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淄博,推薦
周村古商城
穿著古裝逛古城,山東淄博這個景區成了網紅打卡地

天氣轉暖,全國陸續迎來了春暖花開的日子。山東淄博近日春光和煦暖意融融,週末出門踏青成了時尚,遊客身穿古裝遊覽古城也越來越被廣泛接受。
淄博的古城類景區,首推周村古商城。周村歷史上一直都是山東地區的商業中心之一,特別是1904年膠濟鐵路開通以後,周村開埠,商業更是得到快速發展,絲綢業是周村的傳統產業。
走在周村古商城景區裡,街巷並不算寬,兩邊都是古樸的商鋪。這座古商城已有600多年的歷史,明清古建築群保留完好,穿著古裝在古城裡拍照也成了時尚。網路傳播越來越方便,古商城也正在打造網紅景區。
數十名身著漢服的年輕人,正在這裡參加花朝節祭祀花神儀式。花朝節是我國傳統的節日,過去曾與中秋節齊名,早在春秋時期就有文字記載,花朝節這天人們結伴出門踏青賞花。
每到週末,周村古商城遊客雲集,這裡的一磚一瓦都是歷史,幾百年前這裡就已繁榮昌盛,被譽為“金周村”,這裡還是魯商發源地。
古商城裡有保留完好的大街、絲市街、銀子市街等古街巷,每條街上都有不少景點,一些老的商鋪也成了遊客打卡熱點,遊客在這裡彷彿穿越了。古老的街巷和建築,跟古裝最為搭配。漢服美女的身影不斷地出現在大染坊、狀元府、楊家大院,引來遊客羨慕的眼神。
周村古商城還是一處影視基地,不少熱播電視劇來這裡取景拍攝,如前些年的《闖關東》、《大染坊》、《旱碼頭》等,景區裡還保留著一些電視劇拍攝場景,用來跟遊客互動。
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周村古商城
魯菜大師隱藏在周村古商城開設餐廳,好吃的魯菜其實是這樣的

外出旅遊,品嚐當地特色菜也是行程中重要的一部分,越來越多的被遊客所接受。每個地方的特色美食也往往是當地文化的一種表現。山東淄博周村古商城景區內,就有不錯的魯菜餐廳。
位於周村古商城絲市街的燕賓樓,外表看起來並無奇特之處,開設在一片老房子裡,跟旁邊的商鋪相比並無特別之處,非常低調,餐廳老闆卻頗有來歷,為著名的魯菜大師樊紅生先生,現在已是該店第三代傳人。
魯菜是一個大的品類,具體可以分為濟南菜、孔府菜、膠東菜三個系列,淄博周村距離濟南菜比較近,這裡的菜品算是濟南菜的一個分支,幾道魯菜的當家菜做的味道正宗,九轉大腸、蔥燒海蔘都是大廚的得意之作。
淄博當地的博山菜也非常有名,博山是淄博市的一個區,以擅長烹飪之知名。豆腐箱就是當地特色名菜,看似簡單樸實卻內藏乾坤。當年乾隆來到博山吃了這道菜讚不絕口,豆腐內部已經挖空,放入了瘦肉、冬筍、香菇等剁碎的餡料,口感更加細膩味道豐富。
燕賓樓開業於1937年,後來因為一些原因停業多年,直到2018年初復業,就開在了周村古商城的一片老房子裡,成了這個景區的餐飲名片。
味道才是餐廳的終極祕密,炸小雞外酥裡嫩,火候掌握的恰到好處,沒有驚艷的外表唯有真正的食客才懂得欣賞。
魯菜的經典菜品不少,除了九轉大腸、蔥燒海蔘以外,爆炒腰花等家常菜也非常經典,雖然家裡也可以做的,但總做不出來餐廳裡腰花那種軟嫩的口感。
糖醋鯉魚也是當地人很喜歡的一道菜,鯉魚油炸定型,做成鯉魚跳龍門的姿勢,暗含美好的寓意。這道菜是酸甜口味,雪白的魚肉配上濃濃的湯汁總能勾起人的食慾。
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