巴厘島｜超預期的Amankila

Amankila位於巴厘島東海岸，背倚阿貢火山，1992年因可以龍目島海峽而被選中，名字來源於梵語意為「寧靜的山」。雖然是32年前的設計，但靈感來源於梯田的三層泳池至今也是這間酒店的一大亮點 - 關於設計：酒店由2020年已故的安缦御用設計師Ed Tuttle設計，35間套房均採用巴厘島傳統建築風格。多根梁柱支撐挑高的茅草屋頂，每棟獨立的套房由於依山而建，分別採用吊腳樓形式，套房與公區主樓通過蜿蜒的水磨石步道相連。 室內的部分採用大量的奶黃色水磨石、木飾面作為主材，搭配開放的茅草屋頂。細節除了木雕和石雕以外還點綴椰殼拼花、貝殼拼花器皿以及藤編軟裝。這一切細節讓我想到Ed Tuttle曾在採訪中說道：「設計應該尊重所在地的文化背景和建築對周圍環境的潛在影響」 - 關於設施：酒店有兩個餐廳，一個是印尼風味，另一個則是意大利餐廳，可能是節假餐廳用餐的人還是相對比較滿，需要提前和前台預約。Bar在泳池附近，會為來游泳的客人提供小食和酒水，下午四點左右有免費的下午茶。Aman標配的Spa和Gym，在這裡都需要提前和前台預約時間。有兩個泳池，除了三層泳池外，還有一個藏在海灘附近由綠松石瓷磚砌成的超大泳池。酒店的私人黑沙灘一定要去，可以在海邊預定私人晚餐，還有日落時分的光影真的可以讓人獲得片刻內心的寧靜。 - 關於活動：一開始比較擔心沒有景點Amankila的活動會比Amansara的少，後來到了酒店才發現完全多慮了。活動分為海上活動和陸地活動，海上的有坐船出海浮潛，釣魚，衝浪（大概1.5h的車程，所以沒有去）還有深潛，深潛可以考證，但需要至少三天的時間。我們坐了私人艇安缦十二號（Aman XII）出海浮潛，船上配安全員和船員。海底的世界真的超美，看到許多奇形怪狀的珊瑚和五彩斑斕的魚。美中不足的是，那天浪比較大，我和閨蜜都暈海了。岸上活動可以在海邊騎馬，去周邊的村子了解當地文化，還有山裡的徒步。總之，如果呆得比較久也不會無聊。 - 關於服務，畢竟是安缦還是可以比較放心的。只要一出房門就有house keeping是基本操作了，但是由於入住的幾天都滿房，所以人員配比上沒有Amansara體驗好，收納充電線，叠衣服，刷鞋這些細節沒有做到，但整體體驗真的是超預期！