德國法蘭克福Apfelwein Wagner

德國法蘭克福一直期待的德國豬腳搭配蘋果酒到底有多好喝，於是到了法蘭克福立馬到推薦的Apfelwein Wagner餐廳來試試。進去大門後，要通過一條長長的走道，通過庭院後才進入餐廳。 Apfelwein Wagner的豬腳是炸過後再烤過，外皮炸到非常酥脆，但是裡面的肉又可以非常多汁、軟嫩，搭配醬汁，炸馬鈴薯，非常好吃。 豬排有先醃的很入味，加上香料下去烤，跟豬腳不同風味，香又不柴! 蘋果酒依照容量是大約2～4歐，蘋果酒壺是陶的，有點酸都不甜。