Il personale di servizio e gli addetti alla reception sono stati molto gentili e cordiali. La struttura offre delle camere ben ristrutturate con tutti i comfort. Purtroppo il ristorante vegetariano offre un carta molto limitata. Abbiamo ordinato una pasta allo zafferano. Le penne, benchè al gusto di zafferano, erano senza alcun condimento e difficili da mangiare essendo secche (anche la presentazione era pessima). La struttura dichiara di essere ad impatto zero di CO2, ma subito salta all‘occhio come tanti prodotti anche se BIO non vengono da produttori locali quindi a KM 0, ma dalla grande distribuzione come gli Yougurt o le crostate. Inoltre ci risulta difficile come la struttura possa offrire alti standard di efficienza energetica non avendo degli infissi isolati e quindi cercare il più possibile di rispettare l‘ambiente. Per l’area wellness, l’hotel mette a disposizione degli asciugamani / accappatoi a pagamento, troviamo questa strategia del hotel una scusa per risparmiare, invece che controllare lo spreco di asciugamani in altro modo e offrire cosi un servizio all‘altezza di un 4 stelle rispettando l‘ambiente!!! Abbiamo pernottato durante il capodanno pagando la camera il triplo del prezzo normale durante la stagione, quando però abbiamo richiesto un asciugamano aggiuntivo alle 17.30, ci é stato detto che il personale era già andato e che avremmo dovuto ritiralo noi stessi alle reception. In generale abbiamo avuto l’impressione che il management stia attendo ai propri costi con la scusa di aderire a valori come l’impatto zero o la cucina vegetariana, peccato!!
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