【台南美食必吃清單】台南當地人推薦的10大宵夜懶人包
目錄
- 10大台南宵夜推薦
- 1. 台南宵夜推薦:花園夜市 - 廣林碳烤
- 2. 台南宵夜推薦:花園夜市 - 開運碳烤雞排
- 3. 台南宵夜推薦:花園夜市 - 澎太郎炸飯糰
- 4. 台南宵夜推薦:花園夜市 - 味道樂串燒き屋台
- 5. 台南宵夜推薦:花園夜市 - 天王牛排
- 6. 台南宵夜推薦:花園夜市 - 阿美芭樂
- 7. 台南宵夜推薦:大東夜市 - 二師兄古早味
- 8. 台南宵夜推薦:大東夜市 - 石板烤肉
- 9. 台南宵夜推薦:新營夜市 - 新營夜市現烤蚵仔
- 10. 台南宵夜推薦:赤崁點心店
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台南是台灣歷史悠久的熱門旅遊城市,有很多人氣景點,是值得一遊的地方。而台南美食更是種類繁多,包括擔仔麵、鹹粥、棺材板、蝦捲、蚵捲、紅燒魠魚羹、鱔魚意麵、牛肉湯、小卷米粉、義豐冬瓜茶等。來台南旅遊要準備兩個胃呀!Trip.com 以下綜合當地人推薦的台南宵夜店,推介10大精選的台南宵夜美食。
台南花園夜市有超過400個攤檔,絕對是在台南食宵夜首推的地方!這裡有數之不盡的美食,經常成為台灣最受歡迎的夜市。最推薦的美食是廣林碳烤的串燒!廣林碳烤有別於一般燒烤店使用炭火猛燒,採用旋轉受熱的方法燒烤,讓食物均勻受熱。招牌菜是雞小排,肉質相當軟嫩,雞腿肉去骨再加入獨家醬料醃製,是超人氣的美食。
宵夜經常想吃香口的食物,所以雞扒是宵夜美食最常見的選擇,但由於競爭極大,為了突圍而出,每間店舖都各出奇謀。位於花園夜市的開運碳烤雞扒價錢相當便宜,雞扒味道外脆內軟,肉質豐盈,亦會灑上各種口味的調味料,味道一流,成為台南宵夜美食的人氣雞扒店。
如果您想追求飽肚感,台南宵夜美食就絕對不能錯過炸飯糰!炸飯糰是近期興起的台南宵夜小食之一,澎太郎炸飯糰是花園夜市的人氣台南宵夜美食,皆因使用健康的十穀米,有8款不同口味提供,其中最受歡迎的是芥末蜂蜜味,是台南宵夜飽肚之選。
台南宵夜的香味世一必數味道樂串燒!凡經過味道樂的旅客,就算本來沒有打算吃宵夜,都會被雞肉香味吸引而停步,絕對是台南宵夜美食之一!味道樂主打煎雞腿肉,有鹽味、鹽燒和明太子芥末3種口味,看着放在鐵板上煎得滋滋作響的雞肉,油花四濺,讓人垂涎三尺,入口外脆內嫩,火候控制得非常好。
台南宵夜的肉食代表就是天王牛排!天王牛排以平價量多為賣點,供應鐵板牛排、雞排及豬排,再配搭寬條麵。牛扒質素當然不及傳統牛排餐廳,但牛排熱騰騰上桌,肉質尚算嫩滑,是大家都喜歡的台南宵夜美食。
如果您想尋找健康的台南宵夜,可以選擇水果!阿美芭樂是花園夜市中最出名的水果攤,除了芭樂,還有蓮霧、蕃茄、聖女茄、鳳梨等,全部均以膠盒包裝,十分衛生。每盒水果的份量也不少,更可以灑上梅子粉,令味道更加酸甜。所以阿美芭樂是台南宵夜美食的輕怡之選。
宵夜總喜歡重口味?二師兄滷味就是不可錯過的台南宵夜!二師兄滷味現場即時滷製,選擇食物後,再放進熱騰騰冒煙的汽鍋,並不是一般事先滷好再加熱的方式製作,所以滷味的口感和咬感都大大加分。醬汁均使用自然香料調配,非常入味。
台南宵夜美食的原住民料理味道是甚麼呢?石版烤肉就是由原住民主理的台南宵夜美食,將肉條燒成焦脆,再放入碎肉機,切成小塊,最後加入蒜頭、香蔥等香料便完成,味道有層次,亦充滿肉汁,成為令人非常滿足的台南宵夜美食。
想吃豪華豐富的台南宵夜,可以來新營夜市吃新營宵夜!新營宵夜只在星期六營業,是當地人喜歡的台南夜市。台南宵夜推薦有串燒烤物、海鮮烤物、10元壽司、牛排、炸物、蔥油餅、滷味等等,食物選擇多元化,其中,新營夜市就有現烤蚵仔,主要售賣的台南宵夜美食包括:烤風螺、鮮蚵、蛤仔。除了老闆烤功了得,每種海鮮都相當肥美鮮甜,是追求鮮甜味的台南宵夜!
棺材板是台南宵夜推薦的美食之一!棺材板是台南宵夜美食, 40年代由赤崁點心店發明,以西餐方式製作餡料,將炸厚吐司挖空,釀入雞肉、魷魚、紅蘿蔔、青豆、粟米、海鮮、蔬菜等餡料及白汁,吐司炸得金黃香脆,與細滑醬汁形成對比。而因為形狀似棺材,故命名為棺材板,是遊客及當地人推薦的台南宵夜。
(以上圖片來源:官方網站或社交平台)
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