精緻的法式蛋糕。

這家我最愛的法式蛋糕店，每次都要來品嚐一番。這家店位於蘇坤薇19號的原始分店。這次我坐在店裡，點了咖啡搭配美味的甜點。 🍰 Mille-Feuille 這是店裡的招牌甜點，總是賣得特別快。酥脆的千層酥，夾著香甜適中的香草奶油，口感輕盈柔軟，美味名不虛傳。 🍫 Philip 82 巧克力愛好者的最愛。濃郁的巧克力慕斯與creme brulee交錯層次，蛋糕質地柔軟，底部酥脆，味道濃郁而協調。 🫐 Tarte aux Myrtilles et Earl Grey 香脆的藍莓塔，搭配柔軟的伯爵茶奶油，並以新鮮的藍莓點綴，清新對比Philip 82的濃郁，各有千秋，絕對值得一試。 🍒 Forêt Noire - 這款蛋糕的名字直譯為黑森林，因此不難猜出它是受到德國黑森林蛋糕的啟發。由廚師แครอล บุษบา重新詮釋成更加精緻華麗的法式風格。蛋糕底是酥脆的巧克力餅乾，表面是閃亮的深紅色心形，塗有櫻桃醬。內部是輕盈的巧克力慕斯，中間夾有煮過的櫻桃和柔軟的蛋糕，淡淡的酒香增添了風味。這是一款濃郁卻清新不膩的甜點，極為美味。