Der Aufenthalt im Hotel war grundsätzlich sehr angenehm, der Service sehr nett und zuvorkommend, der Wellnessbereich top. Wir hatten eine Suite unterm Dach, leider schon in die Jahre gekommen und wenig Licht, aber im Hotel wird ja sehr renoviert und die neuen Zimmer sind sehr schön, ich konnte mir eins anschauen. Aber was für mich überhaupt nicht ging, war das Essen! Das Frühstück war top, jedoch das Menü am Abend unmöglich. Der 1. Gang war total eingetrocknet, stand wahrscheinlich schon zu lange in der Küche, und das Essen insgesamt war überhaupt nicht schmackhaft. Für ein Hotel mit 5 Sterne + muss da aber unbedingt noch was passieren, in dem Bereich hat Baiersbronn auf jeden Fall mehr zu bieten. Ich komme schon über 25 Jahre nach Baiersbronn und habe wirklich noch nie so schlecht gegessen, selbst auf den Hütten oder in 3 Sterne Hotels ist das Essen immer super lecker. Das war mir das, was ich im Engel bezahlt habe, auf keinen Fall wert.
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