有很久的時間沒有吃蔡記蒸餃了，他們家是蔡記的旗艦店，叫松針蔡記，環境自然的沒有說，但是生意可能不太好，當天燒烤竟然沒有，沒有吃到想吃的燒烤，但是吃到了美味的蒸餃

2023美食林榜單

松針蔡記蒸餃(原緯五路老店)

&hellip;&hellip;劇會音樂西餐廳&hellip;&hellip;地址：黃河路與花園路交叉口向西100米路北營業時間：11:00-22:00最大特點：大熒幕餐廳推薦菜品：香草烤春雞;沙拉;百香果奶凍;碳烤澳洲肉眼牛排;奧爾良雞肉披薩;爆漿金槍魚披薩;芝士焗土豆泥;香脆炸薯條;北海道雙層乳酪;金槍魚麵包。

6大美景餐廳

景祥燴面（政六街店）位於河南省鄭州市金水區政六街與黃河路交叉口向南50米路東，距地鐵2、5號線黃河路站F口步行180米。景祥燴面是一家多年老店，燴麵湯汁濃郁撲鼻，上面清晰可見有養生枸杞，燴面被拽的十分窄而薄，被湯汁吸收的也是剛剛好，輔料也很豐富，豆腐皮不同於其他種類更薄更爛更有豆花的香味，羊肉也很新鮮，另外店裡還有許多涼菜，特別是麻辣鳳爪更是脫骨軟爛、入口即化。該餐館裝修得古色古香，環境衛生乾淨整潔，服務人員工作態度熱情周到，價位有些高，還能接受。推薦！

20大特色小食

卡吉諾麵包房（緯五路店）位於河南省鄭州市金水區緯五路與花園路交叉口西南角花園路口，距地鐵2、5號線黃河路站B口步行140米。位置查找便捷，來買甜點的人排隊的人挺多的，後邊師傅做甜點也比較公開透明，環境衛生乾淨，服務設施齊全，一樓全是甜品的店面，二樓可以休息，有卡座沙發有空調還有共享充電寶，工作人員態度熱情周到，導購和收銀員和和氣氣，笑臉相迎。甜品品種繁多，味道濃郁，特別是蛋撻酥酥脆脆，材質新鮮充足，贊一個。

德克士（緯五路）位於河南省鄭州市金水區花園路與緯五路交叉口向西20米路南，距地鐵2、5號線黃河路站B口步行170米。這家德克士，在這裏開了好多年了，服務人員工作態度熱情周到我，特別是點餐的人員很有耐心很溫柔。餐廳衛生乾淨整潔，餐品種類繁多，特別是雞腿堡、炸雞腿、小雞塊肉質外焦里嫩，這裏靠近緯五路第一小學，深受小朋友們喜愛。

味道不錯   環境不錯   服務好   值得去品嘗

這家店在花園路與黃河路交叉口向北50m路西，松針蔡記蒸餃是鄭州三大老字號代表之一，此店是原緯五路老店搬遷至此，現叫做&ldquo;宴會廳&rdquo;，一樓散客、二樓婚宴、三樓商務包房

在家時一定要推薦的，來鄭州除了吃燴面，以外一定要嘗一嘗他家的蒸餃，蒸餃的籠裏面使用松枝鋪墊，所以蒸餃裏面有淡淡的松脂香味，很獨特，很清香，皮兒很薄，口感很好，再點一碗，他們在那混沌就更好吃，推薦推薦

鄭州之行第一站📍源於宮廷慈禧太后最喜歡的宮廷御膳✨松針蔡記蒸餃✨創始於1911年 號稱鄭州&ldquo;老三記&rdquo;中唯一的百年老字號🥟👘3000平古典園林的中國風裝修，演繹着它的含蓄與低調一同去品嘗了連食神蔡瀾先生都稱讚其為&ldquo;一生嘗所未嘗的最佳餃子&rdquo;的松針蒸餃。確實名不虛傳，風味獨特，在中原享有盛名！來鄭州必吃📍花園路與黃河路交叉口北50米路西(花園路61

老‭‮州鄭‬‬人都知道，‭‮州鄭‬‬有三大記，‭‮記蔡‬‬蒸餃‭‮直一‬‬都是那個‭‮可不‬‬忽視的名字。&nbsp;‭‮記蔡‬‬蒸餃‭‮於源‬‬宮廷，‭‮后太禧慈‬‬最喜歡的‭‮廷宮‬‬御膳之一。‭‮1191‬‬年，亂世之中，‭‮種各‬‬姻緣際會，‭‮記蔡‬‬蒸餃‭‮落流‬‬民間，來到鄭州，‭‮過經‬‬時間和情感的發酵，成為了‭‮座一‬‬城市的味道和記憶。&nbsp;‭‮年百‬‬的獨特秘方，‭‮年幾十‬‬人的堅守、傳承和創新，最終有了松針‭‮記蔡‬‬蒸餃。‭‮針松‬‬蔡記‭‮餃蒸‬‬是蔡記蒸餃的升級店，‭‮路園花‬‬店是總店，‭‮0003‬‬多平方，‭‮華興‬‬南街店2000多平方。&nbsp;-&nbsp;‭‮記蔡‬‬蒸餃以‭‮籠竹‬‬蒸制，‭‮針松‬‬鋪底‭‮承傳‬‬於世。竹籠‭‮用選‬‬上等南竹‭‮工精‬‬製作而成。‭‮針松‬‬選用6年‭‮上以‬‬超過3米高的馬尾松採摘，‭‮夏春‬‬采雄松針，‭‮冬秋‬‬采雌松針。蔡記‭‮餃蒸‬‬只有在這樣的‭‮具器‬‬中經過5分鐘的氣體蒸發，‭‮針松‬‬的香氣激發肉餡中的調料，‭‮能才‬‬形成‭‮記蔡‬‬蒸餃獨特的‭‮覺味‬‬密碼。

松針蔡記蒸餃(原緯五路老店)

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