【嚴選 12 間珍珠奶茶店】不一樣的茶味與品味,珍珠奶茶控必試

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Gientech

夏天將至,不想天天飲汽水解渴,珍珠奶茶會是不俗之選。無論是台灣過江龍來到香港開分店,抑或由香港人自主研製地道台式飲品,由材料、配料、味道同樣創意滿載,同樣名為珍珠奶茶,卻可品嚐到不一樣的茶味與品味。

珍珠奶茶背景

香港的珍珠奶茶店一直不乏捧場客。90 年代台式飲品開始進軍本地市場,當時的餐廳裝潢多有餐桌,而且除了珍珠奶茶,店舖也會提供多款台式飲品和地道飯、麵和吐司等美食。雖然踏入 20 世紀時曾經發生了食物安全問題,但經過整治和監控後,各間台式飲品公司紛紛在香港「插旗」,縱使經歷疫情,由於這些珍珠奶茶店多改以外賣為主,生意沒有受到很大打擊,疫情舒緩後,門市更加雨後春筍,不只看到香港的珍珠奶茶控在門外大排長龍,就連日本也吹着台式飲品的熱風,可見珍珠奶茶已經成為了台、港、日其中一種最受歡迎的飲品。
除了台灣過江龍來港開新店,近年亦有不少本地化的珍珠奶茶店,這些人氣台式飲品店再不是用以往的茶粉和奶粉沖泡,而是採用了鮮奶、鮮泡茶和新鮮生果等沖製而成。手作台式飲品不但味道更佳,而且款式也層出不窮,而珍珠奶茶店發展至今,已經不只有經典的珍珠奶茶,顧客還可以選擇紅茶、烏龍等茶底,再配以黑糖、奶蓋、椰奶、益力多,甚至燕窩等,選擇多元化之餘,顧客亦可以飲得健康。
各間香港的珍珠奶茶店的營業時間都不盡相同,一般位於商場內的台式飲品店都會在商場的開放時間營業,但位處地舖(尤其是旺角、銅鑼灣一帶)的珍珠奶茶店則可能會較遲關舖,讓上班一族和夜遊人在放工後、玩樂之餘也可以「嘆番杯」。若果你 KO 完至愛的珍珠奶茶後,感覺腹中還欠缺什麼,那會否就是一杯雪糕?Trip.com 推介你用兌換券換領 Häagen-Dazs 迷你雪糕杯,隨時換隨時食。
台式飲品的種類十分多元化

台式飲品的種類十分多元化

不少台式飲品店同時提供其他美食

不少台式飲品店同時提供其他美食

【1】珍珠奶茶店:茶湯會

坦白說,在 12 間珍珠奶茶店中率先介紹的是私心推介──茶湯會。這間來自台中的老字號與其他台式飲品店的最大不同處,就是他們獨特的調茶方式(當然他們也不會透露),令飲品特別感覺清爽天然,或許這也歸功於當中的蔗糖調配,因為他們用上了古法熬製蔗糖來代替一般手搖台式奶茶店的果糖,其中特別推介芋香珍珠翡翠拿鐵,跟職員說少冰少甜,才能完全品嘗其芋香,試後可能與筆者一樣難以改試其他飲品。
  • 地址:中環德輔道中 19 號環球大廈地下 C1 號舖、鰂魚涌海光街 20 號地舖、尖沙咀廣東道 33 號中港城 UG 樓 56 號舖等(港、九各有分店)
  • 營業時間:08:00 - 22:00(各間店舖不同)
  • 價錢:芋香珍珠翡翠拿鐵(HKD32)、觀音珍珠拿鐵(HKD29)
茶湯會用蔗糖代替果糖

