卡薩尼可里尼酒店(Casa Nicolini)

Casa Nicolini è stata un'autentica oasi di ospitalità. Barbara ci ha riservato un'accoglienza calorosa. Premura costante e consigli impeccabili hanno reso il nostro soggiorno indimenticabile. Grazie a Barbara ed a tutto lo staff il nostro viaggio è stato un vero successo!

Abbiamo avuto la fortuna di pernottare una notte presso la struttura, in una camera carina, ancorché semplice, al piano terra, aggettante sull'interno cortile, ma con la possibilità di accomodarsi fuori: nell'intimo retro - condiviso con altre stanze (in quel momento non occupate) - che dà sul mare di morbide e pettinate colline, seppur con visione parziale. Stanza pulita, ordinata ed accogliente. Forse l'unico neo, la rimessa aperta sotto un gazebo improvvisato, per i rifiuti, che è sul percorso per l'elegante piscina: ecco, quella magari la chiuderei per evitare di offuscare la visita. Tuttavia il "focus" dell'esperienza era la cena del Sabato sera. L'emozione della cena è difficile da esprimere a parole ed è stata niente meno che squisita. Servita con consumata maestria e solerzia da giovani camerieri (perdonate l'apparente ossimoro) forti della percepibile esperienza di anni a Villa Crespi, in un ambiente solo apparentemente semplice e tuttavia elegante, con quella vista a 270° sulle colline intarsiate dalle vigne che, con la sera, lascia spazio al baluginare delle luci dei villaggi prospicienti, in una serata limpida e tersa. Una Visione che incanta e mesmerizza. Ogni volta. il Menù degustazione - denominato "Certezze", visibile sul sito - propone emozioni gustosissime dagli Antipasti alla Piccola Pasticceria ma, con un picco per noi sinora ineguagliato, nei Plin al sugo d'arrosto. Commentavamo, con il carinissimo Chef Joy a lungo dopo la cena, che nella nostra, ahimè, non più breve vita abbiamo assaggiato mille e mille volte i Plin ma mai, dico mai, come i suoi: semplicemente perfetti, gustosi; un ripieno che nobilita le tre carni di cui è composto (come vuole tradizione), abbracciato da un velo di pasta magistralmente eseguito che ne esalta la ricchezza. Ogni piatto, comunque, è proposto per la delizia degli occhi ed il tripudio per le papille. Gli abbinamenti con i vini proposti con maestria e che soddisfa i commensali ed i palati più esigenti e sofisticati. In breve, una cena spettacolare in un ambiente elegantemente semplice, cucinata da uno Chef nulla meno che egregio! La colazione al mattino, di fronte alla maestosità del paesaggio, presso la struttura principale di Casa Nicolini, propone tutto ciò che si possa desiderare, ivi incluso un Full English Breakfast, molto popolare presso l'elegante clientela straniera presente. Raccomando un altro classico: la morbida torta alle Nocciole, le perle di questa parte del Piemonte, che esprime il meglio di sé nella vista spettacolare che ci regala al risveglio. Un successo su tutti i fronti. Non vediamo l'ora di tornare.

Abbiamo soggiornato tre notti in questo hotel nella frazione di Tre stelle a due passi dal paese di Barbaresco. La struttura ha una vista sul paesaggio delle Langhe meravigliosa,le camere belle,spaziose e pulite! La colazione varia e abbondante,non abbiamo avuto il piacere di provare il ristorante perché avevamo cene già organizzate. La struttura dispone di una bella piscina con zona attrezzata con panorama mozzafiato! Non ho dato l’eccellenza perché la camera assegnata(Chardonnay) era a parate con il ristorante(in ristrutturazione)per cui è risultata molto rumorosa e purtroppo piena di zanzare( abbiamo comprato vari antizanzare..ma ci hanno mangiato) Consigliato

