【2026感恩節】11.27 感恩節指南！感恩節假期、傳統習俗、慶祝方式、感恩節火雞、香港感恩節餐廳一文睇清

>>>【香港假期】最新！2025~2026香港公眾假期月曆📅聖誕元旦請4休11，聖誕請假攻略打工仔必睇！

>>>【聖誕好去處2026】20+必玩聖誕好去處、市集、燈飾！迪士尼聖誕派對&聖誕商場聯乘！附聖誕大餐、Staycation優惠，不斷更新！

>>>【香港聖誕節】2026聖誕禮物包裝方法大全！大型禮物包裝/聖誕氛圍禮物包裝/蝴蝶結綁法

（圖/Dreamstime）

2025感恩節（Thanksgiving Day）日期是11月27日，星期四。

在美國，感恩節是全國性法定假日，每年定於 11月的第四個星期四，2025年落在 11月27日。這一天大多數公司、學校和政府機構都會放假，讓民眾能與家人團聚。美國人通常會利用這個長週末回家，舉行傳統的感恩節大餐，或參加遊行、觀看橄欖球比賽。

加拿大的感恩節則與美國不同，固定在 10月的第二個星期一，2025年的日期是 10月13日。加拿大人會利用這個假期感謝過去一年的豐收與生活所賜的恩惠。雖然餐桌上的食物與美國感恩節類似，例如烤火雞、蔓越莓醬和南瓜派，但加拿大感恩節的氛圍通常較為低調，並不普遍有大型遊行或橄欖球賽慶祝。

在香港，感恩節並非法定假日，因此沒有全港性的放假安排。香港的感恩節主要由基督教社群、國際學校及一些外國企業或餐飲業舉辦慶祝活動。部分學校會舉辦感恩節聚餐、手工活動或課堂教育，讓學生了解感恩節的文化與歷史。

感恩節（Thanksgiving Day）的歷史可以追溯到1621年，當時英國清教徒乘坐五月花號抵達美洲大陸。在經歷了一個嚴酷的冬天後，他們得到了當地美洲原住民的幫助，學會了狩獵和種植農作物。為了慶祝豐收，他們邀請了幫助他們的原住民一起舉行了一場盛宴，這便是感恩節的起源。

1863年，總統亞伯拉罕·林肯宣布感恩節為全國性假日，並選擇了11月的最後一個星期四。後來，在1941年，總統富蘭克林·羅斯福和國會將其正式定為第四個星期四，以促進假日購物經濟。

感恩節大餐是節日的核心，傳統食物豐富多樣，以下整理了感恩節餐桌上最經典的菜餚：

（圖/Unsplash）

（圖/Unsplash）

食材：

做法：

每年感恩節，美國人約吃掉 4000多萬隻感恩節火雞，成為節日最具象徵性的主菜。

（圖/LA ONE eshop 天才好食光）

食材：

做法：

（圖/TIGERMOMKU）

食材：

做法：

（圖/iStock）

食材：

做法：

食材：

做法：

（圖/Unsplash）

食材：

做法：

大部分家庭會在感恩節當日聚在一起，分享豐盛晚餐。用餐前或用餐中，有些家庭會進行禱告（特別是基督教信仰者），感謝上天賜予的恩惠與豐收。

美國著名的梅西感恩節遊行（Macy’s Thanksgiving Day Parade）是其中一項經典傳統。大中城市會舉辦花車遊行、氣球造型、樂隊表演和各種彩車隊伍，吸引無數家庭觀看。

（圖/NBC News）

感恩節期間常有橄欖球賽事，成為許多家庭日常娛樂的一部分。許多人會在節日傍晚一起看 NFL 橄欖球比賽，這也是感恩節的一部分文化。

美國總統每年感恩節前會進行「赦免火雞」（turkey pardon）的儀式，象徵對火雞的慈悲與幽默。這項儀式已成為現代感恩節的趣味傳統。

（圖/Unsplash）

在一些家庭與社區中，人們會在感恩節這天進行義工活動，捐食物給窮人、在街頭或教堂舉辦餐會，與有需要的人分享節日溫暖。

想要真正體會感恩節的意義，光是吃火雞還不夠！除了參與上述習俗活動，這裡推薦幾個適合全家一起參與的感恩節慶祝方式：

準備感恩節大餐感恩節的慶祝往往從一頓豐盛的大餐開始。火雞是必不可少的，但你也可以根據家人的口味和喜好準備其他菜肴。記得提前規劃菜單，購買食材，並安排好烹飪的時間表。

鼓勵孩子用手工藝品表達感謝，寫給老師、朋友或家人，既能激發創意，也能學習感恩。為了讓節日氛圍更加濃厚，你可以用橙色、棕色和金色的裝飾來裝點你的家。南瓜、玉米和樹葉等自然元素都是感恩節裝飾的好選擇。

（圖/Unsplash）

餐後，家人可以一起玩一些傳統的感恩節遊戲，如橄欖球、紙牌遊戲或者拼圖。這些遊戲不僅能增進家人之間的感情，也能讓節日的慶祝更加有趣。

近年來，與朋友一起共度「朋友感恩節」（Friendsgiving）的風氣逐漸興起，讓慶祝活動變得更隨意、更貼近現代生活方式。

黑色星期五（Black Friday）是感恩節翌日的非正式大型購物節，2025年是在11月28日。這是一場盛大的購物狂歡，美國的店家通常會在這天祭出一年當中最大的優惠，拉開聖誕節購物季的序幕。

這一天，很多零售商會推出大幅折扣，吸引消費者瘋狂搶購。名稱上的「黑色」來源有兩種解釋：一是指商家在這一天從虧損（紅字）轉為盈利（黑字）；另一說是因為購物人潮龐大，道路擁擠，對交通與社會秩序造成壓力。

黑色星期五已經演變成美國聖誕購物季的重要開端，也是全球許多電商與商家參與的大型購物活動。

• 提供正宗的美式風味，包括烤火雞、招牌煙熏肉食等傳統配菜。

• 位於香港JW萬豪酒店，提供傳統四道菜午餐及晚餐，包括香橙百裏香浸火雞等。

• 位於香港瑰麗酒店的高級美式扒房，提供香草烤油封火雞腿等豪華盛宴。

• 提供西班牙風味的感恩節特別菜式，包括西班牙香辣蒜蝦配伊比利亞火腿等。

• 米芝蓮二星粵菜餐廳，提供以大閘蟹為主題的時令菜式。

• 新近獲得米芝蓮一星的韓國菜餐廳，提供新派韓國菜風格和節日背後的珍惜團聚時光的精神。

• 提供傳統淮揚美食，適合一家人圍爐吃火鍋慶祝感恩節。

感恩節的意義不僅在於佳餚美食，更是教育孩子「心存感恩」的好機會。這個節日提醒我們，無論是親情、友情，還是健康、學業上的收穫，都值得一一感謝。許多家庭會在節日期間分享感恩，列出感謝清單，或透過故事和活動教導孩子感恩與分享的重要性。

（圖/Unsplash）

此外，感恩節也促使許多人幫助他人，在食物銀行、流動廚房做義工和參與食物募捐活動非常普遍，以此傳播善意。

感恩節（Thanksgiving Day）是一個充滿感激和分享的節日。通過了解感恩節的由來、意義和傳統習俗，我們可以更好地慶祝這個節日。2026感恩節即將到來，希望這份攻略能幫助您和您的家人度過一個溫馨、愉快的Thanksgiving Day。讓我們一起感恩過去，期待未來，與親朋好友共享這個特別的時刻。