茶湯會用蔗糖代替果糖

【2】珍珠奶茶店:花斑茶社

同是來自台中的珍珠奶茶店花斑茶社,主打除了是以厚滑的明治奶調配,而其手炒黑糖珍珠會以台灣及日本特選的黑糖炒製,咬到中心位置仍會有絲絲甜味。店舖最大賣點是其茶葉全由當地茶園直送,大部分台式飲品以四種茶葉為茶底,分別是較濃味的烏龍、較爽口的四季春,以及翠玉大薰花綠茶和阿薩姆紅茶。要注意其黑糖珍珠系列屬限量供應,其中人氣之選是黑糖珍珠厚鮮奶,另外,現在購買任何飲品加 HKD6 便可有 Q 彈的芋見小芋圓。購買後,你可以拿着心儀的飲品乘搭天星小輪遊覽,感受別有一番風味的維港景色,Trip.com 提供了「天星小輪海港遊船票」優惠,👉點擊這裡查看有關詳情
  • 地址:尖沙咀樂道 32-34 號地舖、屯門良德街 8 號珀御地下 G03 號舖、銅鑼灣駱克道 470 號地舖等(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:12:00 - 22:00(各間店舖不同)
  • 價錢:黑糖珍珠厚鮮奶(HKD 33)、黑糖珍珠烏龍奶茶(HKD 29)
花斑茶社的茶葉由台中直送

花斑茶社的茶葉由台中直送

【3】珍珠奶茶店:茶星人

每次手執茶星人的飲品都會先欣賞其杯面設計,他們會以外星人和大爆炸為題,設計出細緻又搞笑的杯面。不過這間擁有超過 30 間分店的珍奶界潮牌又豈只得外表?的確,茶星人主打的是芝士奶蓋和各款的水果茶,但其珍奶也相當不俗,推介黑糖波霸碳燒奶茶,飲後除了在口腔內留有烘焙焦香,而且不會太甜,茶味十足。
  • 地址:沙田大涌橋路 20-30 號、美孚美孚新邨二期吉利徑 49 號地下 E2 號舖、西灣河筲箕灣道 57-87 號太安樓地下 A27B 號舖等(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:12:00 – 23:30(各間店舖不同)
  • 價錢:黑糖波霸碳燒奶茶(熱:HKD30;凍:HKD35)、水果大爆炸(HKD33)
這杯黑糖波霸碳燒奶茶以貓貓外星人設計

這杯黑糖波霸碳燒奶茶以貓貓外星人設計

【4】珍珠奶茶店:春芳號

另一間外在、內在兼備的台式飲品店。單看其杯面便知春芳號以花為概念設計,顯得格外高貴。店舖推出了蘆薈‧椰果、奶茶、鮮奶茶、紫薯、薑汁、地瓜(甜番薯)、冬瓜等系列,其中「柚見」更是期間限定,還可以另加豆花、布丁等,適合傳統和喜歡新口味的顧客。當中店長推薦的地瓜珍珠奶茶,焗乾水後磨成粉再加入奶茶,甜度適中,配搭珍珠口感更具層次。飲完馳名的台式飲品還是覺得肚空空?不妨到 K11 來一客和牛套餐又如何?Trip.com 已為你準備相關優惠,👉點擊這裡查看有關詳情
  • 地址:尖沙咀加拿分道 8-12 號嘉芬大廈地下 A 1號舖、沙田橫壆街 2-16 號沙田中心 3 樓 25J 號舖、中環砵典乍街 6 號立輝大廈地舖等(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:11:00 - 23:00(各間店舖不同)
  • 價錢:地瓜珍珠奶茶(HKD 40)、玉荷青蘆薈蜜(HKD 38)
春芳號不時推出期間限定的台式飲品

春芳號不時推出期間限定的台式飲品

【5】珍珠奶茶店:茶理史

即使這是一間在港創立的台式飲品店,但也保留着厚的台式風味。該店每日都會新鮮製造手工番薯小芋圓,用以代替珍珠,口感煙韌,而且甜度適中,首推當然是芋香鮮乳地瓜小芋圓。Trip.com 為你提供了相關的優惠,👉點擊這裡查看有關詳情
  • 地址:尖沙咀厚福街 9 號豪華閣地下 B 號舖
  • 營業時間:12:30 - 22:00
  • 價錢:芋香鮮乳地瓜小芋圓(HKD32)、芒果鮮乳地瓜小芋圓(HKD42)
茶理史的鮮乳無添加奶粉,天然健康

