅甚至全西北的美食全都有。所以來甘肅這裡是必去的市場很多店鋪一般從清晨6：00就開張了，到次日凌晨3、4點才收攤。好吃的美食也是數不勝數。今天為大家推薦幾味最具特色的張掖美食-🍲西北人愛吃麵食，在張掖自然是離不開各種麵食小吃。❤臊面📝強推！綠色菠菜面，加上稠湯，撒上肉片卷錢豆腐乾等 早餐很滿足⭐熱門老字號：糧貿、和順源🧡搓魚子/炒炮：📝炒麵食，兩種麵條形狀類似，短截小麵條，加菜肉炒⭐熱門老字號：孫記炒炮、吳記排檔搓魚💚牛肉小飯📝牛肉湯混着小面粒、粉條粉皮加牛肉片，咸香鮮 冬季早餐⭐熱門老字號：董記風味牛肉小飯、焦大頭牛肉小飯-🍲西北人更愛吃肉，以牛羊肉居多🖤牛羊肉西北的牛羊肉不能錯過，手抓、燒烤、黃燜、燉湯都好吃，基本盲選店鋪不踩雷⭐熱門餐廳：東鄉、福祥烤羊肉&hellip;💛炒撥拉📝炒羊雜，肚、心、肝，比較重口⭐熱門老字號：老周家炒撥拉💛羊筏子新鮮羊大腸 還有心、肝、腰子等內臟剁成餡，拌上細切蔥白、生薑末、胡椒粉等，灌入腸內，然後再上鍋蒸熟，輔以蔥花、薑絲，入鍋炒至焦黃裝盤。最後撒上香菜蒜泥、辣油、等醬汁。（聽上去重口味，本地人超愛）💙卷子雞📝雞肉燉麵皮卷，類似沒有土豆配菜的大盤雞⭐熱門老字號：苗氏、黨氏、土著推薦冬林山味-🍲其他小吃~💜糊粕📝牛肉胡辣湯加麻花，暖身又稠厚，甘肅部分地區小眾早餐💰人均10🤍油糕（泡兒油糕）&amp;米糕卷（油餅卷糕）💰人均5📝油糕是油炸糯米小甜餅，中空糖心餡。油餅是包什錦甜糯米，碳水滿分，糯米中有棗、果等🤎飲品/甜食📝酸奶、甜胚奶茶，杏皮水，灰豆等⭐熱門小吃地：甘州名吃甘州巷子（美食廣場）、鑫匯國際時代廣場（美食廣場）、明清街&hellip;

張掖的特色美食卷子雞。跟大盤雞很像。除了裏面的卷子，這個卷子指的是捲起來的麵皮。很有味兒，份量也是夠夠的。兩個人吃小份的連一半都沒吃掉。但老闆說當地人一個人就可以吃掉一份小份，還要加，食量驚人啊。雞肉除了個別幾塊有點柴，別的都還不錯。還有洋芋，洋蔥這些。卷子比較好吃，就是太多了。整體還是不錯的。

到張掖旅遊，住在電視台附近的一家賓館，午餐時間到了，問了服務生有什麼特色小吃，人家就推薦了這個卷子雞。進店一看，雖然面積不大，倒也衛生衛生。老闆很熱情地招呼我們入座，倒上茶水，我們說想品嘗卷子雞又不知是否合口味，老闆很貼心地讓我們先看看鄰桌上的卷子雞，分量好足啊。我們4個女生就點了58元一份的卷子雞。在等餐的過程中看到牆上的貼的七不準，好搞笑的。卷子雞端上來時香味四溢，所謂卷子，是高約15毫米厚約5毫米的麵皮捲起來的，雞肉醇香，面捲入味，和我們南方不同，這個卷子雞原來是既可當菜又可當主食的，味道真好，還有洋蔥黃瓜等配菜，分量太足了，4個人都吃不完這一份。價廉，推薦給大家，來張掖記得到這邊來品嘗卷子雞這個特色美食喲。

黨氏卷子雞(南關店)

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