札幌機加酒自由行 - 旅遊套票優惠

湯咖哩 Soup Curry 是到札幌一定要嘗的地道美食，由札幌發跡，成了北海道最著名的特色，因此一定要來北海道吃才地道！但是在日本其它地方，並不常看見湯咖哩的店。為什麼呢？ 我的答案是：因為湯咖哩中，除了濃郁的香料外，主角之一的各式蔬果，也是超重要的搭配。而北海道鮮甜的物產，就是讓湯咖哩更往上加分的一環。 最具人氣的，當然是雞腿湯咖哩，雞腿＋湯咖哩是基本的組合，幾乎每間店都有，其它就是豬肉、野菜、海鮮....等的組合方式。 這是一家湯咖哩小店，雖然在地下一層，並不難找。食材新鮮又美味。店員可以說英語，有英文選單。 湯頭，真的是湯咖哩的靈魂啊！ 濃郁中帶鮮甜的湯頭，再加點微辣 ，超下飯的 鮮嫩的蔬菜，吸附了滿滿的香濃湯汁 ，常見的會加入馬鈴薯、胡蘿蔔、花椰菜、甜椒、茄子等等，吃起來味道十足 ，北海道的蔬菜都好好吃啊！ 上桌的雞腿都好大一隻啊！ 雞肉炸的剛好，皮酥脆裡麵卻肉質鮮嫩，雞肉一絲絲拆下沾咖哩吃極好，配菜裡各種蔬菜也都好好吃。 記得，吃湯咖哩的最後，請留一些飯 ，將飯倒入湯咖哩裡 ，有點像雜炊，讓飯完全融在湯頭裡 。

臨時決定去滑雪，對於沒有平衡性的人來說實在是糾結。沒有充足的時間，於是選擇了離市區最近的可以當日往返的札幌國際滑雪場。一大早走去巴士站，乘坐八點半的大巴出發，遇到很多日本學生扛著雪具排隊，看來此項運動很受本土人士的喜愛。 札幌國際滑雪場位於定山溪溫泉街附近的山區，背靠朝裡岳，距離札幌市約60分鐘車程，距離小樽約40分鐘的車程，是札幌地區規模最大的滑雪場，以接近野雪感覺的山地林間滑雪為特色，雪道最高處海拔可達1100米，按照坡度、長度和寬度分為五條雪道，其中一條高階雪道，一條初級雪道，兩條初中級雪道，以及兩條中級雪道。其中最長的雪道為面向初級的林間雪道，全長可達3.6千米，即使是初級雪道，難度仍然達到甚至超過了很多滑雪場的中級雪道。來到札幌國際滑雪場，憑藉著雪道的長度和難度，結合滑雪教練的指導，非常有助於滑雪水平的提高。札幌國際滑雪場臨近札幌著名的溫泉小鎮定山溪，滑完雪後可直接前往定山溪溫泉街入浴，洗去一天的疲憊。

既然來到北海道，有一樣食物是一定不能錯過的，那就是—螃蟹！由於蟹本家停業整頓，就改去了“蟹將軍”。在這家螃蟹料理專門店裡，有多種和蟹有關的料理可供單點，也可以選擇豪華的套餐。除了品種豐富，這一家更加追求蟹肉的新鮮以及飽滿的口感，針對每個季節推出不同的套餐。門口可以活動的巨型螃蟹也吸引了不少顧客的光臨。 點的是帝王蟹套餐追求的就是個頭，就是要把螃蟹吃出啃羊腿的感覺~~~

北海道大學，校園裡保留有明治時期建校初期時候的建築物，綠地、小溪、樹林、農場。象徵北大的克拉克博士半身雕像、100多年歷史的古河講堂、收藏有千萬年前滅絕動物骨骼標本的綜合博物館、70多棵高大銀杏樹排列成的銀杏大道、札幌農學校時期使用的第二農場遺址等等，向遊客展現了豐富的北海道特色。

