Wir sind seit fast 20 Jahren Stammgäste im Engel und immer sehr zufrieden. Alles ist top - bis auf zu wenig Liegen im Spa .... Allerdings hatte ich bei diesem Aufenthalt den Eindruck, dass die Qualität des Essens nachgelassen hat. Die Vorspeisen waren langweilig und einfallslos (Senfei mit etwas Deko), es gab nie eine warme Vorspeise (die Teller stehen immer schon bereit auf dem "Show-Kitchen" Tresen und werden dann zum Tisch gebracht. Bei den Hauptspeisen gab es bei der Küchenparty am Dienstag "Allgäuer Färse rosa gebraten", beim Gala Diner am Donnerstag gab es "rosa gebratenes Filet von der Allgäuer Färse" und am Freitag beim Gourmet Buffet gab es "rosa gebratene Stücke von der Seeger Färse" - das ist nicht wirklich einfallsreich. Zumal ja nun wirklich nicht jeder sehr rosa gebratenes Rindfleisch mag. Der Service war ok - einmal mussten wir sehr lange (ca. 25 Min.) auf unseren Hauptgang warten. Als wir reklamierten bekamen wir zur Antwort, dass es ja schliesslich 5 Stuben zu versorgen gäbe - das war allerdings zu einem Zeitpunkt, wo kaum noch jemand in den Stuben sass. Da hätten wir uns ein ehrliches "Ich habe vergessen, es zu bestellen" erwartet, zumal der Kaspressknödel, die dann kam nicht gut war - die angekündigte Nussbutter fehlte völlig.
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