Beaucoup de choses à dire sur cet établissement. Il propose plusieurs prestations : hôtel, piscine / massage, restaurant. Mon avis sera contrasté. En ce qui concerne la piscine et le massage, le personnel est à l'écoute et veille à ce que vous passiez un bon moment. La séance de massage était professionnelle. Certains objecteront que la température de la piscine est froide. Elle est vivifiante. Aussi je n'émettrai pas d'observation à ce sujet. En ce qui concerne l'hôtellerie, je pense que l'aménagement et l'ameublement participent de la poursuite de la mise à niveau du château en hôtel de luxe. Cela viendra peut être un jour. Les chambres ne correspondent pas aux canons d'un établissement de luxe. Cependant, les tarifs sont en rapport. En ce qui concerne le dîner, je peux dire qu'il est particulièrement raffiné. J'ai remercié le chef pour son inventivité et la finesse du repas. Le personnel fait de son mieux et il le fait avec cœur. Le château de Dissay est inclassable. Le restaurant attend sa première étoile, ce qui permettrait un essor mérité. Tant qu'il ne l'a pas il demeurera dans le ventre mou des établissements de charme qui n'en ont que le nom. La clientèle attend beaucoup et juge le château avec sévérité. Elle attend un 5 étoiles mais les tarifs correspondent à son statut. Si vous ne venez que pour y dormir, le tarif est élevé, si vous venez pour la table, le tarif est très raisonnable, si vous y venez pour les deux, le rapport qualité prix est juste. En jouxtant un institut esthétique, le propriétaire tente d'équilibrer ses comptes pour faire grandir son établissement. Je lui souhaite de réussir. Je note que cet établissement peut accueillir des séminaires. Une volonté supplémentaire pour lui de se diversifier et de faire, à terme, du château de Dissay un authentique hôtel de luxe qui comptera.
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