北海道號稱日本拉麵發源地，在這裡，札幌以味增、函館以鹽味、旭川以醬油拉麵為代表，口味各有擅長。 札幌拉麵共和國位於車站旁邊East百貨大樓的10層，這裡集合了好幾家拉麵店，每年還會評選最受歡迎的拉麵，以鼓勵店家創新保持各自獨特口味。每家的夥計都很熱情，在店口招攬客人。現在裡面轉了一圈，看看各家餐牌，最後選定了這家白樺山莊拉麵。日本人吃麵講究湯頭。這家麵可謂是把湯頭做到了一個極致，喝一口湯，再吃別的東西吃不出味了，喝水也沒辦法，店家的解決辦法是吃熟雞蛋來解決，而且熟雞蛋免費無限量供應。 這家的肉大概是豬的扇子骨上的那種，一塊一塊的，骨頭肉的感覺。再配上筍、豆芽、海苔、黑木耳解膩。 麵上來了，先喝湯。木勺裡的湯，加一個肉塊，肉的特點是層次感比較分明，肥肉很少，湯和肉一起吃。湯頭味增和肉在嘴裡完美融合，就是那種入口即融的感覺。之後再吃一口熟雞蛋，蛋黃蛋白幫助恢復味覺，之後吃竹筍等配菜解膩，反復直到喝完湯。當時從小樽凍得襪子濕透，身體由內而外寒冷，會到札幌就吃到這樣一頓北海道拉麵，是在日本吃麵的記憶中，滿獲幸福的一次。

札幌的拉麵，小樽的壽司，函館的海膽與蟹，食材新鮮，物超所值。而老公最愛的卻是札幌一家名為“串鳥”的烤串居酒屋，價格親民，生意紅火。 串鳥是日本比較大型的連鎖居酒屋。剛才的“放題”是一種餐廳促銷，居酒屋則是一種餐廳形式。居酒屋，指日本傳統的小酒館，是提供酒類和飯菜的料理店。起源於江戶時期，據說最初是酒鋪經營者為了使顧客在買酒之後，能當即在鋪內飲用而提供一些簡單的菜餚開始的。隨著時代的推移，居酒屋也逐漸成了日本文化不可缺少的組成部分，日本的電影和電視劇中也往往會出現居酒屋的場景。 與只提供酒類為中心的普通酒館不同，居酒屋提供比較有質量的飯菜，但卻不同於小吃店，可以說居酒屋是具有日本特色的飲食店。 早期的日本，只有男人會去居酒屋，不過後來隨著社會越來越開放，女性地位的提高，並且居酒屋也在連鎖化，女人走進了居酒屋，居酒屋也考慮女性消費者，改良選單與就餐環境，豐富了酒菜的種類，也使價格走向了大眾化。當下的日本，居酒屋成為人們聚集、和朋友聊個暢快的地方，學生、公司職員或朋友們等經常在居酒屋舉行“簡單的宴會”。在日本無論是大規模的連鎖居酒屋還是個人的小型居酒屋，在裝修和菜餚上都各具特色。坐在居酒屋內，叫上招牌菜，暖上一壺日本酒小酌一番，那才叫不枉此行。 串鳥在札幌有很多分店，幾乎隨處可見。雖然已經十點多了，店內還是非常熱鬧。小師傅在內場忙，食客圍坐在一邊，可以看到他們燒烤，洗盤子，做東西。 串鳥的座位之間隔較小，人與人之間的距離得以縮短，周遭都是喝酒聊天的聲音，身處日劇中的感受。聽不懂他們在講什麼，卻也不覺得嘈雜。屋外寒風凜冽，屋內卻無比溫暖，下了班之後約三五好友在此喝酒吃烤串，正是日本民眾的日常生活。日本人在這裡很放鬆，喝著酒，聊著天，滿堂的說笑聲，和地鐵裡火車上安安靜靜的日本人截然不同。 選單是日文，有圖片，也有英文。不過看的還是有些吃力。基本上看懂大概的肉類，然後指指圖點的串串。小師傅的英語也不行，我們連比帶劃的溝通著，吃的也很開心。串鳥的串串味道都很棒，本來只是點了點嚐嚐的，結果很好吃，一輪一輪加菜，直到快要撐死。 【串鳥札幌站前店】 地址：日本 Hokkaido