長興雲棲·舍民宿(Yunqi · She Hostel)

民宿坐落長興銀杏故里八都岕，

毗鄰古銀杏公園，

不大不小的院落古韻十足。

秋天安坐於小院內看金黃遍地，

夏天在露天泳池暢遊一番，

等到暖冬時節，與家人好友一起圍爐而坐，

烹茶、夜話、賞雪景…

享受雅緻悠然的慢生活。民宿的房間不比酒店，總是有限的。

而且為了滿足客人的舒適度，

民宿使用的潔具是科勒的、

床墊是美國舒達的、

洗浴用品是日本資生堂的。

房間裏還放置了地暖、中央空調、藍牙音響等設備，

民宿更吸引人的，

其實是她家的“烏梅雞”。

烏梅製作技藝歷來已久，

需要經過採摘、清晰、挑選

瀝幹、初烘、復烘等多個步驟

箇中技藝相當複雜。

現在會的人已經不多了，

民宿主便是烏梅非物質文化遺產的傳承人之一選用精心熏製的烏梅和竹林放養的母雞，

加入黨參、當歸等少量中葯材，

再經過兩個多小時的柴火慢燉。

時間雖長，但美味一定值得等待。

畢竟“三十里地香不斷”可不是吹的，

烏梅雞燉好之後，

酸爽鮮香、酥嫩可口、回味無窮。

光想想，就已經讓人忍不住流口水了。