拉利克拉佛利沛瑞格城堡餐廳酒店(Chateau Lafaurie-Peyraguey Hotel & Restaurant Lalique)

Amazing place. Loved every minute.

Un lieu magique pour un séjour enchanteur avec un restaurant offrant un réel bonheur tant pour les yeux que pour le palais. Une mention particulière à l'équipe en salle pour sa discrétion et sa volonté de faire de notre séjour un moment sur mesure. Bravo au chef pour son talent et sa proximité.

Je souhaite infiniment remercier le maitre de maison qui nous a fait visiter cette magnifique demeure. Sa gentillesse et son accueil ont été pour mes amies ukrainiennes un réel plaisir. Le luxe de Lalique et l'ambiance de Sauterne se marient à merveille dans ce superbe château. Encore merci !

Que dire de ce joyau dans le Sauternes : un hôtel splendide au milieu des vignes, au personnel souriant et efficace vous donnant l'impression d'être chez vous, des chambres superbes à la décoration soignée et un restaurant toujours aussi sublime avec ses deux étoiles grandement méritées (à quand la 3ème ?), là encore avec un service sympathique, stylé sans être coincé, des produits de qualité et des mélanges de saveurs qui ravissent à la vue puis explosent en bouche! Un véritable voyage à la découverte de la gastronomie et l’hôtellerie de luxe à privilégier non loin de Bordeaux.

Une étape féérique, tant au niveau de la cuisine que de la décoration et du service. Pas toujours facile d'avoir une chambre car l'hôtel est souvent complet. Je regrette juste qu'il n'y ait pas de baignoire dans les chambres mais ce n'est qu'une petite ombre à notre séjour

Splendide endroit. Nous avons eu la chance de séjourner dans la tour principale avec une vue incroyable sue le vignoble. On y aperçoit même Château d' Yquem. Excellente literie et qualité des draps. Étant resté dîner nous avons pu apprécier la précision du chef de cuisine et se son équipe. Parfaite cuisson et je crois que jee souviendrais longtemps du merlu confit à la bergamote. La vue sur le vignoble de nuit est magnifique. Bref un sans faute. Merci à tous pour votre gentillesse.

Quel merveilleux séjour dans cet écrin où le cristal est présent partout. Tout le personnel toujours souriant allie la gentillesse à un grand professionnalisme. Ce château admirablement restauré est sublimé par les œuvres d’art exposées. La visite de la boutique et des chais avec la dégustation animée par Pierre est un must, les bouchées servies avec rappellent les arômes présents dans le vin. Que dire du restaurant Lalique, les mots manquent pour décrire l’excellence, aucune fausse note. Le chef Jérôme Schilling est très présent auprès des clients et les 2 dîners que nous avons dégustés avec des plats toujours différents intimement liés à l’art du vin et au terroir sont aussi des œuvres d’art autant par la présentation que par les saveurs toujours surprenantes. Les petites attentions à la fin du repas par le chef qui n’oublie jamais de venir vous saluer sont également très agréables. Un lieu magique qui ne peut que vous donner l’envie d’y revenir.

Difficile de décrire notre satisfaction tellement nous avons été comblés. Séjour parfait voire exceptionnel grâce au professionnalisme, la grande gentillesse de l'ensemble des personnels constituant l'Équipe de l'hôtel & Restaurant Lalique, Réception souriante et efficace ce lundi 5 février. Puis à 11h00 début de notre première visite oenotouristique avec une guide qui a su nous transmettre sa passion du Sauternais et notamment des vins du Château Lafaurie-Peyraguey. Nous avons visité les chais avec la très belle barrique en cristal Lalique. Nous avons découvert le vignoble particulier à cette période de l'année et terminé cette visite par une dégustation de 3 vins millésimés accompagnés par des bouchées préparées par le Chef Jérôme Schilling qui nous donnait une idée de l'accueil qui nous serait réservé au restaurant. Déjeuner à 12h30. Le Chef Jérôme Schilling est venu dès le début du repas nous présenter le menu et faire plus ample connaissance. Nous avons apprécié sa cuisine inventive parfois surprenante intimement liée au Terroir du Sauternais qui a fait vibrer nos papilles par des explosions de saveurs. A noter particulièrement la présentation des plats et la délicatesse des serveuses et serveurs. L'après-midi, vers 16h00, visite du superbe caveau du Restaurant et dégustation verticale de 4 premiers crus Chateau Lafaurie toujours avec notre guide. Après avoir bénéficié de nos très belles et vastes chambres et passé une très bonne nuit nous avons dégusté un excellent petit déjeuner à la hauteur de cet établissement. Enfin nous tenons à préciser que nous sous sommes sentis très à l'aise au sein de ce lieu magique grâce également aux nombreuses petites attentions de la part des personnels et plus particulièrement du chef Jérôme ce qui nous permet, ainsi, de conserver un supplément de souvenirs de ses créativités et nous encourage à revenir bientôt.