Rheinfelder-Bierhaus <Bluetige Duume>

一家很受蘇黎世本地人歡迎的餐廳，就在聖母大教堂的廣場（M&uuml;nsterhof），已有七百多年的歷史。這裏曾是聖母大教堂女修道院私人醫生的家，之後他把樓賣給了亞麻織工行會&mdash;&mdash;蘇黎世七大最古老的行會之一，如今在餐廳的花窗上依舊可以看到一些紡織的場面。餐廳主人Sepp Wimmer帶我参觀了各個樓層，牆上密密麻麻的徽章是行會成員們的標誌，左邊是公司成立的時間，後邊是加入行會的時間。廣場上的噴泉也是他舉辦活動的魔法：&ldquo;我可以讓噴泉噴出美酒來，注滿整個池子。&rdquo;依舊點了我喜歡的蘇黎世小牛肉 （Z&uuml;rcher Geschnetzeltes），不同於其他很多餐廳慣於把牛肉切片或切絲，這家的牛肉被切成了碩大的塊狀，肉質更加細嫩，土豆餅也更加的厚實。另外，煎鴨肝配櫻桃波特酒醬也是這裏的當家菜。

2023美食林榜單

5大美景餐廳

在瑞士的第一頓晚餐（在國內是夜宵吧[捂臉][捂臉]），找了家在點評上排名第二的餐廳&mdash;&mdash;Le Dezaley的芝士火鍋絕對排名第一哈哈，喜歡牛肝、牛排。這裏除了有地道的芝士火鍋和香甜的麵包，還有從Dezaley地區釀造的葡萄酒，雖說相對昂貴，但是真的非常值得！

20大當地風味餐廳

我們在城裏旅行,尋找傳統的瑞士餐。這沒有讓人失望!我們每個人都有一個小拉克萊特,我有拉姆施尼策爾,我們都做了甜點。我強烈推薦Apfelstrudel。太棒了。我們的服務器非常親切,多語言。一切都很棒,就在老城區的中心。

當地的特色餐飲，芝士奶酪火鍋，涮的是麵包干，不過我把蛋什麼的也涮了，味道也很不錯，生意很火，門口的露天座位也都是滿滿坐。

比較高端的店，裏面主打牛排，要了一份牛排，品質不錯，就是小了點，醬鴨味道不錯，鴨肉比較實惠一點點。裏面的蛋皮很好吃，烤的火候掌握的好。

Rheinfelder-Bierhaus <Bluetige Duume>

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