湛江

“一張褪色的照片，好像帶給我一點點懷念。巷尾老爺爺賣的熱乾麵，味道瀰漫過舊舊的後院，流浪貓睡熟在搖晃鞦韆，夕陽照耀了一遍它眯着眼……”李榮浩的聲音把他印象中的老街唱出了味道，漫步在赤坎老街，在尋找、感受那份專屬赤坎老街的味道。
赤坎區據說在宋代就是成形的海邊小商業街，後來解除海禁，周圍城市的商戶都從海上到赤坎經商，最後形成了赤坎繁榮的商埠氛圍。所以赤坎老城既有彎彎曲曲的小巷，也有西式小房，還有海濱城市老街都會具備的騎樓建築群。想拍照片一定要在上午來，看陽光透過樹蔭灑在斑駁老牆上，一幅幅隨手咔嚓都是范。
老街，有着歷史的厚重；歲月的腳步匆匆走過，沉寂了往日喧鬧；散去了世間的擁擠；隱蔽喧囂的都市，卻濃縮了古老商埠的精華。望着狹窄而幽深的巷道，踩着青石板階梯感受暫別喧囂的寧靜。
老街好像是一座城市的靈魂，見證着歷史的變遷，承載着本地歷史，凝聚着滄桑，孕育着揮之不去的記憶。老街安靜卻又不寂靜，因為這裏住着好多人，他們是老街的老人，在這裏住了幾十年，見證着老街的滄桑變化。
歷史的變遷，使赤坎古商埠的繁華蕩然無存，只有那不斷衰敗殘存的街巷、碼頭仍在低聲述說著它那曾經輝煌的歷史。

海鮮和湛江雞一樣不能少。祖國地大物博，好吃的食物也是有很多的，一城一味。白切雞屬於粵菜雞餚中最普通的一種，屬於浸雞類，以其製作簡單，剛熟不爛，不加配料且保持原汁原味為特點。無雞不成宴，廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜染客的第一菜。

湛江是一個海洋城市，因為靠山吃山，靠海吃海，湛江的海鮮品種多到數不出。湛江海鮮是指廣東湛江市的海產品，該地的海鮮以新鮮、質優、價廉聞名遐邇。湛江也是人們品嘗海鮮、購買海產品的理想之地，有“要吃海鮮到湛江”之說。品嘗湛江海鮮以品嘗海魚為主。如，石斑、金倉等。

湛江海洋國際酒店是一家集餐飲、住宿、康體休閑於一體的大型綜合型酒店。中餐廳的粵菜出品不錯，尤其是白切湛江雞。香煎金蚝和龍躉也不錯，是下酒的好菜式。

在湛江，如果要看整座城市的歷史文化教育的行程，那麼可前往徐聞縣城觀賞貴生書院，在這裡能深度了解湛江文學發展的史料，明朝時期大戲劇家湯顯祖曾被貶任過徐聞，在他被貶期間，看到當時被稱之為“蠻荒之地”的徐聞極度缺乏教育，於是他在此地收穫人生感想頗多，不經感嘆到：“天地孰為貴，乾坤只此生”，這也就是如今“貴生書院”名字的由來。
貴生書院由湯顯祖被貶到這裏時創立，創立書院目的是為了開教化明心志，傳授“君子學道則愛人”、“天下之生皆當貴重”的人生哲理，同時傳遞文化給當時徐聞還落後的人們，希望通過教育使人們接受和理解人生的意義。
直至多年後的今天，貴生書院給湛江這座城市帶來了永遠無法抹去的文化氛圍，培養了一代又一代有文化的青年，造福了整個湛江市。使當地人們能夠更好的理解文化教育，不管是在動蕩不安的明朝還是如今穩定幸福的現代，貴生書院都有着深遠的影響。