Un locale dove si mangia benissimo, dove la gentilezza è di casa , dove è l'ideale festeggiare qualunque avvenimento. Fantastica vista sui migliori vigneti del mondo. Prezzi onesti e qualità superlativa. Carta dei vini eccezionale. Possibilità di dormire in minisuite eleganti

我們在 Casa Nicolini 餐廳的體驗非常令人失望。我們去這家高檔餐廳是為了風景、食物和葡萄酒搭配。我們準備好為這次體驗買單——期待所有這些都和我們過去 2 週多時間在意大利吃的食物/酒一樣好。不是這樣。到達我們的預訂處後，儘管事實上有幾張桌子可供兩個座位都可以欣賞風景，但我們還是看到了一個座位面向相反方向的座位，可以看到餐廳的入口。我們要求更換一張桌子並被允許移動，但服務員似乎很生氣。我的搭檔點了 4 道菜的品嚐菜單和葡萄酒搭配，而我點了單獨的開胃菜、第一道菜和第二道菜以及杯裝葡萄酒。當我向服務員詢問他的配對建議時，他沒有提供，而是問我想要什麼樣的酒。來來回回一兩次，我終於從他提供的 5 個選項中選擇了一個（從玻璃杯列表中的葡萄酒，沒有任何評論）。當我想為新課程使用不同的葡萄酒時，同樣的事情發生了。然後，與我的伙伴作為他的包裹的一部分收到的同一種酒的倒酒相比，這種酒的倒酒量大大減少了（可能少了一盎司或更多）。我們希望食物能挽救這一天，但至少可以說是平安無事。每道菜都不錯，但沒有什麼特別之處。我們一直在以一半的價格吃到令人難以置信的菜餚，但味道要好得多。最重要的是，我們選擇了特定的“額外松露”，因為它是松露的主要時間和松露國家。按克定價，最低購買量為 4 克（6 歐元/克），我們得到了一盤鬆露供您選擇，並選擇了 6 克的松露。松露的味道很淡，無論我們用在什麼菜上，它都完全消失了。另一個（昂貴的）失望。這項服務充其量只是參差不齊。我們的酒杯和水杯幾次都是空的，而服務員要么不在身邊，要么在我們就座後到達的 12 人桌旁忙碌。他從不到餐桌旁檢查一切是否正常或我們是否需要任何東西。一個女人似乎在幫助他，至少很愉快，但年輕人仍然冷漠和不屑一顧。甜點後，我們等待傳統的咖啡/濃縮咖啡。酒杯和水杯又空了。我的搭檔打算喝杯咖啡，但等了 20 分鐘後，決定不喝了。到達兩個半小時後，我們對整個體驗產生了明顯的負面情緒。

A 5 minutes de Barbaresco centre, l'hôtel surplombe la vallée avec un magnifique panorama é 270° ! Dommage qu'il ne fasse que 5° ces matin d'octobre pour pouvoir profiter de la piscine. L'équipe est très accueillante, menée par une patronne dynamique. la carte du restaurant est classique, mais les mets sont de qualités. La carte des vins est impressionnante, donnant la possibilité de goûter aux vins locaux : Nebiollo, Barbera d'Alba et bien sûr Barbaresco. Le petit déjeuner est très correct dans une salle toute neuve illuminée par de grandes baies vitrées. Salle de bain classique avec douche un peu cheap. WIFI un peu faible dans les chambres.

第二次住在這裡，它的位置非常理想，特別是如果您想參觀釀酒廠。住在新套房裡，它們非常棒，屋頂上的大型陽光甲板帶有大型按摩浴缸/小型游泳池。早餐很棒，服務員總是想給你太多食物。外面的晚餐環境非常壯觀，可以俯瞰山谷。停車是唯一的問題，特別是如果酒店有功能的話。

Fabulous welcome from the hotel, very comfortable room and great breakfast. Views cross the valley to Barbaresco are stunning. Deborah was very professional and helpful. Will definitely go back.

quiet, beautiful hotel, nice restaurant, good wine cellar