最神祕且優雅的餐廳#科學家之家餐廳(CASA OAMENI DE STIINTA RESTAURANT)-羅馬尼亞布加勒斯特
#1月好去處2026
布加勒斯特最神祕且優雅的用餐地點——科學家之家餐廳 (Casa Oamenilor de Știință) 的詳細介紹。這座餐廳隱身於一棟充滿歷史韻味的法式別墅中,是當地少數能同時提供極致建築美學與安靜氛圍的場所。
在布加勒斯特被譽為「小巴黎」的北區,靠近大使館與拉霍瓦里廣場(Piața Lahovari)的安靜街道上,有一座被濃密綠蔭環繞的宏偉豪宅。這就是 Casa Oamenilor de Știință(簡稱 COȘ),隸屬於羅馬尼亞科學院。它不僅是一間餐廳,更是一段活生生的布加勒斯特貴族史。
1. 建築背景:古典主義的餘暉
這座別墅建於19世紀末,最初是私人貴族宅邸。
法式風格:建築呈現典型的「小巴黎」風格,外牆裝飾有精美的石雕,內部則保留了奢華的木質鑲板、巨大的水晶吊燈與挑高的彩繪天花板。
神祕氛圍:長期以來這裡主要是學術界、科學家與高級官員聚會的場所。雖然如今對公眾開放,但其門面內斂依舊保持著一種「只有行家才知道」的隱密感。
2. 空間體驗:走進19世紀的客廳
進入餐廳,就像是穿越時空回到了布加勒斯特的黃金時代:
室內大廳:擁有如宮殿般的奢華感,紅地毯、古董家具與大理石壁爐,非常適合正式晚宴或特別節日的慶祝。
夏季花園 (The Garden):強烈推薦! 餐廳後方擁有一座廣闊且安靜的庭院老樹蔽日,在布加勒斯特炎熱的夏天,這裡是最清涼、最浪漫的用餐點。
私人包廂:適合需要高度隱私的商務對談或家庭聚會,環境安靜得讓人忘記身處繁華首都。
3. 菜餚風格:傳統與精緻的結合
這裡的料理風格以羅馬尼亞傳統美食與國際料理為主,強調食材的質量與擺盤的優雅:
在地風味:您可以品嚐到精緻化的 Sarmale(酸菜捲肉)或 Mici,但其烹調方式更為細膩。
招牌料理:這裡的肉類料理(如鴨胸、鹿肉或牛排)搭配濃郁的紅酒醬汁,深受老顧客喜愛。
酒藏豐富:既然是科學家之家,選酒也極具水準。這裡收藏了許多羅馬尼亞本土酒莊的佳釀,服務人員通常能給出專業的餐酒搭配建議。
4. 旅人視角:為什麼值得一訪?
逃離喧囂:相比老城區(Lipscani)餐廳的嘈雜,這裡提供了一種絕對的寧靜與尊榮感。
高性價比:儘管環境如宮殿般奢華,但其價格相比西歐同等級的景觀餐廳卻顯得非常親民。
建築攝影:對於愛好建築攝影的旅人來說,這裡的迴旋樓梯與彩繪玻璃窗是絕佳的取景素材。
實用資訊
地址:Strada Lahovari nr. 9, București, Romania.
營業時間:通常為 12:00 - 23:00(建議事先電話預約,特別是想要花園位置時)。
穿著建議:建議選擇「半正式」(Smart Casual),以匹配其莊重的環境。
Casa Oamenilor de Știință 是一間「懂生活」的人才會造訪的餐廳,它沒有現代網紅餐廳的浮躁,只有厚重的歷史感與專業的餐飲服務。無論您是想來一場浪漫的約會,還是想在歷史建築中享用一頓正式的晚餐,這裡都會給您留下深刻的布加勒斯特印象。