開封鼓樓夜市饕餮盛宴！

夜市直到三更盡，才五更又復開張。 如要鬧去處，通宵不絕。 ——《東京夢華錄》 開封小吃、鼓樓夜市，已成為開封的“名片”，開封夜市始於北宋，開封成為宋王朝的都城，經濟發達，百業興盛，打破了坊、市界限，處處店鋪林立，從而形成了大小不等的商業飲食市場20多處，就連皇宮的東華門外，也是一個“市景最盛”的飲食市場。 開封鼓樓夜市，每當夜幕降臨，鼓樓夜市便熱鬧起來，熙熙攘攘的人群匯聚於此，享受著美食與文化的盛宴。 這裡有傳統的開封小吃，如灌湯包、炒涼粉、羊肉炕饃等，也有各地的特色美食，如四川麻辣燙、湖南臭豆腐、廣東腸粉等。香氣四溢，讓人垂涎欲滴。在夜市的各個角落，都能聽到食客們品嚐美食時發出的滿足聲音。人們逍遙自在地徜徉其中，細細品嚐香味四溢的各色小吃，使人仿佛步入歷史畫卷，一日夢回千年。