陳家柏餐廳

餐廳概況 • Chan Ka Phak 餐廳位於清萊府湄賽縣 Wiang Pang Kham 街 905 號。 • 電話：053-733-222 • 營業時間：每日約上午 7:30 至晚上 9:00 • 餐廳位於 Chakraphan Phetsiri 植物育種中心內，綠樹成蔭，營造出自然舒適的用餐環境。 ⸻ 餐廳亮點 1. 有機食品/以「蔬菜」為主題 • 菜單上的大部分蔬菜均來自植物育種中心的植物育種項目，確保食材的有機性和新鮮度。 2. 沙拉吧 • 餐廳設有沙拉吧，顧客可以隨意取用各種蔬菜（如影片評測所示），價格非常實惠。此外，餐廳還提供多種沙拉醬供您選擇。 • 酒吧裡的水果和蔬菜保存完好，非常新鮮。 3. 本地美食菜單/單點菜色 • 單點菜色包括青木瓜沙拉（som tam）、烤豬肉腸（nem nuang）、糯米飯（sticky rice）、辣椒醬炒飯（nam prik）、豬肉米粉（khanom jeen nam ngiao）等。 • 另有蝶豆花糯米飯（特色菜）。 4. 飲品和甜點 • 健康蔬菜汁/果汁－我們也提供自製的「Chan Ka Pak」果汁，富含多種維生素。 • 自製甜點，如冰淇淋、水果優格、布朗尼、吐司、刨冰等。 • 在舒適陰涼的環境中享用咖啡/茶。 5. 植物和種子選購 • 在商店所在的同一區域，您可以購買商品提供的新鮮蔬菜，或挑選種子（Chan Ka Pak）帶回家自己種植。 • 這裡出售蔬菜種植套裝“Chan Ka Pak，虎年送上愛意”，包含種子、花盆和種植工具。旨在幫助大眾在家中種植有機蔬菜。 • 部分「Chan Ka Pak」種子與柴帕塔納基金會合作，增加大眾獲得優質種子的機會。 6. 商店氛圍 • 由於位於植物中心內，商店的裝潢風格自然清新，營造出「蔬菜/香草園」的氛圍。 • 這裡是湄賽旅遊路線上的一個輕鬆休憩點－非常適合熱愛自然、注重健康和喜歡清淡飲食的遊客。 ⸻ 意義與重要性 • 「Chan Ka Pak」 不僅是一家餐廳，它也是一個植物育種計畫的一部分——強調永續發展、健康飲食，推廣蔬菜種植，使用優質種子，並致力於植物育種的保護。 • 與柴帕塔納基金會（以及植物育種中心）的合作，使得「面向農民和公眾的種子」更容易取得。 • 「Chan Ka Pak」蔬菜種植套裝是環保的禮物選擇－鼓勵人們在家中種植自己的蔬菜。此外，它還能提高人們的環保意識。 ⸻ 推薦行程 • 如果您在湄賽/清萊：Chan Ka Pak 是您享用早餐、午餐或下午茶的絕佳去處。 • 如果您喜歡健康食品、新鮮蔬菜或沙拉，這裡是您的理想之選——當然，餐廳也提供「當地特色」菜單供您選擇。 • 別忘了去種子區看看－如果您是業餘農夫，不妨買些種子帶回家。 • 記得帶相機/手機拍照，因為這裡環境優美，宛如花園一般。 #清萊旅遊 #清萊旅行 #清萊值得一遊 #清萊旅遊攻略