瑞萊尚巴莊園酒店(Relais et Chateaux le Chambard)

Un moment magique, hors du temps ! L’équipe du Chambard est aux petits soins avec ses clients ! L’ambiance terroir et retour de chasse est absolument magnifique tant dans la décoration que dans les mets servis ! Une belle de découverte des terroirs de l’Alsace avec le raffinement qui va avec !

Tout y fut délicieux : les mets (à la Winstub, au restaurant, au petit déjeuner), l'accueil, le confort, le conseil (au niveau des vins notamment), la boulangerie, le chocolat... J'y retournerai dès que possible, avec des amis ou la famille : Vivement la prochaine fois !

Escapade dépaysante et cocooning au sein de ca magnifique hôtel. Le spa raffiné fut l'occasion d'un moment de détente très apprécié. Délicate attention avec ces petits chocolats déposés sur l'oreiller lorsque nous dînons. Magnifique suite.

L hôtel est très bien situé, la décoration est de très bon goût, composée de beaucoup de trophée, le personnel a l acceuil et au bar est très aimable, les deux restaurants sont bons, le gastronomique est très bon mais peut-être un peu cher. Par contre nous avons passer deux nuits et nous avons été un peu surpris que dans la chambre les capsules à café et l eau ne soit pas renouvelés, et dans le dressing les peignoirs n étaient pas repasser, surprenant pour un 5 étoiles.

Tout s‘est très très bien passé. La seule petite déception c‘est que nous avons payé une nuit au moment de la réservation fin novembre début décembre à 345€, nous quittons ce jour et soldons notre séjour avec une nuit à 460€. En principe le prix de la chambre est fixé au moment de la réservation si je ne m’abuse! Alors une augmentation de 100€ pour une autre nuit est tout à fait désobligeante…. Nous aimons tant cet endroit, il n‘est pas sur que nous y retournerons. Bien cordialement MME TEISSEDRE BEATRICE MR JP BASSAND

Repas délicieux avec beaucoup de saveurs et une très jolie présentation de chaque plat ,mais petit regret que rien ne soit proposé pour accompagner une coupe de champagne à L'apéritif au Bar ; et début de repas sans pain sur la table ( volontairement de votre part il me semble ).

Bel établissement Relais & Châteaux où nous avons passé une nuit dans la période des marchés de Noël. Le village est bien décoré comme l hôtel, dans lequel on se sent tout de suite comme à la maison, avec un excellent accueil. La chambre est belle, conforme à nos attentes, la salle de bain parfaitement propre (ce qui devient rare même dans un 5*). Très bonne literie. Porte qui sépare la chambre de la partie sdb/wc/dressing qui permet d’être isolé des parties communes. Agréable balcon qui donne sur le château et les vignes. Le spa est agréable aussi. Le petit déjeuner est fabuleux !!! Certes facturé à 39€ mais c est un vrai repas avec des mets très variés et d une qualité remarquable! Avec tout particulièrement les viennoiseries et pains de la boulangerie. Extra ordinaire vraiment ! À ne certainement pas rater. Dîner à la Winstub le soir (le gastro étant fermé… ça nous donnera une raison d’y retourner) où le repas était très bon malgré toutes les mauvaises critiques lues dans certains avis. Nous avons pris le menu à 37€ et que ce soit l entrée les plats ou le dessert tout était très bon (nous avons pu échanger le dessert d ailleurs et nous avons beaucoup apprécié). Le personnel est vraiment attentionné, sympathique et rend le séjour agréable. Un établissement à ne certainement pas zapper si on est dans ce secteur géographique.

Très bon établissement mais pas toujours ni vraiment à l’écoute de sa clientèle, Une certaine indifférence aux niveau des envies de la clientèle au niveau des vins, on pousse à outrance les vins locaux ou de sa propre exploitation (?). Le chef mr Nasti semble avoir ses préférences lors de sa tournée entre les tables.

Déjeuner entres amis à la Winstub. La qualité est au rendez-vous, pas la quantité mais c'était bon et raffiné. Le service était un peu désorganisé mais le personnel est cordiale et serviable. Par contre des incohérences de prix, des desserts au même prix que des entrées. La déco en période de Noël est très jolie.