蒙塔格酒店(Hostellerie la Montagne)

Dans une vielle bâtisse pleine de charme s'est implanté ce très bon restaurant. la salle à manger est au 1er étage. Ce qui nous a déconcerté c'est "l'austérité" du lieu. Des tables sans nappe ni même de set, cela ressemblait plutôt à un buffet de la gare. Pourtant nous sommes dans un étoilé Michelin !. De plus, cela ne ressemblait pas à la photo sur le site. Le menu à 97 € a été très apprécié heureusement. Beau et bon n'est ce pas le principal ? Non. L'ambiance dans laquelle vous consommez à son importance. Boiriez vous du champagne dans un verre à moutarde ? Ambiance à revoir, repas excellent toutefois, à notre avis, un cher en comparaison.

Hôtel de charme au personnel adorable chambre spacieuse très confortable ou rien ne manque Bonne literie mais proposez différents choix d oreillers car ceux à disposition sont très épais Très bon restaurant un macaron Michelin au menu de Pâques parfait !!! Bravo pour l œuf en entrée …. Exceptionnel et agneau dans ses 3 formes succulent!!! MAIS le petit déjeuner absolument pas en adéquation avec le 4 étoiles ni l étoile Michelin !!!!!!!!! Était ce le lundi de Pâques …??? Pain semblant de la veille , viennoiseries( petits croissants UNIQUEMENT) de bonne qualité mais sans autre choix confitures , bien que succulentes …. Non renouvelées , choix de charcuterie fromage encore très restreint et tout sous film ……. Pas de proposition d œuf ….. Nous nous faisions une joie pour ce petit déjeuner … très très décevant compte tenu du dîner la veille et normalement du niveau d un etoilé…

Très bon accueil. Les chambres sont charmantes, agréables, très calmes et bien décorées. La gastronomie mérite largement son étoile, très bon produit bien présenté grâce au travail en cuisine. Le serveur est au top pour le service et pour les conseils en vin. Toujours un petit mot sympathique qui vous donne envie de revenir. Nous avons remercié notre ami qui nous avait conseillé votre établissement, ce que nous ferons avec plaisir.

Après une belle découverte l’an dernier, j’ai invité mon épouse à faire cette étape sur la route 🛣️ de retour des vacances jurassiennes. J’ai retrouvé le cadre champêtre soigné ; l’accueil professionnel et charmant ; notre suite spacieuse, calme, confortable ; le dîner 🥘 « je vous ai compris » beau, original, délicieux ; le service attentionné et efficace (Merci Chan !) ; et, cerise 🍒 sur le gâteau, un somptueux petit déjeuner avant le départ en visite dans Colombey

Très bon restaurant mais un peu cher pour le rapport qualité prix manque de modernité dans le menu Quelques erreurs de service pour un restaurant étoilé (coupe de champagne préparé deux fois la serveuse a fait vite demi tour lorsqu'elle a vu qu'on les avait déjà sur la table...) vin qui n'a pas été servi correctement au fils du repas. Lieu très jolie dans une jolie maison de pierres Nous n'avons pas eu le choix du dessert : la noisette qui était cependant délicieux Nous avons passé un bon moment

Dans une belle maison, le dîner fut un régal pour les yeux comme pour les papilles de l’entrée au dessert , mêlant tradition française et audace de mélanges de saveurs. L’équipe est chaleureuse, rendant l’atmosphère non guindée, ce que nous avons apprécié mais qui peut expliquer les commentaires précédents de personnes habituées aux étoilés.

Restaurant : Manque de saveur pour un etoilé. Les produits sont certes de grandes qualités et c est un gros points forts. Les légumes très bien cuisinés. Mais la viande et le poisson sont fades. Par rapport à d autres étoiles (1 etoile) c est bien en dessous à prix identique Chambre d hotel : magnifique! Très belle décoration Literie en revanche ne correspond pas à ce standing Petit déjeuner : produits de qualité comme le repas (compote delicieuse) Pour le salé, il faut se contenter du jambon, saucisson et saumon (délicieux au demeurant). On a demandé si on pouvait avoir des œufs brouillés. Réponse : "oui en supplement" (550 € pour 2 pour le repas du soir chambre et petit déjeuner pour rappel) Enfin à 9h30, à force de nous demander si nous avions besoin d autres choses (à 3 reprises) nous avons compris que nous devions débarrasser le plancher de la salle petit déjeuner. Nous n avons pas apprécié. Le personne est agréable, mais si maladroit. On sent que " ça tire un peu", qu ils n'ont pas le temps et que nous devons nous adapter. Dernier regret : ne pas avoir vu le chef, comme encore une fois de plus, ça se fait dans d autres restaurants de ce type.

Jolie demeure ancienne situé dans un village calme entouré d’un joli parc. Nous avions déjeuner entre amis et nous avons passé un agréable moment. Bon accueil. Nous avons opté pour le menu du marché où tout était top. Les assiettes sont joliment présentées mettant en valeur le plat dans une vaisselle de qualité. Les cuissons sont maîtrisées. Quantité, qualité et saveur sont au rendez-vous. Joli carte des vins à des prix tout à fait raisonnables Places de parking proche . Excellent rapport qualité prix entrée plat dessert à 48 euros pour un étoilé. Nous reviendrons avec grand plaisir lors d un prochain séjour dans cette région.

Op een tour-de-voiture op zondag in het pittoreske Colombey-Les-Deux-Églises terechtgekomen. Geslapen in één van de sfeervolle kamers van het restaurant. ‘Dan kunnen we wat drinken’. Een perfecte keuze want de wijnkaart is een bijbel. Het restaurant heeft een metamorfose ondergaan. Robuuste plafonds worden gecombineerd met modern behang. Wit damast is weggelaten op de prachtige tafels. De gerechten waren licht maar vol van smaak en verrassend origineel. De bediening is zeer vriendelijk en vertelt bij elk bordje een verhaaltje. ‘s Morgens bij het ontbijt ontmoetten we de moeder van de kok. Vol trots gunde ze ons een kijkje achter de schermen.