茶理史的鮮乳無添加奶粉,天然健康

【6】珍珠奶茶店:迷客夏

迷客夏是一間來自台南的珍珠奶茶店,也是最受台灣大學生歡迎的手搖飲料店,在 2018 年來到香港後,分店更伸延至澳洲、加拿大和新加坡。店舖以天然健康為宗旨,其珍珠不但是自家製的白珍珠,所有奶類飲品都是以自家牛奶作為奶茶底。其中的皇牌大甲芋頭鮮奶,是以台中大甲地區的檳榔心芋頭燜煮,然後再壓成蓉,加入鮮奶令口感更濃滑。還未滿足?不妨前往一橋之隔的挪亞方舟品嚐海景下午茶?Trip.com 已為你提供「香港挪亞方舟豐盛閣餐廳雙人海景下午茶 (85折優惠)」,👉點擊這裡查看有關詳情
  • 地址:銅鑼灣利園山道 17 號地舖、旺角西洋菜南街 1A-1K 號百寶利商業中心地下 12 號舖、荃灣大河道 98 號如心廣場二期 1 樓 111 號舖(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:12:00 - 22:15(各間店舖不同)
  • 價錢:大甲芋頭鮮奶(HKD34)、珍珠伯爵紅茶拿鐵(HKD30)
迷客夏是最受台灣大學生歡迎的手搖飲品店

迷客夏是最受台灣大學生歡迎的手搖飲品店

【7】珍珠奶茶店:吃茶三千

這間台式飲品店的最大賣點,就是用上獲比利時國際評鑑大賽獎章的茶葉。你可以先選茶種,如松針綠茶、水仙桂花或決明子紅烏龍等,再揀百香鮮果、奶蓋慕思或皇家厚奶等,然後才選國王珍珠、鐵玉果子或仙草凍等配料,總有一種配搭適合你獨特的口味。
  • 地址:尖沙咀廣東道 3-27 號海港城海運大廈 2 樓 OT264 號舖、荃灣楊屋道 1 號荃新天地地下 G31 號舖、銅鑼灣軒尼詩道 500 號希慎廣場 5 樓 511A 號舖等(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:12:00 - 21:30(各間店舖不同)
  • 價錢:國王珍珠奶茶(HKD37)、熔岩黑糖波霸鮮奶(HKD38)
吃茶三千的茶底用上得獎茶葉

吃茶三千的茶底用上得獎茶葉

【8】珍珠奶茶店:不要對我尖叫,日常茶間

這間台式飲品店同樣來自台北的過江龍,主打文青路線,裝潢簡約,其中在戲曲中心的調茶體驗區更可以讓顧客「自己茶自己沖」,而且有不同的季節限定選擇。飲完想繼續做文青?不妨前去鄰近的香港故宮文化博館欣賞各式展品,盡情吸取文化氣息,Trip.com 提供了相關的門票優惠,👉點擊這裡查看有關詳情
  • 地址:尖沙咀柯士甸道西 88 號戲曲中心地下低層 1 號舖、銅鑼灣波斯富街 99 號利舞臺廣場 1 樓 106 號舖、土瓜灣馬頭圍道 63 號啟岸地下 19 號舖(港、九各有分店)
  • 營業時間:11:00-21:00(各間店舖不同)
  • 價錢:桂花鮮奶茶(HKD26)(配白玉珍珠、爆漿珍珠另加 HKD6)
部分店舖提供「自己茶自己沖」

