田園中的特色小豆腐，用用鐵網做成的小烤架，真的很小，只能做下四個人，但味道很驚艷，烤豆腐過程中會發現豆腐的柔韌之處，尖利的鐵夾也破壞不到它的完整。烤幾分鐘，雪白色轉變為焦黃就可以吃了。 它的佐料是一大亮點，感覺是撐起這家小店的精華呀。濕油碟加了折耳根、小米辣、香蔥和醋，濃濃的貴州味兒，不偏辣，只會讓你覺得味蕾大開。