Wir sind eher zufällig im Gasthaus Jägerhaus eingekehrt, das dem gleichnamigen Hotel angeschlossen ist, und waren sehr angetan vom freundlichen und zuvorkommenden Service, dem Ambiente sowie der Qualität der Gerichte. Die Speisekarte ist klar strukturiert und bietet eine gute Auswahl an regionalen Speisen, wie z.B. geschmortes Ochsenbäckle, Badischer Filetteller, Schwarzwälder Forellenfilets, Rehragout oder Rehnüssle. Der Küchenchef konzentriert sich dabei auf eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten, was seinen Anspruch an Frische, Saisonalität und Regionalität der Produkte unterstreicht. Wir hatten zum einen, auf der Haut gebratene Zanderfilets an Basilikumsauce und saisonalem Gemüse und Salzkartoffeln. Die genussvollen Filets waren „auf den Punkt“ und noch schön glasig. Zum anderen wählten wir Rehnüssle an Wacholderrahmsauce, mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeerbirne. Ein Volltreffer: Die Rehnüssle waren äußerst schmackhaft, wunderbar zart und innen schön rosa. Fazit: Sehr empfehlenswert! Immer eine Einkehr wert.
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