2025大理花餅製作|trip.com

大理市制作的鮮花餅，是雲南地方特色美食，歷史悠久，可追溯至明朝作為皇家貢品。其以新鮮花瓣（如玫瑰、茉莉）為主要原料，搭配麪粉、雞蛋、黃油等精心製作而成。製作工藝精細，包括採摘花瓣、製作餡料、和麪擀麪、成餅及烤制等多個步驟。成品麪餅鬆軟、餡料豐富、甜度適中，口感潤滑不油膩，鮮花清香四溢。不僅美味可口，還承載着豐富的文化內涵，是體驗雲南傳統文化不可錯過的美食之一。在大理市喜洲古鎮等地，遊客可品嚐到正宗鮮花餅，並親身體驗其製作過程。