都說一年之計在於春，一天之計在於晨，所以一天當中早餐是非常重要的。作為美食之都的汕頭，知道汕頭人早餐都吃些什麼嗎？ 汕頭人很喜歡吃粿條。潮汕粿條是廣東潮汕有名的漢族小吃，廣州人稱為“沙河粉”，潮汕人稱為“炊粿”、“粿仔”。這種小吃是用米粉漿薄層蒸熟晾涼之後，切條備用的小食半成品。炒成的筍粿條，熱騰騰、香噴噴，其特色是色澤白裡帶赤，柔軟醇香，有獨特的名筍風味。當然，不僅僅是炒，還要青煮以及粿條湯。 汕頭人喜歡吃牛肉，所以，粿條和牛肉的搭配也是極好的一種選擇，牛肉鮮嫩，粿條富有口感。 除此之外，汕頭人早餐還喜歡吃腸粉、吃粥以及各種蒸包，其豐富程度決定是其他地方難以比擬的。