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5月桂陽的推薦餐廳(更新於2024)

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12珍珠山民間菜

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湖南菜
月印苍穹鄉村振興建設以來,見過很多商業資本和鄉村環境融合的成功案例,但珍珠山這個設計還是令我耳目一新。現在很多新農村建設,是修建筆直的道路,新建房屋或把外牆粉刷得新簇簇,並進行藝術繪畫創作,整體觀感和城市裡的藝術街區差不多,是好看,卻失了鄉村的特色。而珍珠山卻最大程度保留了村子原貌,把靠外的幾棟村屋改成了包廂,靠里的屋子仍有村民居住,食客信步行走在窄小的村內小道上,突聞犬吠,提醒你在不經意間闖入了村民居住的地方。村前的魚塘和山林都裝點了彩燈,還修了一個瀑布,讓食客在享受美食之餘也能與自然有親密體驗。從大馬路進入這個村子,要經過一小段山路,或許原本是個交通不便、不夠富足的需要扶貧的山村,但經過這樣一番改造,彷彿搖身一變成為遠離城市喧囂的陶淵明筆下的桃花源, 阡陌交通,雞犬相聞。既然是叫民間菜,出品自然是當地特色的湘菜。雖然分量一般,不算很大,但都很入味,而且可能因為外地食客多,所以不算特別辣。值得推薦的是他家的餃粑(最後一張圖),這是桂陽本地的特色菜,很多店子都有賣,但這家店的出品,我聽很多桂陽本地食客都推薦,有的在外的桂陽人,每次回桂陽老家,都要特地來打包一份帶回自己家。餃粑可以理解為是個頭大的米皮餃子,這家店的皮厚實有嚼勁,肉餡新鮮實在,味道一級棒,讓人慾罷不能。