臺山探店③ | 臺山第一家興華黃鱔飯🍚『興華黃鱔飯（彭沙坑總店）』

興華黃鱔飯在臺山已經是響當當的老字號了。據說已經有60年歷史 順路剛好經過當然要吃 🌿環境： 一棟好舊的平房改造而成的餐廳 用餐環境總算乾淨 滿滿的年代感 即使這樣，飯點時間還是車水馬龍 🍽出品： 1.招牌黃鱔飯（按需几斤米搭配几斤黃鱔），不過吳知是否因為多人，覺得D黃鱔係提前處理好的，吳夠口感，然後煲仔飯的飯焦偏硬，總體還算好吃（PS：不及當年第一次食的黃鱔飯，可惜忘記叫咩名了） 2.豉汁蒸白鱔，除了黃鱔飯，唯一關於鱔的菜式，火候精準，魚肉不會老，加上濃香豉汁，更好地提鮮 3.鹽蒸豆角，比較新穎的菜式，清蒸的豆角直接搭配鹽花，雖然擺盤簡單，但味道比較鹹鮮 4.碌鵝，比較入味，鵝肉還算軟淋 5.燉湯，加入當地獨有食材，比較清熱解暑 📌地址：台山市台城街道新寧大道18號（沙坑開發區18號） 🅿:停車場也蠻大的 不用擔心停車的問題 #報名酒店試睡員#台山市#內地旅行