部分店舖提供「自己茶自己沖」

【9】珍珠奶茶店:春水堂

若果要找個地方坐得舒適,又不怕被人趕,兼想歎杯台式飲品,春水堂可以一次過滿足三個願望。身為首創珍珠奶茶的台灣老店,其「人文茶館」的賣點一直深受顧客歡迎。除了醇奶茶和原味茶等,不要錯過店內的滷肉飯、便當等美食。
  • 地址:沙田正街 18 號新城市廣場 3 期 3 樓 A332 及 A363A 號舖、太古太古城道 18 號太古城中心 1 樓 102 號舖、尖沙咀柯士甸道西 3 號香港西九龍站售票大堂 B1 層 5 號舖(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:11:30 - 22:00(各間店舖不同)
  • 價錢:珍珠奶茶(HKD34)、珍珠茉香奶茶(HKD36)
除了珍珠奶茶,店內亦有多款美食

除了珍珠奶茶,店內亦有多款美食

【10】珍珠奶茶店:圓圓小姐

自首間在深水埗店開業便一直受台式飲品控歡迎,店主是嫁到香港的台灣女孩,她堅持用天然茶葉做茶底,果茶也是百分百水果,黃金珍珠奶綠和黑糖珍珠鮮奶屬人氣之選。
  • 地址:深水埗欽州街 37 號西九龍中心 8 樓 80-83 號舖、旺角山東街 50 號地下 C 號舖、銅鑼灣利園山道 11 號快樂大廈地舖(港、九各有分店)
  • 營業時間:12:00 – 21:00
  • 價錢:黃金珍珠奶綠(HKD24-32)(視乎冷/熱/大/中)、黑糖珍珠鮮奶(HKD30)
各式飲品可另加芋薯圓、荔枝椰果等配料

各式飲品可另加芋薯圓、荔枝椰果等配料

【11】珍珠奶茶店:珍煮丹

這間以黑糖作主打的珍珠奶茶店,以店內即煮黑糖馳名,而且其黑糖是用上獨門配方,傳承古早味,絕對值得一試,其中當然要點黑糖珍珠鮮奶。
  • 地址:銅鑼灣利園山道 15 號地舖、上水龍琛路 39 號上水廣場 5 樓 503B 號舖、將軍澳貿業路 8 號新都城中心 2 期 1 樓 1126 號舖(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:12:00 - 22:00
  • 價錢:黑糖珍珠鮮奶(HKD34)、黑糖芋芋鮮奶(HKD34)
珍煮丹以黑糖聞名

珍煮丹以黑糖聞名

【12】珍珠奶茶店:老虎堂

就如其名,其奶茶經沖泡後,杯內會出現黑糖虎紋。如果你有選擇困難症,叫一杯虎虎生風厚鮮奶(波霸+珍珠)吧!焦香的黑糖味配上奶霜與鮮奶,加上具咬口的珍珠,讓你一試難忘。
  • 地址:旺角彌敦道 700 號 T.O.P This is Our Place 地下 G15 號鋪、銅鑼灣渣甸街 36 號地下 3 號舖、馬鞍山西沙路 632 號頌安商場地下 14 號舖等(港、九、新界各有分店)
  • 營業時間:11:00 - 23:00
  • 價錢:虎虎生風厚鮮奶(HKD30)、波霸純綠茶(HKD22)
奶茶經沖泡後會呈現黑糖虎紋

奶茶經沖泡後會呈現黑糖虎紋

Trip.com 珍珠奶茶店 FAQs

  • 香港的珍珠奶茶店只得外賣嗎?

    不只有外賣,部分店舖還提供堂食。


  • 店內可以使用消費券嗎?

    只要事先在有關賬戶取得消費券金額,大部分店舖都可用八達通或其他支付平台消費。


  • 一杯珍珠奶茶有多少卡路里?

    一杯大杯裝約 700ml 的珍珠奶茶已有近一碗半飯的熱量。


  • 除了珍珠,我還可以在飲品內加上其他配料嗎?

    大部分店舖的飲品都可以加上不同配料,但需另付費用。


  • 這些珍珠奶茶飲品會不會容易倒瀉?

    那些杯裝已設計成即使傾側也不會容易倒瀉,方便顧客隨時隨地享用。


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