銅鑼灣特色抵食鐵板燒

餐廳由日藉師傅主理，裝修充滿格調又有氣派，全吧枱設計可以令每位客人都能欣賞師傅手藝✨ 同層分別以三間日式餐廳結合而成，有鐵板燒、omakase及日式酒吧，而今次去既「三原」係主打以時令食材製作既鐵板燒，性價比好高🥰 ✨ 割烹鐵板燒 ($480/ person) ❀ 季節沙津 🥗 粟米沙律清新爽脆，配上自家製芒果汁酸甜又開胃 ❀ 蟹肉蟹籽茶碗蒸 🥚 蒸蛋以高湯燉煮，口感滑嫩，加入蟹肉及蟹籽更顯鮮味☺️ ❀ 北海道帶子 🥢 將春卷皮切成細絲，再包住帶子煎香，形成吉列效果，食落特別酥脆😚 搭配翠玉瓜、奈良漬他他及三文魚籽，鮮香惹味，層次感好豐富🥰 ❀ 金鯛魚 🐟 煎至外脆內軟，魚肉質感好鮮嫩，底部墊有茄子，配以紫菜及紫菜牛油汁食味道更濃郁😚 ❀ A4宮崎和牛薄燒 🐮/ A4宮崎和牛厚燒 (+$100) 🐮 和牛薄燒以壽喜燒方式製成，牛肉口感軟嫩，鹹甜入味，蘸上生蛋汁食更香滑👅 厚燒和牛入口油香豐腴，配埋多種配料食好滋味呢👍🏻 ❀ 和牛炒飯 🍚 炒飯粒粒分明又夠乾身，加入和牛粒充滿油脂香～ ❀ 赤麵豉湯及漬物 🥣 ❀ 雲呢拿雪糕 🍨 用上3.6牛乳及自家製香草製成，香甜軟滑 🍴 三原 📍 銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖 #香港美食 #香港打卡 #香港餐廳 #香港探店#香港食評 #週末遊 #foodphotography #hkfoodie #hkfoodblogger #打卡 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #新餐廳 #日本菜 #日本料理 #鐵板燒 #teppanyaki #美食 #美食推介 #香港好去處 #本地遊 #報名酒店試睡員