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【福岡景點】漁師居酒屋:賓至如歸,正統日式美食

#福岡景點 漁師居酒屋是一場物超所值的視聽味覺全方位體驗。能在這樣一家糅合了傳統日式風情與高級料理藝術於一身的隱世秘所,獲得如此賓至如歸且獨步風味的饗宴體驗,實在是難能可貴且永誌難忘。這絕對是探索正統日式美食文化的最佳去處。 一推開酒屋木門,天花板上垂掛的鮮魚造型燈飾,處處透露著魚味十足的漁家情懷。更令人驚豔的是,當我們在吧檯前入座時,年過七旬卻精神矍鑠的老闆娘親切的迎接我們,賓至如歸的感受油然而生。 而最讓人難忘的,莫過於從櫃檯往外走的那一刻了。只見老闆手持利刀,現場為我們獻上了一場華麗的"舞刀切割生魚片"表演,看著他嫻熟的刀工,如行雲流水般將新鮮漁獲一刀一刀分解成薄片,刺身在他面前儼然成了一門藝術。入口新鮮多汁的生魚片,沁人心脾的滋味隨即在唇齒間綻放,令人陶醉。 除了精湛的生魚料理,漁師居酒屋必嚐的另一道菜,莫過於主理人的拿手好菜鰻魚飯了。外觀看似簡單的白飯鰻魚,實則承載了老闆娘數十載的燒烤功夫。Q彈有嚼勁的鰻魚肉,淋上老闆娘祕製的特調燒烤醬汁,入口之際甘甜香醇的滋味立即在口腔擴散開來,絕對是我吃過最美味的一碗鰻魚飯!
發佈日期:2024年5月12日
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漁師居酒屋つねちゃん

福岡 | 福岡県福岡市西區姪の浜2丁目14-17
火鍋
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